昨天，业界应该已经被“趣店老板罗”的猛打震惊了。
500台iPhone 13+1分钱酸菜鱼的超级福利，和微博的开场广告+高水准热搜，代言人Jerry的引流辅助，加上网传过亿的投资费用，让“趣店老板罗”一战成名。
来源:新抖
据新摇数据统计，“趣店老板罗”7月17日直播共计19小时21分钟，累计销售额2.51亿元，累计销量858.33万，累计增粉458.29万，累计观看人数9098.59万，直播在线人数峰值91.57万。
不同从业者对“趣店老板”的看法
很多人感叹，有钱真的可以为所欲为。
如果说《东方精选》为知识分子开启了直播新思路，那么《趣店罗老板》则为下次想直播的资本树立了榜样。
老板亲自到趣店30天带货2.7亿，增粉479万。
回过头来看，7月17日“趣店罗老板”的疯狂刷屏，可能早已是罗老板一手策划的。
今年4月15日，美股上市公司趣店宣布进军预制蔬菜领域。5月29日，趣店创始人在其个人账号“趣店罗老板”上发布了第一段视频。两张简单的照片，讲述了罗老板从江西小镇到纽交所的精彩故事。截至目前，该视频在Tik Tok获得了17.7万个赞。
不同于其他账号需要很长时间的铺垫，“趣店老板”的节奏相当快。
5月29日-6月3日，“趣店罗老板”只用6个视频就把罗老板的人清晰地拍在了用户面前:上市公司CEO现场卖预制菜。
6月15日至7月16日，“趣店老板”开启高频直播测试。6月15日，粉丝不到7万的“趣店罗老板”开始了第一场直播，最终收入261.91万元。6月30日，罗老板联手杨启信开启“趣店罗老板”第一场直播，最终带货1356.68万。
《趣店老板罗》第一场直播，测试了1分钱的玩法。
虽然直播时间不确定，直播不稳定，但“趣店老板罗”通过这段时间的摸索，大概率培养了直播团队，确定了目标用户，筛选了直播爆品，预览了直播。
“趣店老板罗”直播间发货结果波动较大。
7月17日，也许是罗老板觉得经过一个多月的摸索，终于想通了怎么在直播间里玩，于是开始了这场存在感很强的“直播秀”。
提前5天预热，80个短视频引流，加上明星、福利、平台广告、流媒体。“趣店老板罗”终于在7月17日将所有流量聚集到直播间。
经过分析，即使在直播间玩法已经相当成熟的当下，“趣店老板罗”的玩法也有很多思考点。
第一，直播间是个奇迹。
“趣店老板罗”的直播给人最大的印象就是英雄主义。线上直播从10万到90万不等，金钱的味道在背后流淌，完美的贯彻了所谓的“励精图治，创造奇迹”。
其实Aauto Quicker的辛巴是最熟悉这个游戏的。虽然各大直播间都以福利为标准，但论起视金钱如粪土的气势，辛巴绝对是数一数二的。
“趣店罗老板”很像“Tik Tok辛巴”，直接用超级福利“打晕”用户。因此，Aauto faster和Tik Tok的用户非常喜欢它。
“趣店老板罗”在直播间里挂满了iPhone 13和打折标志，豪情万丈。
当然，“趣店老板罗”也不是吸盘。花钱买付费流量，在公共领域撬动免费流量，是Tik Tok的标准方法。
此外，据业内人士分析，《趣店老板》本次直播累计销量800万+，客观上帮助Tik Tok实现了新增付费，可能会给他带来来自Tik Tok的可观流量支持。
第二，老板是直播间最好的管理者。
直播电商与传统电商最大的区别在于，它有机会与终端用户建立强情感互动。无论从传播还是安全的角度，品牌商都是最合适的直播间管理者。
比如在Aauto Quicker，或许是因为大多是草根，快品牌的创始人都喜欢在直播间为自己的品牌代言。
