近年来，随着我国经济不断发展，居民收入水平持续提高，加上政府促进内需政策的实施，促使国民未来消费能力和消费信心得到提振，有效刺激我国居民对葡萄酒的消费需求。
同时，国家产业政策支持、葡萄酒行业发展势头良好，推动我国葡萄酒市场规模不断扩大。前瞻产业研究院《互联网对中国葡萄酒行业的机遇挑战与应对策略专项咨询报告》数据显示：2012年底，我国规模以上葡萄酒企业(指年销售额在2000万元以上的企业)的葡萄酒产量达到13816万千升，平均每五年翻一番，近十年的复合增长率为1698%，近五年的复合增长率为1575%;规模以上葡萄酒生产企业的主营业务收入从4768亿元升至43846亿元，增长了819
倍。2013年，由于消费市场的改变以及进口葡萄酒持续冲击的影响，我国葡萄酒行业景气度下滑，产量降至1178万千升，规模以上葡萄酒企业的主营业务收入降至40817亿元。2014年，行业发展状况稍有回暖，规模以上葡萄酒生产企业的主营业务收入为42057亿元，较上年上升304%，产量下降了144%至1161万千升。到2014年底，全国规模以上葡萄酒生产企业达到217家。
我国葡萄酒需求快速增长的利好发展势头吸引外国葡萄酒不断进入中国，给国内品牌葡萄酒生产企业带来较大冲击。2008年以来，我国葡萄酒进口量一直保持较快增长，进口量和进口金额分别以年均24%和31%的增长率逐年增长至2012年426亿升和2573亿美元的水平。2013年的中国进口葡萄酒总量为406亿升，同比下降465%，进口葡萄酒总额为
2398亿美元，较2012年下降683%。2014年中国进口葡萄酒数量基本持平，全年进口葡萄酒409亿升，同比增长087%，进口葡萄酒总额为2213亿美元，同比下降769%，进口葡萄酒对柜内市场仍有一定冲击。
2006年以来，国内葡萄酒行业的利润率总体保持上升态势，主要原因为在葡萄酒市场需求旺盛的态势下，葡萄酒产品销售价稳步上升，基本抵消了包装成本及其他费用上升带来的影响。2008年金融危机发生后，行业的利润率出现了短期波动，但2011年恢复到历史最好水平。2012年，我国葡萄酒行业利润率出现下滑，主要是由于进口葡萄酒的不断增加给国内葡萄酒企业带来较大冲击：至2013年，国内葡萄酒消费市场出现变化，高档葡萄酒销售下滑较大，加之进口葡萄酒对国产葡萄酒市场的持续性冲击，都在一定程度上影响了行业利润率水平。2014年的行业数据显示，葡萄酒行业在消费结构和进口酒的冲击下利润率进一步下滑。
一、未来三到五年中国葡萄酒市场将会出现高速增长
中国几千年的文明史，没有哪个时代离开过酒，“无酒不成宴，无酒不欢”，这虽然更多说的是白酒，但是随着中国经济的高速发展，社会的不断进步，人们的饮酒习惯也在发生着悄然变化，这种变化我们身边随处可见，那些还在酒桌上拼杀白酒的几乎都是60、70一代人，40、50一代身体已经不能再允许太多折腾了，而80、90后是改革开放后成长起来的新一代，他们的饮酒习惯明显不同于他们的父辈了：什么感情深一口闷，感情浅添一添，那种被动的饮酒方式在他们身上已经不易见到了，取而代之的是更生活化、更自由地饮酒了。
未来3到5年，80后一代将逐渐成为社会的主流，这一代人对葡萄酒的喜爱将远超过白酒，因为80、90年一代的消费习惯变化，未来白酒市场将有一大部分会被葡萄酒所取代。
近年来无论是国内外葡萄酒企业，还是葡萄酒知识传播培训机构都在积极地推广葡萄酒知识。几年前这些还都是少数精英阶层才可涉及的，葡萄酒也被认为是高端大气上档次的奢侈品，可也就是几年时间我们再看，很多葡萄酒培训已经深入到二线城市，而且葡萄酒市场推广更是已经深入到三线城市，浙江、福建等沿海省份甚至已经到乡镇一级市场。葡萄酒知识的普及度也越来越高，葡萄酒在中国老百姓心中已不再那么神秘和高不可攀，在未来3到5年内相信葡萄酒知识在中国会越来越普及。
