蒜茄子怎么做当时就能吃

蒜茄子这么做当时就能吃：?

1.茄子洗净去掉根部。

2.放入锅中蒸熟。

3.蒸熟后自然放凉。

4.大蒜去皮捣碎，加入适量精盐，鸡精（量根据个人口味）搅拌。

5.加入香菜末，搅拌均匀待用。

6.在茄子上开一条长口，不要开到头。

7.将调拌好的蒜泥香菜醸入茄子中。

8.依次码放好。

9.覆上保鲜膜，冰箱冷藏，随吃随拿。

小贴士

1，茄子最好选用小茄子，口感更好。

2，蒸好的茄子一定晾凉后再酿馅。