现在生活节奏这么快，大家工作都很忙，自己做饭费时费力。大家的选择基本都是点外卖。
今天给你讲一个外卖的案例？基本上他的外卖每个只卖6元7元，但他每年至少有300万元的净利润！
这家外卖店的老板姓方，和我一样都是登山爱好者。在一个微信群里，人们经常交流登山经历和有趣的故事。三月份，我和他一起爬了黄山。休息的时候我问他，你的外卖店平均每份外卖才卖6元7元，根本不赚钱。你过得怎么样？方这位老实人，大方地向我讲述了他的创业故事。我整理了一下他做生意的逻辑，今天分享给大家。
总的来说，一句话，解决消费者痛点，榨干主力产品的微薄利润，通过发卡锁定长期利润。
[1]消费者的痛点
我们也经常叫外卖。对于这些外卖店，我们就是消费者。其实可以知道外卖消费者的痛点。
1、首先关注的是食品安全。
方老板在他的店里安装了七八个高清摄像头，可以清晰的看到做菜的每一个细节，包括原料，包括包装袋，以及厨师做菜的状态。方老板还要求每一位厨师在做每一份外卖前，都要在镜头前把原料慢慢摇一摇，让消费者彻底放心。
2，其次是配送费的问题。
目前配送费基本都是四五块，每个人下单配送费15到20块。这样一来，配送费就占到了成本的四分之一甚至三分之一。每个人都有这样的时候。很明显，有些外卖看起来很好吃，价格也很公道。很想点，但是配送费6千七，不忍心拒绝。
方老板的生意好大，一天要发几千份。量变引起了质变。他和送货人员协商，数量全部由专人送货，但送货费只有一块钱。
大家都会说送货员也很辛苦。他办一个单子只要一块钱，没有人会愿意做。方老板的店开在商圈，靠近白领上班的地方。他的顾客都在一栋办公楼里成群结队。一块钱的成本，是建立在几百份外卖可以送到同一个地方的基础上的。外卖也很轻松，自然愿意接受。
3.还有就是口味的问题。
6、7块钱的外卖，不代表方老板偷工减料的外卖味道很差。相反，方老板雇佣的都是外面的厨师，技术过硬，原料从不偷工减料。做饭的时候，他们会在镜头前传递原料。厨师做出来的食物味道绝对值得保护。
4、包装的问题
外卖，有时候不用掏钱包，尤其是带汤的外卖套餐不好吃。汤洒出来会很大程度上影响吃饭的心情，有时候甚至会生气不吃饭！包装不好也会影响外卖温度。送来的时候已经凉了。
王老板的外卖套餐是专门定制的。每位顾客都有两个特殊的包装盒。包装盒的质量非常好，保温稳定，运送过程中绝对不会洒出来！当你点外卖时，你的那份会装在一个特殊的盒子里寄给你。吃完后不要扔掉。下次给你送来的时候，会把上次吃的外卖盒子退回去。
5、最后发货时间。
外卖提前一小时订，结果两小时后送到。这种情况大家也都遇到过。
党老板的外卖只针对特定客户。这些客户主要是上班的白领，党老板的店铺地址就在白领集中的写字楼旁边，最多半个小时就能送到。
[2]主要产品低利润引流
方的外卖每个能卖到6、7元，差不多是成本价了。看到这么便宜的外卖，可能会因为安全问题而不敢点。但只要在网上登上方老板的外卖店，店内情况一清二楚就放心了。
下单后不到半小时就能送到。我吃过一次，味道非常好。我会经常买，也会做宣传。我就把方的好吃最便宜的店宣传给朋友，人会越来越多！
[3]通过发卡锁定长期利润。
但也只有这样，方老板辛苦一年根本赚不到钱。如果他买6元一股，拿什么赚300万？大家继续往下看