互联网、微博、微信等新媒体这几年在中国迅猛发展，她们所带来的影响力中国老百姓已经切身体会到，新媒体不但带来了人们生活方式的变化，更推动了传统商业模式的变革。新媒体是新时尚，葡萄酒是时尚品，所以当葡萄酒遇上新媒体，必将掀起行业波澜。也买酒、酒美网等新媒体与葡萄酒的结合，已经彻底终结了葡萄酒行业的暴利时代;微信等的快捷分享让无数菜鸟都变成小半个专家。这些新媒体毫无疑问未来几年仍将会高速发展，这将会在很大程度上为中国葡萄酒市场发展推波助澜。
行业内统计，中国葡萄酒目前仅300亿左右的市场总量，相对于白酒数千亿市场来说目前还只是“小兄弟”，但是随着人们消费习惯的改变，加之葡萄酒知识的普及以及新媒体的推波助澜，我们相信未来3到5年中国葡萄酒必将会高速增长，甚至会出现暴发性增长。
二、国产葡萄酒行业的三大难关
中国葡萄酒市场简单来看可分为国产酒与进口酒，未来到底谁更有机会搭上中国葡萄酒市场高速增长的“动车”呢
国产葡萄酒目前主要是张裕、长城、王朝这三大品牌，也就是传统定位认为的行业第一阵营，第二阵营目前也就威龙、华东等，第三阵营主要是一此地方性品牌，如云南红、汉森、通天、皇轩、怡园莫高等。实际上中国葡萄酒行业发展是比较畸形的，国产葡萄酒行业明显的三大现象是：一、第一阵营体制受限;二、第二阵营后劲不足;三、第三阵营难以突破。
深入分析三大现象背后是国产葡萄酒行业存在的三大问题，这三大问题在未来3到5年仍将是制约国产葡萄酒发展的三大难关。
难关一：体制关。国内一线酒企，无论是白酒还是葡萄酒，大多还是国有体制或受国有体制的影响。国产葡萄酒企业最明显的就是王朝，应该来说，王朝真正是中国葡萄酒品牌的代表，但是因为体制受限，这些年来几乎没有发展，南部的改革刚见成效又被体制的框架活活拖死;再说说长城吧，中粮兼并后几经折腾仍然没有走出误区;发展相对好一些应属张裕了，改制给其带来了发展的澎湃动力，但第一阵营如果仅此一家发展仍然不变改变行业的大格局。
难关二：底蕴关。中国白酒文化历经几千年传承，源源不断，底蕴深厚，所以才能支撑其品牌的高附加值。而相对于白酒，现代意义上的葡萄酒在中国真正发展也才30余年，尽管这些年来业界有人在谈中国西部也有几千载的葡萄酒史，但那终归也只是在业界谈谈而已，历史的断档是无法去修复的。相比欧洲几千年葡萄酒发展史，我们的葡萄酒明显存在文化底蕴上的不足，正是因为这一重要原因影响了国产葡萄酒品牌附加值的提升，这一点是中国葡萄酒最难以突破的一关。从当前国产葡萄酒行业现状来看，行业本身还难以形成合力(这部分内容另撰文研讨)来引导国民对于国产葡萄酒价值的进一步认知。实际上业内都知道2011年在北京举办的一场盲品比赛中，来自宁夏产区的葡萄酒击败了法国波尔多名庄酒，再现1976年那场经典的美法葡萄酒大赛之盛况，这足够说明了中国葡萄酒这些年来所取得的发展，可这些信息也仅在行业内流传。笔者从事一线国产葡萄酒营销推广多年，常遇到消费者对于国产葡萄酒的不认同，初遇时十分懊恼，理性分析后也淡定多了。这一难关的突破需要国产酒品牌形成合力，特别是第一、二阵营的合力引导，可现实是只有张裕一家在极力呐喊，王朝、长城都还深陷在自身的泥潭中苦苦挣扎，而威龙却主打“有机”概念自立门户了。所以这一关将是未来3到5年内国产葡萄酒难以跨越的最大障碍。