但出于各种考虑，一般意义上的创业者很少走进工作室，更别说成为工作室的管理者了。到目前为止，只有携程梁建章受到疫情影响，直播过一次，玩过一次Cosplay。
除了梁建章，大多数企业家只是偶尔出现在直播间。携程度过疫情后，梁建章不再出现在直播间。
这一次“趣店罗老板”或许能提醒创业者，尤其是新品牌老板们。如果老板真的会直播，不仅可以利用好直播这个品牌放大器，还可以把品牌资产握在自己手里。
虽然在一些业内人士看来，做校园贷的经历让罗老板的创业身份不够厚重，但从过去一个月的账号反馈来看，罗老板的小镇逆袭故事和他对民众的直播，不仅为自己圈了不少粉，也丰富了趣店的品牌故事。
对于更广泛的用户来说，上市公司CEO这个标签还是有吸引力的。在娱乐的当下，大部分用户可能并不关心创业者的过去。
相比之前在头部主播上花钱，品牌既赚不到钱，也沉淀不了流量。“趣店老板罗”把钱全部花在品牌直播间，或许是一个新的方向。
据新摇数据统计，30天来，“趣店老板”累计囤货2.7亿元，增量479万元。截至目前，“趣店老板”粉丝503万。
第三，直播的价值不仅限于工作室本身。
7月17日恢复本次直播。如果只算小账，这个直播可能不赚钱，但如果算总账，这个直播不仅提高了趣店的品牌曝光率，教育了品牌用户，积累了私域流量，节省了品牌发展时间，实际上也体现在了股票市场上。
《趣店罗老板》热门视频
直播赚钱，收割股市，或许是一个新的思路。事实上，从王耀网到新东方在线，直播结果对股市的影响已经被一次次验证。“趣店老板罗”的这一操作，很可能让直播电商在主播、、商家、服务商之外，迎来一批新的资本玩家。
有意思的是，当晚直播时，罗老板还宣布趣店要开10万家店，免品牌费，希望能招募更多创业者加入。
观察各方反馈，有人认为《趣店老板罗》为直播电商打开了新思路，是对直播电商行业的降维打击；有人评价他是“资本野蛮人”，让直播间的运营、流量、内容变得毫无意义；有人怀疑他把直播变成了股市下的资本游戏，在割韭菜。
一个从业者对“趣店老板”的看法
这场战役被很多从业者认为是资本的公开计划，典型的出路就是用钱。从刘畊宏、东方精选到趣店，证明Tik Tok已经是职业玩家的游戏，普通人靠运气在Tik Tok发家致富的时代可能已经结束。
在这个过程中，为了打造一个标杆案例，Tik Tok这个看不见摸不着的巨大流量推手也起到了至关重要的作用。
万亿级市场下，越来越火的预制菜直播。
除了直播，准备好的菜肴是另一个值得关注的点。其实这半年来，预制菜直播一直处于升温状态。
据新抖数据统计，除了“趣店老板罗”，“丁丁懒人美食官方旗舰店”近30天带货1235.81万元。此外，鲁的“舌尖英雄”和的“刘妈记”都推出了大量的预制食品品牌。
市场对现成菜的旺盛需求也是《趣店罗老板》能取得好成绩的原因。
一、什么是备菜？
因为还处于行业初期，目前对调理菜还没有一个准确的定义。根据中国商业产业研究院发布的《2021年中国预制蔬菜行业市场前景及投资研究报告》的定义，预制蔬菜可分为即食、即食、即热、即食四大类。
某种程度上，方便面、螺蛳粉、自热火锅都可以归入预制菜的范畴。但据我个人了解，目前直播间销售的预制菜指的是酸菜鱼、鱼香肉丝、红烧肉等较为复杂的产品。
用白话文来说，经过方便面、螺蛳粉等产品的长期市场教育，用户希望升级消费体验，通过简单的烹饪，做出一道只有在餐厅才能吃到的菜。
其次，为什么最近预制菜越来越受欢迎？
