鱿鱼虾干锅的做法：
主料：鱿鱼适量、虾适量、洋葱1个。
辅料：蟹柳棒适量、黄瓜1个、土豆条100克、姜蒜末适量、百合20克、麻辣香锅调料100克。
步骤：
1、将鱿鱼去除内脏、去皮，切成鱿鱼圈焯水备用。
2、虾去虾线，剪掉虾须和虾枪，焯水备用。?
3、蟹柳棒焯水后切成段。黄瓜切段，用空气炸锅做好一份土豆条。?
4、洋葱切成小片状，泡好的百合捞出沥干水分。?
5、将锅中倒入少许油，下姜蒜末爆香后依次倒入洋葱、百合、黄瓜炒至五分熟。?
6、加入一代麻辣香锅调料，倒入鱿鱼圈、虾和蟹柳，翻炒至熟。?
7、可适当加入少许味精、胡椒或糖调节至你喜欢的口味。
8、起锅前拌入土豆条即可。
干锅鱿鱼虾的做法
用料 ?
青椒 三个 红椒 一个 洋葱 一个 藕片 随意 土豆片 随意
虾 15只 西芹 两颗 香菜、姜、蒜瓣、干红椒 适量 花生、芝麻 适量
干锅调味料 半包 鱿鱼 一只
干锅鱿鱼虾的做法 ?
材料洗净，藕，土豆切薄片，青红椒切丝，西芹段，姜片蒜瓣，干椒
鱿鱼我是去膜，切片放白胡椒粉腌制一会
虾头剪掉扎手，开背去虾线
土豆，藕片下锅炒变透明了放干椒和花椒，炒好放一边
油，姜片，炒香放虾，变红后放鱿鱼，炒熟系时候就会出来很多水，不要水，把其他放一边备用
油和蒜下锅，放干锅酱多少自己掌握…一般我是半包料加生抽，糖，盐在调一下味。根据个人口味哇，再依次放入洋葱…青红椒翻炒
…最后把炒好的菜和虾下锅，喜欢辣的可以多加红椒油
最后放花生，芝麻，香菜，就可以出锅了
主料：鲜虾
(半斤)、
西芹
(两根)
、鱿鱼
(半斤)、
青笋1个、茭白1个、平菇（适量）、
葱
(适量)
、姜
(适量)、
蒜
(适量)
调料：
干辣椒5g、
花椒
3g、豆瓣酱
(适量)
、料酒
(适量)
、生抽
(适量)、
糖
2g、
盐3g
、鸡精2g、
味精
(适量)、胡椒粉2g
步骤：
1、鱿鱼剥皮，切花刀，虾，去虾线，都拿生姜粉和白胡椒粉腌制一下；
2、青笋、茭白切成条状，平菇掰成小块；
3、把鱿鱼、虾一起过热油备用，所有的蔬菜也过油，或者焯水也可以，如果过油会更香一些；
4、把海底捞、蚝油、生抽、豆瓣酱调成味汁备用；
5、葱、姜、蒜用热油炝锅，把调好的味汁倒入，煸炒出香味后，加入鱿鱼、虾、青笋、茭白、平菇，翻炒，颠锅，让食材均匀入味，不要加水，蔬菜的水分能渗出；
6、加热五分钟左右，尝下咸淡，可以适量加点盐，再煮两三分钟都入味后，加鸡精少许，即可出锅。
