本报记者王京戈艾丰深圳摄影报道
临近中秋节，月饼迎来了一年中最繁忙的销售旺季。8月13日至15日，《华夏时报》记者走访深圳多家超市发现，各大超市的月饼专柜已经摆到了最显眼的位置，各烘焙店也在拼“新鲜”。
但月饼是低频消费品，很多月饼商家出于利润需求，主打“天价月饼”，不仅利润丰厚，还可以通过礼盒增加月饼的附加值，切入高端送礼消费场景。
8月12日上午，广东省发改委联合召开广东省月饼市场监管工作宣传会。会议明确落实国家发改委相关规定，重点监管高价盒装月饼。严格执行强制性包装标准；倡导不使用鱼翅、燕窝等稀有食材等监管要求。
然而，记者在调查采访中发现，除了500元以上的高价月饼礼盒，很多线下渠道仍有售价徘徊在监管红线下1至2元之间的“擦边球”月饼。另外，还有一个现象就是不同渠道、不同地方的售价不统一。
在网络渠道上，记者在各大电商平台搜索“燕窝月饼”、“鲍鱼月饼”、“鱼翅月饼”等词语，均未获得相关搜索结果。但当记者将搜索关键词改为“滋补月饼”和“海鲜月饼”时，搜索到了上述产品，疑似电商平台屏蔽了相关词条。
监管之下，“天价月饼”依然存在
“广州酒家，陶陶居，美心，福晋...大多数深圳消费者喜欢广东的品牌。广州香港有很多品牌，每年都卖得最好，我们买的货也多。”福田区一家超市的业务员告诉《华夏时报》记者。
记者走访深圳福田区、龙华区多家大型商家时发现，深圳的月饼市场确实主要集中在广州、香港品牌推出的月饼产品。市面上大部分盒装月饼的价格区间从几十元到300多元不等。但仍有不符合监管要求的“天价月饼”。
如美心七星月饼礼盒、元朗荣华七星月饼礼盒价格为558元/盒；而且广州酒家、元朗、美心品牌在不同超市都有同一品牌、同一品种的月饼礼盒价格不同。
价格高于监管要求的元朗荣华七星月饼礼盒
面对记者的询问，销售人员均表示只负责销售产品，不清楚相关的监管规定，也不知道为什么价格和其他超市不一致。
8月14日，《华夏时报》记者来到位于福田区星河COCO Park二期的美心蛋糕烘焙坊，意外发现这里销售的美心七星月饼礼盒价格仅为498元/盒，低于500元，符合监管要求。
搬到店内，记者注意到，柜台上的产品价目表赫然标着美心七星、岳明月饼礼盒525元/盒，与门口月饼展柜上摆放的价目表不同，“498元”的价格标有修改。
马西蛋糕房修改前后的价格表
经过询问，店铺工作人员告诉记者:“已经降价了，现价498元/盒。”同时，店长告诉记者，这是这两天刚刚调整的价格，所以柜台上的价目表还没来得及调整。
国家发改委相关负责人介绍，从多年的市场情况来看，盒装月饼的平均生产成本在70元/盒左右，单价在200元以下的盒装月饼销量占80%以上，单价在500元以上的占1%左右。盒装月饼单价不超过500元的社会接受度高。
上述人士还透露，今年中秋节前，市场监管部门将严格查处相关违法行为，相关违法违规信息将纳入全国信用信息共享平台，并在信用中国网站和全国企业信用信息公示系统公示。
监管之下，为什么美心、元朗品牌月饼依然定位“天价”？8月15日，《华夏时报》记者致函美心食品有限公司公众与客户关系部及珠海元朗食品有限公司相关部门，截至发稿，珠海元朗食品有限公司未回复；美的相关负责人对《华夏时报》记者表示，“积极响应国家有关部门关于促进月饼行业健康发展的公告，配合各地市场监管部门的工作”，但对于具体售价高于监管、售价不统一的现象，对方并未直接回应。
