餐饮企业如何做好微信公众号推广，那么首先我们要想清楚一件事，我们为什么做公众号，我们想要通过公众号给用户提供怎样的服务或者说是便捷；
我们必须要了解微信公众为我们做什么
接着是思考我们的微信公众号是餐饮公司自己运营还是找企业代运营，这个是一个很核心的思考问题！
第二参与目前已经有了美团和饿了么这样的平台，一般展示点评等信息还是挺多的，方便便捷很多而且还能带来了很多订单！
那么我们有必要做微信公众号吗？这个是我们需要思考的！
可能我们压根都不知道这些，只是感觉大家都在做，我们就想着跟风来做，可能有微信公众号一些腾讯代理商找你推销要做微信公众号，然后你们就听了！那么我们需要清楚微信公众号的价值！
微信服务号最佳，那能够实现什么
首先餐饮行业一般都是同城的，而作为实体餐饮如果你能够发起一定的活动，让大家关注活动而且想要通过用户的朋友圈进行做一系列的活动时候
那么你就可以考虑运作，因为毕竟微信服务号可以做好口碑传播效应，而且如果你做得好在同城也很容易形成口碑效应！
第二如果你熟练会玩微信公众号，那么服务号可以实现你在通过微信公众号做一个会员体系，可以通过会员做一定的老顾客优惠，返利，推荐好友消费有礼或者折扣券赠送等等形式！也就可以做一个用户VIP系统！
第三如果你是新型餐饮，想要拉动消费，那么每周的文章推送，普及餐饮健康常识（和你餐馆相关系点）这样也可以带动消费经济！
第四就是网上预约和网上点餐作用，就避免了排队的尴尬的问题！
接着是微信公众号推广
其实微信公众号的目的是增加用户的粘性，从而不仅仅是一次消费而且能够重复消费还能带动身边的朋友消费。这是做微信公众号的服务号的目的！
那么推广一定离不开几个体系！
（1）朋友圈
朋友圈是提升关注的精准粉丝的一个渠道，那么如果吸引转发吸引关注，其实最有效的方式就是活动，免费占便宜心理，这个是最关键的；然而转发和关注数量提升了，就是维护，所以微信公众号的推广不仅仅是关注数量，更多是活跃数量，要学会给顾客第一轮好处，第二轮好处，重复给一定好处，然后鼓励长期在你这边消费！
（2）同城广告
推广二维码，然后让大家扫描领取折扣和优惠体系！
（3）上下游
人们什么时候会考虑餐馆消费，例如广场商场，一般出来逛街后，考虑消费的动机还是蛮大的，所以这些地方要考虑！
轻食赛道迈向千亿 蓝海市场迸发潜力
中国网络水军营销网提供
主要推广的方法
第一：就是通过关键词：因为企业推广和宣传的产品的关键词设定，可以让百度谷歌更容易收录贵公司的产品和信息。为其顾客在网上通过那个关键词就可以了解和找到贵公司。页可以通过关键词直接找到贵公司。
第二：图片推广和视频推广，这个主要是顾客从不同的角度去搜索贵公司而用到的。因为图片和视频的价值在于直接感官认识。
第三：就是问答型的推广这个主要是比如：问答和帖子里面问做网络营销哪家好，我们会在下面回答，会以顾客的体验的感觉回答，我们和中国网络水军营销网合作过非常不错等对贵公司品牌和宣传有利的话语。选择好更多的顾客可能问到了解的问答方式。
第四：软文推广，通过软文来推广你们的产品，软文是以顾客的角度去写这样跟会有说服力。这个是变相的推广，一般顾客是感觉不到在做广告的。
第五：博客推广，博客推广的关键我们可以把博文的点击率刷上去，可以排行到博客首页，那样起到宣传的效果，也可以直接刷一个排行榜上面的博客出来。
第六：知名门户网站新闻发布，在：腾讯，搜狐，新浪，网易，天涯，CCTV等知名门户网站发布新闻稿，这样可以提升公司的品牌形象，以后可以直接和客户讲：腾讯新闻报道过我们，对我们公司非常认可，这样很有说服力
第七：论坛推广，就是把写好的软文我们发到知名的论坛上面去，我们一夜之间可以让帖子迅速铺满各大论坛。
网络炒作
一、找准炒作点
