没有“大胃王”的食广业未来会怎样？
一顿饭5斤战斧牛肉，10碗火山辣面，50斤麻辣小龙虾，60包方便面，100个汉堡。......
镜头下美食家网上表现暴饮暴食，屏幕前粉丝赞送礼，食广行业轻松月入百万？创造财富的神话在不断刺激更多的进入者。在流量的诱惑下，很多“大胃王”博主已经和吃广播的初衷背道而驰了。
“吃播”行业是不是凉了？
8月12日，央视新闻批“大胃王吃播”，称部分“大胃王吃播”哗众取宠，“误导消费，浪费严重”。
新闻中截取了一些网上吃广播的镜头。一位“不幸”的美食博主在微博小号上留言:“杜绝浪费没错，但你知道我的。我会把掉在桌子上的东西都捡起来吃掉。”尽管如此，为了避免不必要的麻烦，她还是把微博的昵称从“大胃迷你”改成了“梨涡少女迷你”。
8月起，央视新闻在微博中提出“对食物浪费说不”，“光盘行动”再次在全国推广。
图片来源：微博媒体关注吃播已经不是第一次了。早在去年3月，人民日报就批评了大胃王米子君、多益、洪杰等的吃和播“为了吸引更多的点击量，赚取更多的奖励”，导致很多大胃王改名来暂时避风头。
今年7月中旬，《人民日报》评论了一位吃播博主猝死的新闻，呼吁“让吃播生态恢复健康。”
据说不超过三样。央视新闻这次点名，整个食广行业的前景和发展难免要打上一个问号。
近两年来，揭露吃、播、假吃、假吐的新闻屡见不鲜，但吃、播一直是各大视频平台上的热门品类。为什么人那么喜欢看别人吃东西？为什么以吃为生的食品和广播行业总是被负面所困扰？
主播年薪百万。
“吃”这个词源于韩国的网络真人秀节目《吃住》，后来传入中国。随着短视频直播平台的兴起，2016年逐渐在国内网络流行起来。
中国人向来讲究吃，所以无论哪个平台，美食视频都有广泛的受众，这是头部流量之一。
根据Aauto quickless发布的美食白皮书，2019年1月1日至9月20日，Aauto quickless的美食类目共发布视频6亿条，播放时长超过800亿小时；在Tik Tok发布的2019年数据报告中，食品生产也成为最受欢迎的知识类别。
早期的吃播内容主要是展示一些当地的特色美食或者向网友介绍不同的饮食文化。
然而，2016年5月，主播米子君在哔哩哔哩上传了自己的视频“16分20秒瞬间10桶火鸡肉面”，获得了173.4万的点击量。火了之后，国内的食播内容开始向“大胃王”风格集中。
图片来源：抖音5分钟吃36个粽子，一次13斤拉面...
《大胃王》是另一种“吃播”。他们以铺张浪费抓住猎奇心理，以食物堆砌和囫囵吞枣刺激观众的爽感，以竞争吸引人们的赞美和追捧。
某主播转行吃播音两年，累计收入七八十万。升职最上门的时候，她一个月能挣十几万；一个百万粉丝级别的主播，在直播里只吃50个人的饭，就能从商家那里赚30万...类似的“造富神话”也经常出现在媒体报道中。
作为食广行业的“第一”，有传言称“米子君”2018年收入700万。“郎维仙”、“小哥哥奔驰”、“多益”、“阿友”等主播，靠吃货、直播、带货，年收入也在百万以上。
然而，这种现象似乎只是个例。
脚踝博主“所有人”
一位食播博主在接受媒体采访时表示:“很多时候，我真的感受不到食物带来的快乐。有新闻说吃播特别赚钱，博主月入百万，在这里基本是天方夜谭。我基本工资只有3000左右。”
“那时候我们一顿饭吃了二三十个拳头那么大的汤圆，再加上冰淇淋和火锅短时间的麻辣冷食，肯定对胃有损伤。现在连冰镇奶茶都喝不下了……”
“自从我成为一名博主，我就有严重的身体问题，比如经常胃痛和腹泻。去了医院，医生说是吃了太多刺激性食物，饮食不规律导致的肠胃炎。”
