宁化县的介绍
宁化县的介绍
宁化县，唐开元十三年（公元725年）置县。地处福建省西部，武夷山脉东麓，为闽赣两省交界县之一。介于北纬25°58′-26°40′，东经116°22′-117°02′之间，紧邻江西石城、广昌县，这里是三江（闽江、赣江、汀江）源头之一。全境属于闽赣台地大面积抬升区的相对下陷地带，地势由西向东递降，并形成由北到南五条地带性地貌，低山、丘陵、盆地占全境总面积的96%。县城海拔320米。主要河道东溪、西溪会合于县城东郊，称翠江。宁化县是第二次国内革命战争时期21个原中央苏区重点县，是中央红军长征4个起点县之一，宁化是中央苏区县之一，被誉为“苏区乌克兰”，且享受西部地区政策待遇。2011年底被联合国地名专家组中国分部认定为“中国地名文化遗产——千年古县。
宁化特产是什么
宁化最著名的特产是牛角辣椒、淮土茶油、牛角椒、河龙贡米、珍珠油茶、宁化薏米、安远魔芋、及客家传统小吃等美食。
1、牛角椒
它以色泽鲜红、透明、皮薄、味香、油质多、辣味适中六大特色而驰名中外，畅销港澳、新西兰、马来西亚等国家和地区。
2、客家美食
1）烧卖
烧卖是宁化客家传统小吃。把芋子煮烂，剥皮，捣皮糊状，掺入地瓜粉反复揉搓，切成小圆团，捍成圆形的皮，再用葱、香菇、瘦肉丁、萝卜等做馅，包成圆锥形，放入蒸笼约20分钟，取出装盘，洒上麻油、酱油，趁热食用，有嫩、香、鲜的美味。
2）韭菜包
韭菜包，又名米包子。宁化县客家传统小吃。用优质大米磨浆，入热锅不断搅动，熬成糊状，出锅待用。将头茬韭菜、腊肉、香菇、冬笋、虾仁等原料切成馅，把米团揉捏成皮包馅，入笼蒸熟，后装盘，趁热即食。特点：清香扑鼻，味鲜皮滑。
3、大卷
大卷是宁化客家传统宴席上的主菜。把豆腐捣碎，拌入切成丁状的萝卜、瘦肉、笋等原料，调入适量的地瓜粉，放笼内蒸熟后切块装盘，再淋上酱油、麻油，洒上少许葱花，其味鲜美。
4、松丸子
松丸子是宁化客家传统小吃。宁化人在正月初一和立春时辰必吃“松丸子”，取其“松”之意，即吃了"松丸子"人可一年轻轻松松，所以，它是客家人年节中常用的菜肴。“
5、客家擂茶
宁化客家擂茶是一种饮料。将自制茶叶（淮山茶叶或大茶叶）、青草药、茶油、放入擂钵，擂烂，再倒入煮熟的绿豆（或赤豆）、猪小肠、花生、炒米、粉皮、粉干混合而成后，即可食用。擂茶味道鲜美，既可解渴，又可充饥，且有祛风除湿、清热解毒之功效。
参考资料来源：百度百科—宁化
宁化在线—土特产
宁化县属于哪个市
宁化县（古属汀州府宁化县）隶属于福建省三明市，地处福建省西部。
宁化县位于北纬25°58′—26°40′、东经116°22′-117°02′，全境南北长76.70公里，东西宽66.20公里，面积2407.46平方公里。
宁化地处闽赣台地大面积抬升区相对下陷地带，整体地势由西向东递降，并形成由北到南五条地带性地貌，峰峦重叠、溪流密布，境内溪河纵横分流四方，流入闽、赣、韩三江。
宁化县旅游资源
宁化地势开阔、山水灵秀、气候宜人。为闽江、赣江、韩江三江源头，素有“宁化只饮自家水”之谚。
主要旅游资源包括以天鹅洞群国家地质公园、牙梳山省级森林公园、朝天寨等为代表的生态旅游资源；以石壁客家祖地、东华山、宁化世界客属文化交流中心等为代表的人文旅游资源。
宁化县获“中国民间文化艺术之乡”称号、被列入“中国印刷博物馆福建基地”。石壁镇被住房城乡建设部和国家文物局公布为中国历史文化名镇、入选福建省地名文化遗产“千年古镇”。宁化客家祖地为国家AAAA级旅游景区、“中国华侨国际交流基地”。
福建省宁化县有多少人口
宁化县（古属汀州府宁化县）唐开元十三年（公元725年）置县。地处福建省西部，武夷山脉东麓，为闽赣两省交界县之一。
在2014年末的人口统计中统计出有常住人口37万陆仟陆佰二十八人之多
宁化县特色文化
宁化县特色文化有木活字印刷术、祭祖习俗、宁化古游傩、宁化客家山歌、宁化木偶戏等。1、木活字印刷术：由北宋毕升发明的活字印刷术为现代活字印刷技术奠定了基础，被誉为我国古代四大发明之一。古老的木活字印刷在福建宁化、光泽至今仍有保存。
2、祭祖习俗：随着海内外客家寻根热的不断升温，石壁客家祖地日益蜚声海外，前来石壁客家祖地寻根祭祖的海外客家人络绎不绝，石壁客家祖地已经成为五洲四海客家人的朝圣中心。
