他最近火起来是因为以传播西方牛排文化，红酒文化为己任，觉得自己做的是一件功德无量的大事。
主要是“正善牛肉哥”有很强的商业头南，不由得让人暗暗佩服。 针对女性的美妆、服装等品类网红厮杀激烈，而男性生鲜食材市场仍是蓝海。正善就在其中选择了最具代表性的牛排和葡萄酒，因为他们都具有一定的社交和“高端”属性，本质都是非刚需、高复购、强势品牌未形成的类目。 牛肉进口的规则是必须全牛进口，而国内许多供应商不具备全牛的动销能力，需要渠道消化一些市场接受度不高的部位，这就给了正善较强的议价空间。
正善牛肉哥的除了主攻牛肉和红酒，近期开始涉足美妆行业，也没有十几种神仙大牌口红一起试色的强烈视觉冲击，只有简简单单的几句话加上国外卖货金额的计算方法，简言之就是“把价格打下来！“流量就是时代发展的红利，踩对点才可一飞冲天。”李荣鑫在一次媒体采访中说到。而选择抖音，则是基于他对大环境和抖音产品本身的观察。
“正善牛肉哥账号”的打造，从一开始就很明确知道粉丝群体是什么。没有先发视频聚集流量再带货掉粉的尴尬，粉丝关注牛肉哥的目的很明确——“从这里能买到高性价比的货”。 也是如此，牛肉哥吼出来的那句“把价格打下来”，已经成为了他的标志。这类视频的特点是嗓门要大、销售话术让人印象深刻。还有一点，现在是懒人时代，能用眼睛和耳朵理解的事情，坚决不用脑子。
大数据时代，了解市场趋势，分析受众心理需求，明确定位粉丝群体，是电商成功的一个关键。正善食品正是因为抓住这个机会。
卖牛排的抖音名字
食品行业。
在抖音卖牛排开店时应选择的行业为视频行业。
卖牛排的销售策略：1.牛排产品本身并不是刚性需求,所以就需要找到其中的卖点,也就是要将餐饮与文化相结合,体现出牛排区别于其他餐饮的差异化,并且在同类的牛排产品中再形成自己的特色,实现差异化经营。
2.让更多的人认识这个牛排,无论是开实体的牛排店,还是商超类型的牛排店,或者是专门的电商网店卖牛排,都需要扩大自己的影响力,让消费者们知道自己,并且尝试消费,只有让其先进门,才能有后续的销售和收入。
3.吸引消费者的方法有很多,比如说优惠促销,赠品引流等等,都可以将消费者吸引来,这里要注意的是无论是哪种促销手段都要让消费者觉得物有所值,商家有诚意。
希地牛排怎么样
正善牛肉哥。
牛肉哥自2018年8月入驻抖音，凭借牛排视频火爆全网，创单日销售2700万元。
抖音，由字节跳动孵化的音乐创意短视频社交软件。
不错，牛排简介
使用提示：每餐约80克，过量食用可能会提高结肠癌和前列腺癌的患病几率
英文STEAK一词是牛排的统称，其种类非常多，常见的有以下四种：
TENDERLOIN（嫩 牛柳，牛里脊），又叫FILLET（菲力），是牛脊上最嫩的肉，几乎不含肥膘，因此很受爱吃瘦肉朋友的青睐。由于肉质嫩，煎成3成熟、5成熟和7成熟皆宜。
RIB－EYE（肉眼牛排），瘦肉和肥肉兼而有之，由于含一定肥膘，这种肉煎烤味道比较香。食用时不要煎得过熟，3成熟最好。
SIRLOIN（西冷牛排，牛外脊），含一定肥油，由于是牛外脊，在肉的外延带一圈呈白色的肉筋，总体口感韧度强、肉质硬、有嚼头，适合年轻人和牙口好的人吃。食用中，切肉时连筋带肉一起切，另外不要煎得过熟。
T－BONE（T骨牛排），呈T字型，是牛背上的脊骨肉。T型两侧一边量多一边量少，量多的是肉眼，量稍小的便是菲力。此种牛排在美式餐厅更常见，由于法餐讲究精致，对于量较大而质较粗糙的T骨牛排较少采用。
牛排的营养价值
牛排含有多种含氮物质，此外还含有脂肪、粗纤维、乳酸、糖元以及钙、磷、铁、胆固醇、维生素B1、维生素B2等营养成分。
牛排的食用效果
补中益气 滋养脾胃 强健筋骨 化痰息风 止渴止涎
牛排的选购窍门
一看颜色：鲜红色的嫩、深红色的老；
二摸弹性：表面微干不黏手，按压有弹性，指压后凹陷立即恢复；
三看切面：切面整齐、肌纤维细、没有血水渗出。
牛排.jpg牛排外表黏手或极度干燥，用手压后凹陷不能复原的不要购买。选择牛排时，稍微带点肥肉的比较好，煎的时候出油脂，做出的牛排更加鲜嫩。
牛排的存储技巧
牛排尽快食用，食用不完时，用料酒食盐经上浆后加保鲜膜于冷藏室贮存。
牛排的烹饪技巧
选择材料上，肉要够厚，太薄汁水不容易锁住，刚煎完一面，就快熟得差不多了，很容易煎老。选锅上，锅上要有棱。这样的锅热容量大，不会因为放入牛排后温度骤降导致牛排出水，可以煎出花纹。烹饪上锁住肉汁。 锅在煎牛排之前，要烧烫看到微微冒起青烟时放入牛排。改小火加热，慢慢煎烤，让热能传输到肉的内部。花纹上，要旋转70度。 把肉排放入锅里面不要移动，待出现花纹并煎得差不多时，旋转70度继续煎。一定要一次性放好角度，不要来回移动，来回移动花纹容易花。
牛排的食用禁忌
牛排：牛肉不宜与板栗、田螺、红糖、韭菜、白酒、猪肉同食。
牛排的食用建议
制作前要用松肉锤或刀背，把牛排肉纤维拍拍松，再进行腌制，用来煎或者烤。
可整块直接来做，如果嫌块大，可从中间切开，把片切的薄一些。煎或者烤的时候可搭配洋葱、土豆块、胡萝卜、蘑菇，做出来的牛排香气更浓。1.煎牛排时必须掌握好火候，不用煎太熟，7分足够，生一点会比较嫩；
2.刚买回的牛排，最好事先搁冰箱里速冻3个小时，煎烤完的牛排比较嫩。
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