炒作之前，我们要先考虑一个炒作关于这篇文章的点。就是一个能引起大众思考或者大众争议的点或者是大家比较感兴趣的标题。然后开始写全文和策划方案，这个就是所谓标题，因为标题的吸引力是炒作成功的关键。
二、确定炒作平台
确定炒作点后，我们要做的就是撰写炒作文章，发布话题了。有了很好的炒作点，围绕炒作点写出炒作文章就没有什么难度了，然后我们会拿标题到一些论坛上面去测试那个标题的反应，最终选择比较关注度高的标题和文章。
三、我们准备工作
我们要在发帖和回帖的论坛开始注册我们要使用的ID，这个是很关键的一部，所以我们要两天的时间来准备。每个门户网站如果顶贴一篇文章500，我们需要每天准备500个以上的ID
四、开始炒作
一个星期内，每天选择几个比较火的论坛来顶贴和回帖制造假象，让更多的人来参与进来，并在其他上千个论坛开始发帖，发帖都以转载的方式。引起更大范围的关注。如果帖子成功的话媒体会关注进来开始报道，只要媒体一进入我就必须在更大范围的发贴，趁热打铁。
话题变得很热很热，吸引别的媒体或大的网站主动关注事件话题进行跟踪报道。那样我们就成功啦。
“刘畊宏女孩们”，除了助推线上健身，也吃出了一个千亿赛道。
在成都工作的李红，已经习惯了将每天中午的工作餐改为轻食外卖，她喜欢点一份金枪鱼沙拉，然后再加一份玉米粒。而在一千多公里之外的北京，北漂姑娘王紫更钟爱轻食成品，她喜欢去网上购买类似于优形鸡胸肉、王饱饱麦片之类的产品，搭配蔬菜等食材做成一道道自制减脂餐。
艾媒咨询数据显示，预计2022年我国轻食市场规模会达到1200亿元。越来越多的玩家也正在加入这一赛道，共同将行业蛋糕越做越大，品牌们也都在纷纷寻找自己的出路。
轻食餐厅的夏天
根据华经产业研究院的定义，轻食并不是一种特定的食物，而是餐饮的一种形态，主要以凉拌、水煮、蒸烤等方法烹饪低脂肪、低热量、低糖分且高纤维、高饱腹感的食物，在保证正常膳食结构和一定热量的前提下，追求简单、均衡、 健康 的饮食理念。
一些轻食赛道中的头部品牌，已将门店版图扩张到了全国市场。2020年5月，健身餐品牌超能鹿战队获得了1200万元的天使轮融资，目前已在全国150个城市，开了400多家连锁店。另一家轻食连锁品牌沙野轻食，也开出了400多家门店。
除了创业者之外，也不乏话题性极强的企业加入，如星巴克、瑞幸、麦当劳、盒马等。据艾媒咨询数据，2021年国内轻食代餐行业市场规模较2020年增长95.6%。预计2022年中国轻食市场规模会达到1200亿元。
在中国食品产业分析师朱丹蓬看来，轻食行业的发展与当前的市场环境不无关系。“在颜值管理、体重管理及大 健康 管理的推动下，所有跟 健康 、功效、代餐沾边的品类都受到消费者的青睐，例如，零糖零脂零卡类的产品得到了很好的加持，这说明了消费者的 健康 意识及 健康 知识不断增加，消费结构得到了升级。”
盘古智库高级研究员江瀚认为，伴随着经济的增长，健身几乎成为了年轻人的一种信仰，面对着越来越大的健身塑形需求，轻食开始在年轻人中走红。
不过，要想运营轻食餐厅也并非易事。在河北沧州经营一家轻食餐厅的李女士表示，相较于轻食代餐新消费品牌，轻食餐饮店铺更多的是依托外卖平台，更注重菜品的搭配。“对我们来说选址很重要，一般都选择写字楼附近的档口，以保证客流。最主要的是菜品搭配，要保证食物的丰富性，每份餐都要保证适量的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维。利润也并不是固定的，每天的利润要取决于新鲜食材的损耗程度，基本上在40%上下浮动。”
轻食餐饮店在面对疫情时，也展现出了更多的韧性，李女士表示，在堂食暂停的日子里，相较于其他餐饮店，她的店铺受到的影响较小。“现在最大的信心就是大多消费者已接受了轻食的方式，短视频、社交平台，包括一些大的餐饮企业，都在普及一些营养 健康 的生活方式，这对轻食行业的发展也有助推作用。”
