猪肉作为我们每家每户餐桌上常见的肉类之一，每年消耗的数量是极为庞大的。据统计我国每年猪肉的消耗量为5481万吨，平均下来每人每年大约要吃掉42公斤的猪肉。虽然我国能内供绝大部分的猪肉，但是相对这么庞大的需求量来说仍是差了一点，所以每年我国都会从国外进口一些猪肉，以缓解内供的压力，而近年来我国猪肉的供应量一直稍显短缺。
于是乎，一些“嗅觉”灵敏的国家闻风而动，想要借此机会进入到我国的猪肉进口市场，同时我国的一些巨头企业也发现了猪肉的商机，近年来纷纷搞起了“伟大”的养猪事业。
近年来国家对于养猪事业进行大力扶持，中国的养猪产业越发光明。并且阿里、京东、网易三大互联网巨头公司早就虎视眈眈的盯上了猪肉这块市场。
早在2016年，网易就成功造就了网红未央猪，一经亮相便被抢售一空。接着在2018年，阿里巴巴旗下的阿里云宣布投资数亿元，将AI引入养猪业，打造科学、智能的养猪环境。同年11月，京东也宣布将"猪脸识别"引入养猪产业。
除了国内企业对于猪肉市场有着超高敏感度外，世界上一些国家也发现了我国猪肉供应紧缺这一现象，都纷纷准备或是已经进入我国猪肉市场。
目前俄罗斯、德国都在等待，计划进入我国猪肉市场。俄罗斯拥有着100万吨猪肉剩余市场，一旦成功进入我国，又将会成为一大猪肉供应国，目前相关部门正在对其猪肉进行检验检疫，一旦检疫审核通过，俄罗斯也将借此机会进入我国猪肉市场；而作为中国曾经最大的猪肉供应国，德国则在9月6日向我国申请进一步放宽肉类限制。
除了这两个正在“排队”的国家外，有一些国家已经成功与我国建立了合作关系，在我国人民庞大的需求量下，这些国家可谓是赚的“盆满锅满”呀！
目前巴西完美地借用了这股“东风”，成为了我国第一大猪肉供应国，仅仅年初到7月份这段时间，巴西输入我国的猪肉量就高达11.57万吨。足以见得我国人民对猪肉旺盛的需求，也使得巴西猪肉价格一度上涨了70%。
巴西猪肉黑豆饭而且就在本月智利也与我国签订了初步农贸协议，智利对华猪肉的出口量也创下了历史新高。根据智利的统计数据显示，仅仅今年的上半年智利出口到我国的猪肉量高达12万吨。于是我国“顺理成章”成为了智利猪肉最大的出口市场。2019年智利出口我国猪肉利润将有望超过2.2亿，可见我国猪肉市场的容量有多大。
智利猪肉最后则是近年来频陷经济危机的"玻璃之国"阿根廷，今年4月阿根廷与我国签订进出口协议，在对华农业出口量大增，这也促进了其国内的经济的发展。据报道，有18家阿根廷企业已获准进入中国市场，阿根廷首批300吨猪肉将于10月份抵达我国，预计2019年，阿根廷猪肉输华总量将达到1.8万吨。
由于我国猪肉大部分都是通过内供解决，所以进口猪肉大约只占其中的4%，故而借着近年来国内猪肉供应紧张之际，这些猪肉大国都纷纷抓住机会，成功进入我国猪肉市场，也使得他们的对华出口猪肉屡创新高。不过，为缓解国内随着节假日到来而上涨的猪肉需求，我国也准备了储备冷鲜肉投放计划，届时会各省根据当地猪肉的具体情况，适时进行投放市场。
随着近年来国内对猪肉需求的增加，我国对于国内养猪产业越发重视，下发了各项扶持政策。有效提高的生猪养殖户的热情，并且随着互联网巨头的进入，在未来养猪将会变得更加智能、与科学，相信在国家、企业、个人三者的努力下我国猪肉供应紧缺的现象也将会恢复正常。