财经评论员潘翔在接受《华夏时报》采访时表示，修订标准是为了促进月饼回归食品属性。如果商家违反新标准，监管部门可以依据《标准化法》的规定进行行政处罚，包括责令停止销售，没收违法所得，并处商品货值金额10%至20%的罚款。
电商平台还能看到稀有食品月饼。
这一次，国家发展和改革委员会(NDRC)强调，提倡不使用鱼翅和燕窝等稀有原料制作月饼。记者走访中发现，目前网上很难找到名贵食品月饼的市场，但网上仍有大量鱼翅、燕窝月饼在售。
值得注意的是，电商平台不仅没有禁止稀有食品月饼的销售，反而涉嫌更换关键词规避监管。当记者在某电商平台输入“鲍鱼月饼”、“鱼翅月饼”、“燕窝月饼”等关键词时，并未检索到相关产品，但当记者将关键词改为“海鲜月饼”、“滋补月饼”时，立刻跳出了大量珍稀食品月饼产品。
除了稀食月饼屡禁不止，电商平台和线下销售渠道一样，有500元、499元以上的月饼礼盒。此外，记者搜索关键词“月饼”，发现多款售价499.9元/盒的盒装月饼。
对于部分月饼品牌打“擦边球”逃避监管的行为，潘翔对本报记者表示:“自认为离价格红线只有几块钱并不违法，但这种做法会引起监管部门的注意，调查其是否严格遵守月饼包装新标准。”
对于电商平台涉嫌更换稀食月饼关键词的现象，潘翔表示，电商平台应严格执行监管规定，履行管理平台商家的主体责任，而不是通过改变关键词搜索方式，与监管玩捉迷藏。
“《消费者权益保护法》规定，平台知道或者应当知道销售者利用其平台侵害消费者合法权益，未采取必要措施的，应当依法与销售者承担连带责任。”《电子商务法》也规定了平台对平台内法律禁止的商品进行处置并向主管部门报告的义务。如果电商平台没有尽到管理责任，监管部门可以责令其改正、罚款甚至责令其停业整顿。”潘翔进一步分析指出。
资本涌入月饼市场。
月饼除了在市场上进入监管视野，也早已吸引了当前资本市场的众多玩家进场。这个中秋节，除了传统的餐饮、糕点品牌，月饼的种类也很多，比如各茶咖品牌推出的特色月饼，各大植物肉品牌的植物肉月饼，迪士尼的卡通联名月饼，西贝莜面村的燕麦月饼等等。
作为一年只有几天的低频消费品，其超高的毛利成为月饼赛道逐渐扩大的直接原因。《华夏时报》记者查阅了多家相关上市公司的业绩数据，发现毛利高达60%似乎是行业常态，相关公司的营收也具有明显的季节性和周期性。
中华全国并购重组协会信用管理委员会专家安永光在接受《华夏时报》采访时指出，“天价月饼”只是表面现象。问题的根源不是月饼本身，而是中国传统节日的送礼文化。
“月饼作为一种能够代表传统文化的食品，具有易包装、保质期长的特点，适合作为礼品，所以月饼在不经意间成为了送礼文化的替罪羊。”他指出:“大多数消费者购买‘天价月饼’不是为了自己享用，更多的是为了送礼。作为礼物，它的要求是一个‘贵’，通过其礼物的高价来表达诚意。”
“即使天价月饼通过各种政策打压，仍然会有其他形式的替代品。所以直接打压天价月饼的效果会非常有限。”安永光也说:“我们要解决的是从根本上打击这个市场的需求，而不是天价月饼本身。如果对这些礼品的需求减少，那么由于市场调节原则，价格自然会下降。”
中国人民大学智慧社会治理研究中心副教授王鹏在接受《华夏时报》记者采访时表示:“这次国家发改委联合多部门整治，有利于加快整治行业乱象，维护月饼市场合法秩序，维护消费者合法权益。”
编辑:徐云倩编辑:龚
