现在的餐饮行业，大家都知道几种做法，一种是只靠线下盈利，一种是结合线下入驻第三方，一种是自建平台。无论哪种方式，都有自己的优势。大家都想有更多的客户，自然要考虑很多东西。只做线下可能没有一定的互联网思维。线上线下结合，一是了解一些互联网知识，想办法从线上获取一些流量，二是自建平台。
现在，餐饮商家应该怎么做？其实看你怎么想了。如果线下生意足够好，线下坚持就好。如果你的线下生意不怎么样，想加入外卖平台，这个也是可以的，但是一定要好好考虑平台，早做预估，一般看能不能赚钱。能的话肯定好，不能的话也不要勉强。还有，一定要考虑自己是否负担得起。不行就别做了，因为现在做外卖平台还是需要大量投入的。从平台入场费到推广费等等，肯定是很多小商家难以接受的。
让我们着眼于线上线下的结合，加入外卖平台。现在很多商家都在考虑平台抽成的问题，因为确实有点高，有些已经难以承受了。没办法，因为平台要养人。商家想赚钱，平台想赚钱，消费者想省钱，平台被选中，商家涨价，消费者也省不了钱。这个问题看似很难解决，其实很正常。互联网时代，一个产品发展到一定阶段会面临各种各样的问题。
面对这些问题，商家该怎么办？其实你可以选择搭建自己的平台，比如很多有客户的小程序。通过搭建自己的平台，可以解决以上问题，避免高抽率的问题，建立自己的流量池。优势可想而知。
