土豆豆角烧排骨（高压锅版）的做法 ?
精排用热水洗干净，沥水放小盆里，葱切段、姜切片，李锦记精选生抽、红酒少许，和排骨一起拌匀，盖保鲜膜进冰箱冷藏入味。
接下来，土豆豆角洗净，土豆削皮切成滚刀块，豆角去茎切段。
炒锅中滴一点点底油，烧至七成，倒入腌好的排骨，快速翻炒至变色，先是变白，慢慢变黄。
从锅边淋入一小碗开水，用大火煮沸，加一汤匙醋，少许白糖、少许李锦记草菇老抽，关小火。
土豆和豆角放进高压锅，排骨连汤倒进高压锅，加盖加阀，大火煮至上压，调中小火，计时二十分钟。等待的时间，足够炒两个素菜了。
关火冲凉水至压力解除，开盖盛出即可。如锅底剩余汤汁较多，可盛出土豆豆角排骨后，大火收汁至浓稠，浇在排骨上。
不要质疑，没有加盐，因为用了生抽和老抽，口味已经很好了！
这道菜总共费时半小时左右，而且少油少盐，既能享受排骨的美味，又不用有负担，比较适合老人和孩子。
排骨土豆炖豆角
准备：
豆角切段、土豆切块、排骨洗净、姜片、蒜香料：八角、干辣椒
步骤：
1.?排骨加姜片料酒焯水，沥干水分备用
2.热油小火加适量冰糖不断搅拌熬至融化，下排骨翻炒上色（漂亮的亮焦糖色 一定要小火！
3.下姜、蒜、香料炒香，加适量生抽、老抽、蚝油炒上色（喜欢黄豆酱的也可以加进去～
4..加水没过排骨，大火烧开转小火炖30分钟
5.下豆角和土豆，继续炖30分钟，稍微收汁出锅～