从用户的角度来说，疫情是一个很重要的催化剂，大量用户不能在大厅吃饭，只能用准备好的蔬菜作为替代品。
主播“玉米爱我妈”介绍，目前她每月备菜的GMV占到一半以上。因为她的粉丝大多是江浙沪的大妈，受疫情影响，预制菜品可以让她们5分钟搞定一个菜，恢复餐厅80%-90%的味道。“有些是自己在家做不好的菜系”。
另一方面，自己做饭的体验感和成就感也是用户愿意尝试熟食的重要原因。各种美食账号的内容设计也可以印证这一点。“治愈”是很多美食账号吸引粉丝的重要标签。
很多高粉美食账号证明，做饭不仅仅是为了填饱肚子。
根据相关报告的研究，用户逐渐接受熟食是大势所趋。根据中国烹饪协会的五年工作计划，目前国内调理菜的普及率仅为10%-15%，但在与中国饮食文化相近的日本，调理菜的市场份额已经达到60%以上。
从市场角度来看，熟食也被认为是一个蓝海市场，机会巨大。
一方面，我国预制蔬菜产业集中度低，目前还没有龙头企业。天眼查数据显示，截至2022年1月底，全国预制蔬菜相关企业6.81万家，其中注册资本0-100万元的相关企业数量超过54.7%，中小型预制蔬菜企业占大多数。
一方面，中国的预制菜市场空丰富，又是一个万亿级的蓝海市场。艾瑞数据显示，2021年中国装配式蔬菜市场规模为3459亿元，预计2026年装配式蔬菜市场规模将超过1万亿元。此外，《2021中国连锁餐饮行业报告》显示，目前，85%以上的调理菜销售渠道集中在B端，C端存在巨大的市场机会。
这可能也是罗老板转型做预制菜的原因。36Kr的数据显示，从2020年开始，预煮蔬菜进入投资高峰期。2020年至2021年，预煮菜赛道共发生23起融资事件，投资机构中不乏知名风投，多单轮金额数亿元。
此外，由于难以形成技术壁垒，抢占渠道、加快品牌力渗透成为各大预制菜品牌竞争的关键。所以各大预制食品品牌都安排了直播。
某种程度上，“趣店罗老板”的现场秀，更像是一张后来者的门票，通往万亿元的熟菜市场。
市场普遍在呼吁抖品牌和快品牌的出现。目前万亿级的蓝海市场，巨大的渠道需求，让很多预制食品品牌愿意在直播间做更多的尝试。如果平台大力支持，“X品牌”可能会率先出现在熟菜品牌中。
第三，预制菜直播能成功吗？
虽然品牌商家和投资人对熟菜的热情很大，但从各方反馈来看，熟菜还处于早期阶段。
在很多人看来，预制菜和线下餐厅相比，没有明显的价格优势，但线下餐厅不仅有所谓的锅味，而且味道更好；还有一个场景空，体验更好。甚至有人断言，做好的蔬菜没有未来，只有工业化的最后疯狂。因为它被认为是对厨师和中国饮食文化的野蛮冲击，许多人不赞成准备好的菜肴。
另外，预煮的菜对用户来说很有选择性，懒人更愿意指点外卖，喜欢做饭的人享受菜市场的烟火。有人认为，预煮菜肴的升温只是疫情影响下的阶段性红利。
因此，预制菜品牌安排直播，通过直播对用户进行市场教育，是一项重要的工作。“趣店老板罗”的“1分钱抢酸菜鱼”虽然花费不菲，但客观上确实让很多人第一次尝试了预制菜。
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回顾“趣店罗老板”的直播，围观者的心理活动大致可以概括为:真有钱——不划算——要不要跟？
与东方选中的好评不同，“趣店罗老板”很可能会经历不小的争议。
预制菜直播出风口来了吗？搞资本比搞内容更有效吗？普通人还能和各种老板玩得开心吗？如果直播成为影响股市的工具，直播电商会不会误入歧途？
这是罗老板留给我们的问题。
