材料:冰粉20g，葡萄干10g。
辅料:花生50克，核桃2个，红糖100克。
步骤:
1将20克冰粉倒入碗中。
2将水烧开，倒入冰粉碗里。
3搅拌2分钟，等待冷却。
4然后将花生、核桃炒香，去皮。
5放在袋子里，用擀面杖或者刀背碾碎。
6放入碗中，不要压碎。
7提前煮好红糖水，加点葡萄干。
8然后把大碗里的冷冰粉舀到小碗里，切成小块，加入花生、葡萄干等。
9加入红糖水。
做冰粉来卖要加冰,可是冰怎么做啊
主料：冰粉粉、清水，辅料：蔬果佐料、薄荷水、红糖水。
冰粉，部分地区又称凉粉，是起源于云、贵地区的一道著名小吃，后传入四川彭山（武阳）。
其主原料产自”冰粉树“，”冰粉树“学名假酸浆，又称珍珠莲，冰粉树。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；贵州、湖南、四川地区亦有栽培，冰粉这道小吃也是起源于此。
扩展资料
四川冰粉为四川地方特色小吃之一，同时也是旧时四川人的传统冷饮。冰粉具有传统的巴蜀风味。
因吃时有冰凉的感觉，形状又像冰粉，也像魔芋呈半透明的感觉，从而得名冰粉。昔日的冰粉，有摊售、担售两种形式。售者用盆盛冰粉，上盖纱布挡灰尘，另用一个半截瓦缸装红糖水，缸内放一只有把竹筒，还有十来个土巴碗及汤匙。
冰粉每碗两分钱，吃时将冰粉一起盛入碗内，再加入红糖水，放上汤匙即可。冰粉入口有微甜、清凉、滑爽、一吸即消的特点。
-四川冰粉
-冰粉
冰粉制作方法？
冰粉因为吃起来爽滑、冰爽，看起来颜色透明像冰块，所以叫冰粉，里面通常没有冰块，只要做好后放入冰箱冷藏即可，下面介绍做法：
准备材料：冰粉25克、水按照冰粉的说明书而定、红糖浆20克、白芝麻10克、花生碎30克、葡萄干40克
制作步骤：
1、食材准备；
2、将冰粉粉倒入凉水中，边搅拌边煮至沸腾；
3、倒入托盘或大碗中，放入冰箱冷藏至结冻状态；
4、取出切成小块；
5、放入小碗中；
6、按照个人的口味放入红糖浆、白芝麻、花生碎以及葡萄干；
7、成品图。
你吃过四川冰粉吗？
制作冰粉的过程如下:
材料:冰粉50克，清水2000毫升。
辅料:红糖100g，水100ml，葡萄干20g，山楂片20g，蜂蜜红豆20g，麦片20g，熟白芝麻20g。
1锅中放入2000毫升清水，加入一袋冰粉，搅拌均匀，大火煮至沸腾。
2煮好后倒入碗中，放凉后放入冰箱冷冻至凝固。
3将100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾粘稠。然后倒入碗中，放凉。
4将冰粉切成块，倒入红糖水中，加入葡萄干、山楂块、蜂蜜红豆、麦片和熟白芝麻，拌匀。
手工冰粉的教程
地道四川人做的传统冰粉：准备：一小盆凉开水、冰粉籽少量、生石灰水少量、红糖水（或者其它果味果汁）、小布袋先用小布袋装好冰粉籽，注意最还将小布袋封口，比如用针线缝上，尽量不能让冰粉籽漏出来。在盛有凉开水的盆里，反复揉搓装好冰粉籽的布袋，使黏黏的汁进入水里，至搓不出汁来时取出布袋；将生石灰水慢慢倾倒入2里，边倒边搅，待渐渐成型，就停止此步骤。
注意此步骤是关键，石灰水的浓度、量等等需要把握好；4将成型的冰粉放入冰箱冷藏一会，或者吃时放冰块都行；盛上一碗，放入适量红糖水或果汁，加冰块（随意）。四川冰粉就做成了！呵呵。。。
要想简便的话，直接在超市可以买到冰冰粉，兑上开水，冷却了就行啦！炎炎夏日来一碗，巴适哟！呵呵。。。
冰粉的制作方法
手工冰粉的做法教程：
1、碗里放250克白开水，倒入一勺石灰粉搅拌均匀，静置一个小时。（网上买原料的时候会送一个量勺，一勺石灰粉大概有4克左右）。
2、石灰粉静置的时间段我们可以先准备爱吃的配料，炒花生的时候不要放油，炒到花生皮可以捏脱壳就是熟了。然后捣碎，加上一点芝麻就ok啦！红糖水根据吃多少斟酌熬一点吧！葡萄干喜欢就放，不喜欢可以不放，水果可以选择自己喜欢吃的就行。
3、石灰水静置一个小时左右后，接下来我们用小布袋装上10勺冰粉籽，放在1500克的凉白开里面先浸泡十分钟。10分钟左右就可以开始下手揉冰粉籽了，一般搓10分钟左右就差不多了。一定要轻轻的揉搓，不要太使劲哦！
4、冰粉籽搓10分钟左右就是这种状态了，接下来我们开始点石灰水，以便于冰粉凝固。石灰水只要上面澄清的水，少量多次倒入冰粉水里，边倒边搅拌，搅拌1分钟左右，感觉有点阻力就完成了。
5、点好石灰水后静置几个小时，也可以放在冰箱冷藏。等冰粉成型了就可以开吃啦！
6、这是最后调好的冰粉，外面卖的还有山楂碎，家里没有就不放了。
是不是特别简单呀！喜欢吃冰粉的小伙伴学起来吧！
冰粉粉是什么
冰粉的制作方法：
主料：冰粉粉50克、清水2000毫升。
辅料：红糖100克、水100毫升、葡萄干20克、山楂片20克、蜜红豆20克、谷物麦片20克、熟白芝麻20克。
步骤：
1、锅中放入2000毫升清水，放入一包冰粉粉，搅拌一下。
2、大火煮至沸腾。
3、煮好后倒入碗中，晾凉后放入冰箱冷藏至凝固。
4、100克红糖倒入锅中，倒入100毫升清水，搅拌均匀，加热至沸腾浓稠。
5、倒入碗中，晾凉。
6、冰粉划开成块状，淋入红糖水。
7、放入葡萄干、山楂块、蜜红豆、谷物麦片和熟白芝麻，拌匀就可以了。
冰粉是起源于西南地区的一道著名小吃，近年在多地流行，是著名的夏季小吃。
冰凉香甜，嫩滑爽口，生津解暑，清凉降火。作为夏天的一道美食，因其爽滑、透明、冰爽、美味、价廉而倍受人们青睐。
其主原料产自冰粉树，学名假酸浆，又称珍珠莲。原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地。重庆、贵州、湖南、四川地区亦有栽培 。
扩展资料：
原料名称：假酸浆，凝固剂。
学名：假酸浆，珍珠莲。
分布地区：
1原产于秘鲁，国内主要分布云南、广西等地；
2贵州、湖南地区亦有栽培。野生条件下多生于田边、荒地、屋园周围、篱笆边。
植物分类：茄科。
参考资料：
冰粉-