难关三：价值意识关。国产食品这几年不断被曝光的阴暗面在葡萄酒行业也存在，2011年央视曝光了河北昌黎一带的假酒事件，2012年张裕的药残门事件沸沸扬扬，山东烟台一代至今仍然能大量提供所谓的“超低价原酒”。国内食品行业从业者的行业自律仍然令人担忧，这是从加工业方面来说的。另一方面国内市场竞争的无序性也导致渠道商一再压缩采购成本，迫使制造企业一再压低制造成本，乃至以次充好，造成恶性循环。这两方面的问题归结起来都是行业从业者的价值意识和道德意识缺失，这一问题的解决也不是一朝一夕可以实现的，所以未来3到5年也将会成为影响国产葡萄酒发展的一大难关。
三、进口酒市场潜力巨大
我们分析了国产葡萄酒因为三大难关不易跨越，未来3到5年难以取得突破性进展，但是中国葡萄酒市场高速增长已是必然，所以进口酒巿场机会巨大，这种机会也源自于进口酒自身的几大优势：一是中国老百姓还是认为进口品牌文化底蕴相对深厚，特别是旧世界地区的品牌，葡萄酒行内有句话：老外是看酒喝酒，咱中国人更多是看人喝酒，意思说的是中国人特有的“面子”文化，喝进口酒比喝国产酒更有面子;二是相比国产酒，进口酒的品类更丰富，消费者可选择性更强，先不去说葡萄酒新、旧世界共有多少产区，每个产区又有多少种自己的特色产品，举个简单的例子，目前在国产酒中几乎就没有优秀的起泡酒，而起泡酒却深受年轻一代喜爱，那咋办于是乎世界各地琳琅满目的起泡酒纷纷抢滩登陆;三是相对于国产酒，进口酒市场价格不透明，更有利于保持渠道利润，这也是非常重要的方面。这三方面归结到一点来看还是因为国产酒行业自身的发展受限，服装行业就是明显的例子，十到十五年前，中国市场的中高价位服装几乎都是洋品牌，可随着中国服装业的快速发展，现在我们身上几乎都是福建、广东等地产的民族品牌。国产葡萄酒行业如果能摆脱限制，高速发展，那未来巿场格局完全不一样。
银川新买文化旅游商务有限公司怎么样？
正常情况下，产品通过品类进入消费者认知，品牌帮助消费者在该品类的产品中做二次筛选，筛选的过程就是马克思提到的“商品到货币的惊险一跃”。当下很多品牌、企业围绕产品、市场、消费者等各方面所进行的营销，占据了企业营销活动全过程的重头，其本质就是让这“惊险一跃”平安着陆。
但有时候会出现这样一种状况，品类进入消费者心智的过程并不通畅，或者说，品类进入了消费者心智，但却没有形成强大的势能从而在消费者心智中形成牢固的根据地，这种情况下，该品类中商品的“惊险一跃”就会变得更加惊心动魄。
如果你的品牌不巧正处于这一品类的赛道，该何以突围？
最不像快消品的快消品
“从品类角度来看，葡萄酒当属快消品，但从实际市场活跃度和消费者消费的频率来看，葡萄酒应该说是最不像快消品的快消品。”澳袋丽无醇葡萄酒中国推广中心合伙人克克这样说。在克克看来，葡萄酒在中国市场处于如此尴尬的窘境，其原因有两个层面。
顶层设计中，忽视了快消体系的搭建
从市场表现看，中国的葡萄酒市场，本土品牌处于弱势地位。虽然近几年张裕、长城等一系列国产品牌依靠适应中国本土的快消品打法做得也是有声有色，但寥寥数个明星品牌对于中国的整个本土葡萄酒市场而言，依旧是独木难支。
而对于体量庞大的进口葡萄酒市场来说，想要复制本土葡萄酒品牌的打法似乎并不容易，因为站在进口品牌的角度来看，中国固然是一个庞大的市场，但正因为市场太大，竞争对手多，品牌教育周期长，所以他们在投入时必然会慎之又慎，在预算一定的情况下，他们会面临“投入中国市场或是其他市场”的这种投资决策（本土品牌基本不会面临这种抉择，因为从2020年中国葡萄酒市场的进出口规模来看，中国本土品牌葡萄酒的出口情况并不乐观），“空中”的火力支援力度不够，代理商的渠道开拓就会处处掣肘，成熟的快消体系自然难以搭建。
消费者对于葡萄酒的消费意愿不足
中国消费者偏好白酒，对于葡萄酒的消费意识尚未成熟。
