袁枚说它“薄如蝉翼，大如茶盘，嫩滑绝伦”；
把一朵煎饼花做成一朵富贵花需要几个步骤？
第一步，要有扎实的基础。
煎饼是山东人的传统饮食偏好，地域特色鲜明，历史传统悠久，有着解放战争时期充当“军粮”的红色基因。至今沂蒙山还有一个陈毅教战士学吃煎饼的故事。基于这样的认知基础和饮食习惯，煎饼花的流行可以说是意料之中。在山东，像煎饼这样与人民生活息息相关的传统手工艺品数不胜数。近年来，让传统工艺“锦上添花”的创业故事比比皆是。今年，山东省正式启动“山东手工”推广工程，并将其列为强省建设的重点任务。《山东手工》推广工程实施方案中提出，到2023年基本建成集生产、营销、研发、宣传、展示体验为一体的山东手工产业体系，到2025年形成国内重要的手工产业集群。
目前，第一批“山东手工游喧100”名单已经在6月份公布，如孔府馆、章丘铁锅、平度草编、曹西安汉服、临沭柳编、淄博陶瓷、泰山玉等，都是大众熟知的，承包了人们衣食住行娱乐的各种活动。
从历史的角度来看，在周汉时期，临淄是中国最重要的冶金、纺织、汽车制造、制陶、制漆、镜铸和手工业科技中心之一。
放眼当下，山东有119万家传统工艺企业和经营者，直接从业人员350多万人；此外，山东拥有联合国教科文组织认定的“人类非物质文化遗产名录”项目8个，国家名录186个，省级名录1073个，市级名录4121个，县级名录12758个，均居全国首位。
山东手工业有“雄厚的基础”和“厚实的家底”，为产业链的拓展和升级提供了沃土。第二步是要有创意。把一个简单的煎饼做成营养又“美”的煎饼花，靠的就是徐大姐的好创意和手艺。
借“全民热潮”之机，曹县汉服品牌市场不断扩大。目前，曹县汉服从业人员近10万人，实现了5公里范围内的产业集聚，形成了完整的产业链和品牌孵化体系，具备了较强的生产能力。曹汉服在县城的店铺覆盖淘宝、天猫、JD.COM、拼多多、Tik Tok、Aauto Quicker、小红书等电商平台。仅天猫上的汉服活跃店铺就超过2500家；品多多平台大数据显示，全国销售汉服的前2000家网店中，有1200家来自曹县，其平台上的汉服前100家店铺有一半以上在曹县，其中曹县前15家店铺占比超过三分之二，品多多平台仅安柴楼镇活跃店铺就有4000家。去年，曹县汉服网销售额突破40亿元，成为百姓增收、乡村振兴的新引擎。
“山东手工”的杰出代表，说明各种手工技艺在保留“原汁原味”的基础上，积极融入当代文化特色，拒绝盲目固守。
创意赋能，让传统工艺黄金化。第三步，要有畅通的渠道。徐姐从事电商和直播，通过Tik Tok直播、微信销售、淘宝店等线上渠道拓宽销售市场。，甚至在海外推广特色煎饼和煎饼花。为了打响“山东手工”品牌，山东非常重视畅通渠道，想尽办法放大宣传效果，让好的产品真正落地。近年来，山东高度重视电子商务对乡村振兴的力量，出台了《关于促进电子商务高质量发展若干措施的通知》，给予补贴，挖掘需求，培育龙头企业，引进人才，开放物流...并提出了促进全省电子商务高质量发展的一揽子措施。目前，菏泽已经成为直播电商和农村电商的典型。在2021年淘宝村、淘宝镇名单中，菏泽共有516个淘宝村、84个淘宝镇，位居全国地级市之首，11个县区实现了淘宝村全覆盖。“宇宙中心”曹县，连续四年被阿里巴巴评为第二届“超大型淘宝村集聚区”和“江北最大淘宝村集聚区”。12山东省文化创意设计行业协会连续举办四届“泰山设计杯”文化创意设计大赛，发掘创意作品，帮助其对接投资人和销售渠道。首届大赛的获奖作品《哈福德恐龙玩具》已经获得上亿元投资，并大量出口海外。9月15日，第三届中国国际文化旅游博览会开幕，集中展示了“山东手工”的精品。#穿越时感受山东手工指尖的魅力空 #山东手工艺人知不知道有没有同名# #留学生穿汉服弘扬山东手工文化#等话题。感谢线上线下的大力推动，”。传统的煎饼口味和形状已经难以适应当代人的饮食结构和消费需求。“煎饼花”不仅丰富了煎饼这一传统主食的影子营养，还增加了审美情趣；既保留了原汁原味的山东特色，又重塑了新一代山东人的消费需求，提高了传统手工产品的附加值。
