【编者按】美丽云浮，青春开始。为展示云浮作为升旗先锋的青年城市形象，云浮市委宣传部、南方日报自2022年1月起推出“云浮青年合伙人”系列报道，展现有创意、有冲劲、有干劲的青年合伙人扎根云浮，挥洒汗水、奋力拼搏、融入云浮高质量发展进程的生动实践。
在云浮，几乎人人都知道有一个“养猪大户”——温氏集团。
今年4月，温氏股份发布《2021年年报》显示，去年温氏股份共销售全国鸡11.01亿只，猪1321.74万头，鸭5797.89万只。
畜禽养殖业的发展对农业环境保护提出了严峻的挑战。可能有人会好奇，这么多畜禽的粪便怎么处理？有什么办法可以把它变成可回收的资源？
在“双碳”政策的催化下，温氏集团向华南农业大学资源与环境学院副教授抛出“绣球”，邀请他担任集团研究院环境生态技术中心技术研发应用室负责人。
“在我看来，其实根本不存在所谓的‘污染物’，只是资源错位了。”张震说，“我们应该加强畜禽粪便的资源化利用，发展养殖循环可以增加土壤碳汇。这样既能满足固碳减排的要求，又能让环保成为赚钱的途径。”
从到文氏，专业对口
2016年，张震博士毕业后进入华农资源与环境学院，成为一名大学教师。
“我几乎从进学校的那一刻就认识了文氏。因为校史馆里温氏和的历史渊源，我陆续接触到很多‘温氏班’的优秀学生，为这个企业增添了不少好感。”张震说。
温与的合作可以追溯到上世纪80年代。温氏集团文化展览馆和校史馆详细介绍了双方的合作及成果。这种紧密的产学研校企合作模式由来已久。
但是，当时的他怎么也没想到，自己能像现在这样，成为温家的一员。因为温氏是养鸡养猪企业，所以他的专业不是动物科学，也不是兽医，而是环境土壤与肥料。
随着国家对畜禽粪便资源化利用和水产养殖面源防治的日益重视，种养结合成为我国农业绿色发展的重要途径之一。近年来，温加大环保投入，对畜禽粪便减量增效、养殖循环、绿色低碳等关键技术进行攻关。急需这样的高层次人才。
在这个机会下，当的团队负责人教授问他是否愿意来温氏时，他几乎毫不犹豫地同意了，然后进入了温氏集团研究所的育种周期研究室。
实验室的主要目的是变废为宝，对他来说只是专业对口。“能把科研和产业如此紧密地结合起来，把想法变成实实在在的成果，对我来说是一个宝贵的机会。”张震说。
张震说，科研是像温这样的企业不可缺少的一个环节。因为仅仅知道某个模式是否“有效”是不够的。做科研就是要搞清楚为什么行得通，这样才能知道怎么做更好。
在接下来的工作中，他和部门全体成员一边加紧资源示范基地的建设，一边探索适合集团各地区农业环境特点的种植循环技术模式，将资源工作铺开到了全国各地区，先后承担了集团“五五”重点项目三项。
让环保成为“赚钱”之道
在张震眼里，畜禽养殖废弃物也是一种资源，只是放错了地方。
畜禽粪便，简单来说，就是由氮、磷和有机质组成。如果靠污水处理厂解决，有机物中的碳元素会形成二氧化碳，排入空气体。如果把牲畜粪便和沼液施到土壤里，就会变成土壤里的有机质。
张震研究的繁殖周期是后者。既能达到固碳减排的目的，又能将氮磷从水产养殖转移到种植业，再让种植业产生的植物氮磷回归水产养殖。“一轮游”可以把原来的废物变成资源。
2021年10月，国务院发布《到2030年二氧化碳排放峰值行动计划》，提出推进农业农村减排固碳，大力发展绿色低碳循环农业，加强畜禽粪便资源化利用。
早在2020年，我国就提出了2030年实现二氧化碳排放峰值、2060年实现碳中和的政策目标，而养殖周期是“双碳”背景下畜牧业实现绿色转型和高质量发展的重要路径。
近年来，石闻公司加大环保投入，推广畜禽粪便减量增效、养殖循环利用、绿色低碳等关键技术，因地制宜在华北、华南、华东地区实施五类养殖循环利用模式，主要包括“猪-沼-粮”、“猪-沼-草”、“猪-沼-菜”、“猪-肥、水-粮”和
“之所以忽视环保，说到底就是赚不到钱。”张震说，如果把畜禽粪便变成资源，会产生更多的经济效益，环保也就成了“生财之道”。
比如，他在南方丘陵地区探索用沼液种植高产饲草的“猪-沼-草”模式时，与一家饲料公司达成合作，该公司每年为他们收割牧草，每吨卖100元。“400亩草地，一亩地一个生产周期能收5吨左右，一年5波左右，年收入百万元左右。”张震仔细算了一笔账，发现这种模式确实可以变废为宝。
而氮磷元素，从储存在饲料中，到被动物食用，再到排泄，最后被处理掉，这一整条线称为全生命周期。张的团队已经计算出，它可以减少大量的二氧化碳排放，对环境的整体影响非常小。
“有机畜禽废弃物中的氮磷，如果利用不好，会直接变成氨和二氧化碳，损失非常大。”张震说，畜禽废弃物的绿色养殖和循环利用，低碳减排的高值化利用，不仅能解决企业的问题，也能解决国家的问题。
“科学研究是为了解决实际问题”
从高校到企业，张震最大的感受是——“能够正视问题”。
“科研是为了解决实际问题。”他说，要解决问题，首先要知道问题出在哪里。相比一个大学教授的身份，作为温氏集团研究院环境生态技术中心技术研发应用室的负责人，显然更容易获得现场主任的信任，以便发现更多的实际问题。
脚上沾着泥，手里拿着各种国家政策和行业文件，在实验室和基地之间来回穿梭，一边指导学生做研究，一边帮助基地解决问题。周末的时间也被他用来攻关技术模型和编写标准规程。
好事多磨。2021年，以其主持、部门团队共同完成的种养高值组合技术模式获“广东省农业主推技术”称号。他们开发的土地承载力快速计算软件已获国家授权。集团“五五”三个重点项目在生态环保领域年度考核中名列前三，与事业部合作的资源示范基地也在全国顺利推进。其中，与种猪事业部、清远种猪公司合作的清远二区原种猪场基地申请获得地方财政资金200万元。
因为文的家庭，选择来到云浮新兴，觉得他有“用武之地”。真正让他选择留下来的，不仅仅是对知识分子氛围的尊重，还有良好的生态环境和强烈的归属感。
来云浮之前，他曾在广州、香港等地生活过。“大城市节奏太快，人与人之间的距离感觉很远。”让他印象深刻的是，他坐电梯的时候，即使里面有陌生人，看到他朝电梯走来，也会一直按开门键，等他一起上去。
短短几秒钟的等待让张震感受到了这座城市的温度。
不仅如此，他还喜欢这里的青山绿水，带着孩子去乡下体验田园风光，爬山、摘水果、玩水……“孩子们可以亲近大自然，很多广州的朋友都羡慕我们。”张震说，他和妻子打算在新兴定居。“说真的，来了就不想走了！”
南方日报记者王谢思琪
摄影:杨在佳崔宏明王谢思琪
编辑:王谢思琪
