3年的疫情当下，各行各业都受到冲击，无时无刻都在影响着每个人“钱袋子”。
对于一批有想法，又想做点事的人群而言，都在思考“当下该做点什么好？创业什么好？”……
循迹当下风口去设想。
预制菜？咖啡？奶茶？鲜啤？制造业？新能源汽车？元宇宙？露营？数藏？……
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有“消费趋势”的机会，
比任何风口重要！
在任何一个时代时期，都会有不同的风口。但不代表每个风口都是一次创业机会。
就好像前些年智能硬件是一大风口，那个时候融资不断，不断投身的企业不在少数，但这些年多少人家里真正有“家庭机器人”？
可见，有些风口仅仅是风口，但未必有消费趋势，无法形成真正铁桶般的创业逻辑和机会。
因此可以说，只有具备“消费趋势”的，才是真正创业者所追寻的创业机会。
就比如当下的预制菜。
不仅仅是风口，还有强劲的消费趋势。没有人不认为预制菜不是风口，但决定预制菜是创业机会，是因为预制菜有强烈社会“消费趋势”。
数据显示，2021年Z世代人群的预制菜购买数量同比增长了137%；银发族预制菜的购买数量增长了190%；女性群体的儿童速食成交额同比增长78%；今年90-00后的人群在网络下单购买预制菜的比例迅速同比提高至70%以上。而在各大电商、生鲜、超市、抖音平台，预制菜销售规模都在激增。在京东超市，预制菜也凭借全球绝佳口味、品质食饮、健康饮食最丰富等特质，已成为消费者信赖的商超购物首选。
“独居经济”也催生“一人食”市场，过去的一年“一人食”预制菜产品数量同比增长超1倍。
这系列足见已经越来越多的人需求消费预制菜。
对比分析之下，预制菜可以说当下中国无数创业者真正的一次机会。
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14亿人吃饭习惯的“真需求”！
吃饭，是14亿人“真需求”。
预制菜不仅仅是消费的趋势，还是真需求，真前景，更重要是解决14亿人吃饭习惯问题。
曾经也有人士在断言，预制菜是否会取代20万亿的房地产，成为国民一大支柱产业？
且不说这个预判是否正确，但本身预制菜有强烈产业逻辑。
关键的是，预制菜是新消费经济领域比较核心的一种“解决方案”，能催化一片产业连带效应。就像房地产一样，本身不局限于房子，联系着上下游建筑建材、家电装修、金融等50多个行业，其关联产业链的GDP占比已超30%。
预制菜连着田头厨房两端，还赋能“中间端”发展，如餐饮链等。
预制菜一方面解决乡村经济振兴及农产品应用问题，解决农产业放大价值的延伸及价值的赋能，让更多的农民富裕起来，达到富农的效应；一方面解决下游消费应用端问题，给下游消费带来价值，解决吃饭需求。预制菜还能解决食品的“流失率”难题。曾经的食品，经过多次传播，最后食品的价值都不断流失；但预制菜经过工业标准化的加工，就能做到营养、价值流失率很低，这大大赋能食品的价值。而这对国民消费吃饭，想吃新鲜、营养、安全、健康这些菜肴，都能从预制菜获得。
同时，预制菜有“国家、资本、企业、疫情场景”的推手。
预制菜作为解决国民菜盘子，菜篮子工程，国家正在布局供应链和中央厨房的建设，各地政府也给予最大的投入。加上社会上资本、企业这火热的投入度，重视度，比当下任何产业都想象的大。
更值得关注的是，疫情创造下的吃饭场景变化。
疫情带来的是吃饭的困难问题，而传统的外卖，虽然也能解决吃饭的问题，但外卖在运输过程也会因为疫情有不安全等因素。因此，当下只有囤预制菜，更能满足疫情下的吃饭场景，带来解决方案，是真需求。
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要抓住千人“创业者大会”时机，
去预制菜创业！
预制菜创业既然是机会，将代表要抓住“机会”。
如今，中国预制菜创业者大会
招募“创业者”计划已来！
据组委会爆料，大会启动报名以来，已经有不少意向创业代表。
2022年长沙“中国预制菜创业者大会暨国潮预制菜C端新消费场景选品”将于8月27日在长沙国荟酒店隆重举办，这将是一场汇聚1000人创业者的大会，同时还汇聚上下游预制菜优质龙头供应链及渠道买家的大会，将为“创业者”提供一次最好的创业共鸣机会。
先知先觉者，先吃第一波红利！先知后觉，将只能吃到小利；不知不觉，将只能是“被消费者”！
对于预制菜创业，此文也是抛砖引玉，希望引起更多人关注。
中国预制菜创业者大会旨在创造机会，将是任何一个创业者难能可贵的面对面创业对碰的时机。创业者名额有限，可速报名！