澳袋丽曾在全国的50个主要城市做过一次调研，其结果显示，葡萄酒每月复购1 2次即为高频消费，而同样的，1 2次的消费频率在白酒行业来说并非一个值得拿得出手的数据。在克克看来，中国目前的葡萄酒消费人群有两类：
一是中年 社会 精英。首先，这部分人看重 社会 地位，看重 社会 评价，而葡萄酒所代表的“成熟、稳重”恰恰暗合这些人的心理。其次，就单价来看，中国葡萄酒的主流价格带并没有白酒高，但具体到消费场景，朋友聚饮时，在两瓶白酒足以尽兴的情况下，如果换成葡萄酒，最终的消耗可能是六瓶，单价虽不如白酒，但消耗量大，总价自然会提升，其价格也决定了它的消费人群。
二是年轻人。他们的消费动因大多数情况下并非“想喝葡萄酒”，而是不习惯白酒的辛辣口感。“不想喝白酒”，葡萄酒只是替代品。不同于中年的 社会 精英，很多消费葡萄酒的年轻人是不懂葡萄酒的，他们习惯的葡萄酒消费方式是线上购买，而在淘宝、京东这些线上平台“996（99元6瓶）”和“1996（199元6瓶）”这两种价格带，几乎占据了线上葡萄酒总销量的八成以上。
如果缺乏“术”的支撑是造成中国葡萄酒市场一直不温不热的直接原因，那么，消费人群的狭窄和品类认知的不足就是造成葡萄酒“快消难销”的根本原因。
品类突围，不破不立
有人说，风口是等来的，等到中国市场消费者对于葡萄酒的消费意识觉醒了，葡萄酒的春天自然就到来了。风口的出现自然需要时间的积累，但是“风口论”对于中国的葡萄酒市场，似乎难以立稳脚跟。既然“等风口”并非明智之举，那么这种情况下究竟该怎么突围？
品类难成势，那就另辟蹊径，突破品类。
作为一名快消老兵，克克在澳洲发现了葡萄酒这一品类中的另一个细分品类——无醇葡萄酒。这种葡萄酒在酿造结束以后，去除了乙醇，不含任何酒精成分。或许有人会觉得，没有了酒精的葡萄酒便不能称之为酒，但从另一个层面看，虽然没有了酒精，但它的味道、外观等方面并不受任何影响，产品的价值属性也没有发生过多的变化。简单的技术上的调整，却为葡萄酒市场提供了另一条思路。
相较于主流葡萄酒，澳袋丽无醇葡萄酒打破了酒类和饮料的边界。
适用人群更为广泛。从消费人群来看，酒类消费者和饮料类消费者是有交叉重叠的，而脱醇后的葡萄酒打破了重合部分的边界，目标人群自然也会更广。
适用场景更为丰富。餐饮场景下，无醇葡萄酒可以作为白酒的替代品或者补充品，非餐饮场景下，无醇葡萄酒同样也可以切入即饮饮料的各种场景。
强体验，做认知
品类突围为澳袋丽创造了更多的可能，但问题也随之而来。站在品牌商的角度，这种淡化品类的产品在市场操作起来可以很灵活，产品的空间可以被进一步拓宽，可站在消费者层面，似乎一切并不简单，消费者往往更相信自己的眼睛——这种包装分明就是葡萄酒（特别是在终端，澳袋丽是放在酒类货架上陈列的）；也更相信自己以往的经验——酒必然含酒精。
淡化品类必然会影响产品认知，那么，澳袋丽是如何为无醇葡萄酒做认知的？
通过第三方做无醇认证是最基本的操作，除了权威背书的方法之外，澳袋丽围绕产品体验也是做足了文章，而体验恰恰也是构建认知的最有效手段。
克克把澳袋丽无醇葡萄酒的产品体验活动分为两个层面进行展开：
围绕痛点做认知
中国人常说，“无酒不欢”。特别是在餐饮聚会的场景下，酒有调节气氛、活跃情绪的作用，但通常情况下，很多人因为这样或是那样的原因，无法饮酒，这就是餐饮聚会场景下很明显的一个痛点。而澳袋丽便是围绕这一痛点开始进行认知构造。
业务人员与餐饮店谈合作，通过捆绑餐厅招牌菜、点菜送酒的方式，让澳袋丽无醇葡萄酒出现在消费者的餐桌，同时，线下地推人员及时跟进，为获得赠饮的消费者做现场产品介绍，着重强调本产品是脱醇葡萄酒，适用于各种人群，既不含酒精又保证了葡萄酒的原汁原味。