轻食新营销
实际上，轻食的营销是简单直接的。轻食品牌“甜心摇滚沙拉”就凭借“肌肉猛男”给路人赠送沙拉成功进入公众视野。在“朋克 养生 ”越来越成为年轻消费者的主流行为之时，轻食成功抓住了年轻消费者的胃。
顶层设计专家、清华大学品牌营销高级研究员孙巍认为，这是新晋品牌的一种“种草”模式，是一种“内容打法”。因为现在年轻人上网的时间更多，去超市的时间越来越少，通过网络内容将产品品牌推广出去，吸引消费者，然后进行促销活动。“这也是新晋品牌所擅长的，它们没有线下资源，但利用现有的互联网基础设施可以很快地进行传播。”
瞄准年轻人群，明星代言也必不可少。如优形，就签约了演员李现作为品牌代言人；王饱饱也于今年聘请明星王一博作为品牌代言人。
同时，轻食品牌们也进行大量的KOL投放。王饱饱早在起步阶段就联合了将近200位头部达人进行全方位的推广，涵盖淘宝、B站、抖音、快手等多个圈层，投放规模也在持续增加；田园主义在2019年9月开辟线上渠道后，在抖音等社交平台上进行“种草”，同时加持品牌私域内容营销，迅速抢占新一代群体的轻食心智。
朱丹蓬表示，企业渠道的选择是由消费者购物思维和行为决定的，以目前的重度消费人群的消费习惯来说，肯定是以线上为主。
而轻食的营销最终还是与减肥相关的。孙巍认为，年轻人现在越发重视 健康 ，因此生活方式的转变导致他们渴望得到更 健康 的食品取悦自己，减肥、瘦身、零糖零脂零卡这种指标，考验着年轻人对饮食的挑剔和焦虑情绪。
机遇与挑战
回顾轻食在中国市场的发展历程可以发现，轻食其实并不是什么新鲜事物。
根据华经产业研究院的一份报告，2002年，轻食概念首次进入中国消费市场，但随后进入了长达10年的蛰伏期。2012年之后， 健康 饮食概念的不断推广和普及，轻食行业迎来了大批创业者，进入快速发展阶段。因此，2014年也被称为“沙拉元年”。
2015年后，轻食行业涌入超过10亿元资本，在资本猛增的情况下，轻食行业也曾出现了管理经营问题，部分品牌退出市场。如今， 健康 生活方式的普及，新一代主流消费人群的更迭和互联网、外卖的高速发展，给了轻食全新的发展机遇与挑战。
口味单一、内容同质化便是轻食行业面临的问题之一。有消费者表示“乍一吃味道挺新鲜，但吃两三次就觉得索然无味，而且食材简单价格却不便宜。”而消费者不买账带来的最直观问题便是门店营收的问题。
和君咨询合伙人、连锁经营负责人文志宏认为，随着消费者对轻食的认知不断加深，市面上同质化的轻食产品已难以满足消费者的需求。
各个品牌方正在试图打破这一情况，越来越多的“中式轻食”正在走向台前。以沙野轻食为例，其推出了三款“轻食粥”，盒马也推出了中式沙拉、魔芋凉皮等中式轻食产品。
中国烹饪协会会长杨柳在接受媒体采访时曾提到，中餐中很多烹饪方式都非常适合制作轻食，如蒸、煮、炖、焖、拌等，不但有助于减少油脂摄入，还能留住更多营养。
九德定位咨询公司创始人徐雄俊认为，轻食行业面临着巨大发展机遇，但同时也要拥有持续的生命力和综合实力，例如差异化能力、类似食品安全，这都在考验着企业的内功。
供应链也至关重要。对于线下的轻食店来说，由于产品只需要经过简单加工，更考验食材的新鲜度和品质。文志宏表示，市面上的轻食餐同质化较高，部分产品性价比不高，导致复购率也不高。这种情况下，企业除了开辟新品走差异化路线，更应该提高食材品质。在轻食产品中，沙拉是必不可少的部分，但这一类的食材保质期短，原材料选取、冷链运输等都对品牌供应链有更高的要求。因此，开辟出新的产品研发思路和供应链路，才能真正拓宽轻食市场的发展空间。
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