“虽然我收入低，但是违约金一点都不低。按照合同，第一年我提出解约，违约金只有100万，第二年200万，第三年300万。如果我真的做不到，我也不会走到解约这一步。”博主说。
一吃直播深似海，小主播进退两难，只好“玩命”。
回顾这几年关于吃播的新闻，不仅有吃辣椒自虐的；还有把脚放在拉面船里一边泡脚一边吃面条；有些博主为了博眼球，选择生吃海鲜。去年五月，当一名女主播表演吃活章鱼时，她被粘在她脸颊上的章鱼触须毁容了。
过程极其悲惨，但至少是真实的。
在吃、播的世界里，“大胃王”公然作伪、呕吐、浪费的现象经常发生。
在哔哩哔哩吃播频道的大胃王栏目中，有一段视频完美还原了大胃王假吃假播的全过程。有博主把呕吐食物的部分减去，把食物入口照片一帧一帧拼接起来，从而制造出“XX分钟吃XX种食物”的假象。
图片来源：网络此外，呕吐也是大胃王缓解暴饮暴食导致肥胖恐惧的常规操作。
离开“大胃王”后
8月11日，央视新闻报道，全球每年约有三分之一的粮食流失浪费，总量约13亿吨。全球76.33亿人口中，至少有8.2亿人处于饥饿状态，相当于全球每9个人中就有1个。目前，餐桌浪费现象在我国仍时有发生，尤其是吃东西、播节目的所谓“大胃王”，存在浪费等严重问题。
在报道中，有专家指出，“大胃王”吃播秀是一个非常不好的征兆。这种自媒体的消费导向非常令人担忧，与全社会节约减少食物浪费的意识背道而驰。
这一观点引起了网友的热议。很多人质疑公共平台上的吃、播节目等涉嫌浪费粮食的节目，希望相关部门能够对这种现象进行管理，予以取缔；也有网友表示，导向和内容正确的吃播节目是中国饮食文化的输出表现，不能因为个别主播的行为就全盘否定。
“一旦发现浪费食物的行为，平台会根据违规程度在第一时间进行处罚。”8月12日，Tik Tok平台表示，他们已关注网络舆情，对客户端搜索设置中“吃播”、“大胃王”等关键词的搜索内容，给予“拒绝浪费，合理饮食”的提示，呼吁用户珍惜食物。
图片来源：网络不久后，Aauto Quicker也做出了正面回应，表示一旦发现用户创作中存在暴饮暴食的情况，以及以假食、呕吐、促食居多等方式制造眼球的行为，将视情节轻重给予删除作品、关闭直播、封禁账号等处罚。“平台坚决反对餐饮浪费，倡导勤俭节约，要求大家合理膳食，杜绝浪费。”
没有“大胃王”的食广业未来会怎样？
2020年疫情爆发，“直播+”无疑成为新的风口。在此基础上，很多主播提前转型，开始了自己的带货之路。今年年初，米子君和苏宁合作了一个美食型的外卖。除了商品直播，食播主们还尝试了短视频广告、品牌合作推广、餐厅试吃等方式。例如，徐大嫂有一个植入芬达广告的视频，郎伟贤去陈赫的一家火锅店打卡为其导流。
一些“大胃王”的存在，确实是食广行业的一种病态现象，但食广行业还是有新的方式来传递食物，有巨大的商业价值。根据艾发布的《2019中国休闲食品电商行业研究与发展报告》，2018年中国休闲食品电商市场销售额为621.3亿元，增长率为23.4%，而实体食品线上零售额增长33.8%，并无差异。
因此，整顿美食直播行业的乱象，结合优质的美食直播业主、直播电商和网络名人效应，或许能在美食直播行业开拓更多的商业价值。
*第一张图片来自Photo网，除特殊标注外，其余图片均来自Photo网。
来源:
正文:《整治“大胃王吃播”，既为国家，也为主播》
混沌大学:亿万食广行业如何避免每年因浪费食物“大胃王”或被全网禁播而一刀切？》
蓝鲸财经:吃播“变味”:呕吐，作伪成常态严重浪费粮食！》