围绕消费者做认知
做认知有两点必须明确：其一，你的目标人群在哪儿；其二，你要传达怎样的认知。
对于澳袋丽无醇葡萄酒来说，它的主流消费群体就是上文提到的有一定经济基础的中年 社会 精英，而它要传达的认知也很明确——无醇葡萄酒不含酒精。两相结合之下，克克进行了一次大胆的尝试，把澳袋丽无醇葡萄酒的销售渠道拓展到了加油站内的便利店，把地推地点延伸到了加油站的95号、98号加油枪旁边。克克解释说：“开车不能喝酒是因为酒里含有酒精，但是如果开车的人都愿意喝，那证明它一定是不含酒精。而选择95号、98号加油枪旁边做地推，是因为加这两种油的基本上是两种人，要么是开豪车的，这些人自然是我们的目标群体；要么是可能开的并不是豪车，但是车主本身爱惜自己车。而这类人大部分一定是对于生活比较有追求的，因此，也是我们的潜在受众。”
这种大胆的做法最终带来了不错的市场反馈，在所有试点的加油站中，最低的站点月销4万元至5万元，最高的单月达到了11万元。同时，在围绕加油站做地推的过程中，地推人员添加了车主微信，也为下一步澳袋丽走入车友会、走入4S店做好了铺垫。
多点开花，竞争上位
销售数据显示，澳袋丽无醇葡萄酒的复购率高达60%，而如此高的复购率对于经销商来说自然也不乏吸引力。在招商问题上，澳袋丽放弃了区域独家代理的方式，改为高密度覆盖、多点开花。
在澳袋丽的招商体系中，一个区域要保证有10家分销商，这10家分销商之间形成了相互竞争的关系，但区域内的分销商过多，是否会出现恶性竞争？在市场开拓初期，这种情况基本不会出现，因为在初期，区域市场内对该产品的需求量一般来说不会很大，不过，当区域市场逐渐成熟，出现了交叉覆盖，而这种覆盖又达到了一定临界值的时候，就进入了第二阶段。此时，澳袋丽会对区域内的经销商进行整合，“十中选一”作为剩余九家分销商的上一级，而这位“上级”并非稳如泰山，他需要对剩下的九位进行帮扶，帮助他们共同完成任务，一旦这位“上级”的服务不到位，年终考核不过关，就会被总部收回资格，十个人重新竞争。这样一来，各个分销商之间有合作，有竞争，形成了强大的活力。
(作者: 彭春雨 吴哲)
简介：银川新买文化旅游商务有限公司于2013年成立，注册资金2000万元，位于宁夏银川市金凤区。公司自成立以来，致力于向全世界推广贺兰山东麓葡萄酒的品牌和文化，结合自身优势及独特的营销理念，银川新买文化旅游商务有限公司的葡萄酒事业取得了初步进展。新买文化旅游商务有限公司的经营范围有对文化旅游业的投资及配套服务；旅游资源和文化创意产业的规划、设计和管理；文化旅游产品的开发；旅游、文化艺术活动的组织策划与推广；网上销售红酒；预包装食品的批发与零售；软件与电子产品的设计、开发与销售；货运信息服务；仓储服务；商务信息咨询。主要服务内容为旅游、活动的组织策划，以及网上销售红酒等，如2015年9月9日贺兰山东麓新酒限时交易活动，活动地点为宁夏银川宁夏园艺产业园D馆，活动主题为：宁夏贺兰山东麓新酒发布会+线上（电商平台）葡萄酒限时交易。抢购平台为：银川新买文化旅游商务有限公司网站或关注银川新买文化旅游商务有限公司微信订阅号。银川新买文化旅游商务有限公司为贺兰山东麓葡萄与葡萄酒国际联合会荣誉会员。
法定代表人：杨一博
成立时间：2013-05-24
注册资本：2000万人民币
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企业类型：有限责任公司(自然人投资或控股)
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