3、宁化古游傩：每年农历正月十三日，夏坊村的吴、夏、赖三姓村民都要前往村中的“七圣庙”，请出供奉于庙中的“梅山七圣”面具，装扮傩神并出游。
4、宁化客家山歌：宁化客家山歌是整个客家文化的重要组成部分，较好地保留了中原传统音乐的韵律，并且内容丰富，有反映妇女争取自由、解放的，有表达青年男女恋爱婚姻的等。
5、宁化木偶戏：属提线木偶，又称傀儡戏，是客家地区广泛流传的一种民俗艺术，有着上百年的历史。木偶戏深受人们喜爱，逢年过节、迎神赛会，或是村民搬新家、摆喜宴，都会请木偶戏班子进场演出，热闹几天。
宁化县有几个乡镇
宁化县辖11个镇、5个乡（截止2019年2月22日）。包括：翠江镇、泉上镇、湖村镇、石壁镇、曹坊镇、安远镇、淮土镇、安乐镇、水茜镇、城郊镇、城南镇、济村乡、方田乡、中沙乡、河龙乡、治平畲族乡。
宁化县位于北纬25°58′—26°40′、东经116°22′—117°02′之间,地处福建省西部，武夷山东麓，东邻明溪、清流县，西毗江西省石城、广昌县，南接长汀县，北界建宁县，是福建通往江西省的一大要冲。境内南北长78.29公里，东西宽68.08公里，总面积2407.19平方公里。
主要河道东溪、西溪会合于县城东郊，称翠江，县城所在地称翠江镇，距三明（高速经永安）137公里、福州（高速经永安、三明）354公里、厦门（经漳永高速）315公里、泉州（经永宁高速）302公里、江西南昌（高速经石城、南城）380公里、江西赣州（高速经石城、瑞金）226公里。
扩展资料：
建置沿革：
2012年9月13日，撤销曹坊乡建制，设立曹坊镇，以原曹坊乡的行政区域为曹坊镇的行政区域，政府驻地不变。
2013年8月9日，撤销安远乡建制，设立安远镇，以原安远乡的行政区域为安远镇的行政区域，政府驻地不变。
2014年12月17日，撤销淮土乡建制，设立淮土镇，以原淮土乡的行政区域为淮土镇的行政区域，政府驻地不变。
2015年8月17日，撤销安乐乡建制，设立安乐镇，以原安乐乡的行政区域为安乐镇的行政区域，政府驻地不变。
2015年8月17日，撤销水茜乡建制，设立水茜镇，以原水茜乡的行政区域为水茜镇的行政区域，政府驻地不变。
2018年11月27日，撤销城郊乡建制，设立城郊镇，以原城郊乡的行政区域为城郊镇的行政区域，政府驻地不变。
2018年11月27日，撤销城南乡建制，设立城南镇，以原城南乡的行政区域为城南镇的行政区域，政府驻地不变。
参考资料来源：百度百科-宁化县
参考资料来源：宁化县人民政府-宁化概况
三明宁化很偏僻吗
三明宁化很偏僻。宁化是一个偏僻、闭塞，人烟稀少的地方，由于森林茂密，气温湿热，瘴气与毒虫、野兽时常威胁着人们的生产、生活。宁化县（古属汀州府宁化县）隶属于福建省三明市，地处福建省西部，武夷山东麓，东邻明溪、清流县，西毗江西省石城、广昌县，南接长汀县，北界建宁县，是福建通往江西省的一大要冲。宁化县美食
宁化县美食有宁化米仁、淮土茶油、宁化鱼生、宁化韭菜包、蛋菰、宁化伊府面、宁化地瓜粉等。1、宁化米仁：古时宁化人称其为“弥陀粟”。宁化米仁具有煮后糯软、粘香、细腻、软滑、气馨甘爽等特点。
2、淮土茶油：淮土茶油是福建省宁化县传统的特色农产品，淮土茶油品质优良，油色澄黄通透，香味浓郁，甘甜无苦涩味，营养丰富。
3、宁化鱼生：又名生鱼片，是宁化的传统名菜。将活草鱼迅速去鳞、皮、内脏，剔去排刺，横切成薄片，洒麻油、蘸酱油、芥辣即可食用。
4、宁化韭菜包：宁化韭菜包形似水饺，以普通大米作为“米包子”的包皮原料。把大米做成柔软而坚韧似面筋一样不粘不糊，不碎不烂，用手工捏成纸一样薄的包皮。
5、蛋菰：烧汤时，将肠段投入，佐以香菰、红菰等配料，加少许味精、食盐、葱花等，煮至蛋肠两头呈磨菰形时，起锅即成，清淡爽口，为宴客佳肴。
6、宁化伊府面：将蛋去壳打匀，拌入面粉，用凉水和好揉匀，制成扁薄面条，用开水煮七成熟，捞起、使凉，放入锅中热油内炸后捞出，在锅内放油，将切好的肉丝、笋丝、白菜丝炒后放入面条，加花椒粉、虾米、姜、葱、酱油，炒后添适量的汤，慢火稍焖即成伊府炒面。
7、宁化地瓜粉：在腌好的排骨上沾上粗粒地瓜粉油炸后，地瓜粉可呈现酥脆的口感，同时颗粒状的表皮也可带来视觉上的效果。
