皋兰县有啥土特产？
皋兰县有啥土特产？
1 禾尚头长寿面“禾尚头”原始产地之一的皋兰县黑石川乡。提起“禾尚头”的种植，这里的许多农民是既爱又恨。“禾尚头”是一种无芒小麦良种，它适应干旱少雨、多风沙、乍寒乍热的气候和土质条件。具有耐旱、耐寒、苗硬、透砂土力强、不掉籽粒等特点。
2 白兰瓜
白兰瓜在兰试种成功后，便被推广到皋兰忠和、水阜、什川、石洞等乡镇，经40多年栽培已成为皋兰传统特产。这种瓜，每亩种1200余株，植株强壮，每株留瓜1枚。群众将其生长状况概括为：“四个扁担八个叉，四十八片叶子一个瓜” (即每株4枝主秧，8枝侧秧，48片叶子留瓜一个)。瓜重约1．8公斤，含糖量一般达13％左右，好的可达17％左右，瓤厚汁丰，脆而细嫩，吃时瓜糖盈口，甜美清凉，满颊清香，直透心脾，有“如露如蜜”之说。群众戏曰：“白兰瓜拌炒面，笑死尕老汉”。过去主要在旱砂田种植，近年来，随着地膜覆盖和大棚技术的推广，开始采用大棚套小棚，再压地膜的种植方式种植，提高了瓜品质量，提早了上市时间，效益大增。
兰州地处西北黄土高原中部，属于大陆性气候，雨量少，日照强，昼夜温差大，地理环境的差异造就了“白兰瓜”的优良品质。白兰瓜不仅香甜可口，富有营养，还有清暑解热、解渴利尿、开胃健脾之功效。
兰州附近的皋兰县的由来？
汉置金城县，后魏省金城，寻复置子城县，隋改曰金城，唐改曰五泉，宋置兰泉县，金省，清乾隆三年（1738年）置皋兰县，以县南皋兰山得名，为甘肃省及兰州府治，后废府，仍为省治。【沿革】
春秋战国时为羌戎之地，秦统一中国后归秦。西汉时属金城郡，首置金城县。西、北魏与北周时属子城县，为金城郡治所在。隋初属兰州总管府，废府复郡后仍属金城郡。唐属五泉县，即现兰州市区所在，亦为金城郡所治。
唐后期与五代时为吐蕃所据。宋、金、元、明俱属兰州。至清乾隆三年，因境内有皋兰山而更名皋兰县，一直沿用至今。清至民国，作为甘肃首县，省会重镇的皋兰，幅员辽阔，辖今兰州市、白银市大部分地区。
解放初，皋兰县隶属兰州市。1951年8月由省直辖。1956年1月划归定西专区。1958年12月，撤销皋兰县，行政区域划归白银市。1961年12月恢复皋兰县，归白银市管辖。1963年10月白银市撤销，皋兰县复归定西专区。1970年4月划归兰州市管辖至今。
皋兰在什么地方？
皋兰县位于甘肃中部，总面积2556平方公里，总人口17.26万，耕地面积43.58万亩。位于黄河上游，南接兰州市城关区和安宁区，行政区划属兰州市管辖。地形属黄土高原丘陵沟壑区，海拔高度在1459.2米一2445.2米之间，相对高差达986米。县城有元明时代的泥塑佛雕洞窟石洞寺。皋兰太平鼓曾赴京参加亚运会和50周年大庆等表演，赢得了“天下第一鼓”的美称，2000年被国家文化部授予“民间艺术之乡”的荣誉称号。清代乾隆三年，因境内有皋兰山而更名为皋兰县，沿用至今。清代至民国作为甘肃首县和省会重镇。皋兰县的地理环境
皋兰县位于东经103°32′一104°14′，北纬36°05′一36°51′之间，总面积2476平方公里。东临白银市和榆中县，南接兰州市区，西连永登县，北依景泰县。县城距兰州、白银两城均为45公里。
2011年，皋兰县耕地面积43.6万亩，人均耕地面积2.24亩；其中水浇地21.11万亩，人均1.4亩。草地面积253万亩，林地面积14万亩。
皋兰县国土面积2476平方公里，截至2012年，皋兰县耕地面积57.5万亩，人均耕地面积3.2亩。
皋兰山的介绍
皋兰山西起龙尾山，东至老狼沟，形若蟠龙，“高厚蜿蜒，如张两翼，东西环拱州城（兰州城），延袤二十余里。”皋兰山是兰州城区的屏障，自从2000多年前匈奴人在黄河边叫响“皋兰”后，这座大山就成了兰州沧桑岁月的见证。
皋兰县美食
1、皋兰软儿梨：皋兰软儿梨是甘肃省兰州市皋兰县的特产，又名化心梨、香水梨，它是严冬季节深受人们喜爱的梨中佳品。其清香、醇甜、冰凉、爽口、沁人心脾，一口就能使人顿感神清气爽，痛快不已。2、皋兰红砂洋芋：皋兰红砂洋芋是甘肃省兰州市皋兰县的特产。皋兰县洋芋因种植在红绵砂地，故冠名“红砂洋芋”。红砂洋芋因其淀粉含量高，用途十分广泛。
3、兰州清汤牛肉面：兰州清汤牛肉面熬汤时常选用草原上出产的肥嫩牦牛肉或黄牛肉，加大块牛头骨和腿骨，再按比例加入牛肝汤，在特大罐形铁锅内熬成即可，则肉汤气香味浓，清亮澄澈。食用时只选用清汤，加入清煮萝卜片和调味料。煮熟的拉面浇上萝卜清汤，佐以牛肉丁片、香菜和蒜苗，调入红亮的辣椒油即可食用。兰州清汤牛肉面有“一清、二白、三红、四绿、五黄”五大特点。即牛肉汤色清气香；萝卜片洁白纯净；辣椒油鲜红漂浮；香菜、蒜苗新鲜翠绿；面条则柔滑透黄。
4、皋兰和尚头小麦：和尚头是皋兰北山干旱地区种植的优质小麦之一，其特点是耐旱、抗病、无污染，内含人体所需的蛋白质等多种营养成分，面筋高、口感好。相传明清时期曾作为贡品，供皇室家族享用，在西北地区享有较高的声誉。民间用“和尚头”小麦面粉做“长寿面”，烧制的“烧锅子”是兰州地区人民喜爱的食品。
5、兰州黑瓜子：兰州黑瓜子被誉为“兰州大片”，是兰州著名的特产，以其片大、皮薄、板平、口松、肉厚、乌黑发亮、味香隽永、品质优异等特点而著称。兰州黑瓜子可加工成五香、奶油、咸淡、甜味、多味等各种类型的瓜子，又是制作糕点的理想辅料，亦可炸油食用。
