7月18日下午，美国上市公司趣店集团召开“趣店预制菜”品牌战略发布会。趣店集团创始人兼CEO罗敏在发布会上介绍了趣店预制菜未来三年品牌创业合伙人战略规划，未来三年将支持10万用户创业，开设线下门店。
谈到对预制蔬菜产业的选择，罗敏表示，中国的预制蔬菜产业在今年之前包括现在都不是特别发达，一直处于to-b状态，消费者接触到的预制蔬菜非常少。但是现在冷链发达了，熟食行业发展到一定程度，趣店决定做给C的熟食生意。“我想做的是每天节省1000万人一个小时的时间，花更多的时间陪伴他们的家人。同时，我要支持我的用户和粉丝创业，我们一起努力让人们的生活变得更好。”
据悉，趣店预熟食品的线下门店并非传统的加盟模式，门店不会收取合伙人加盟费和保证金。在具体的合作过程中，趣店会对品牌进行授权，并免费向合作方提供供应链服务，甚至向合作方提供开发资金。合伙人只需要选择店面位置，承担租金和装修费用。
据罗敏介绍，2022年初，趣店集团已先后在厦、汉、深等15个城市建立了15家预制蔬菜生产加工厂。为了做好预熟食品业务，趣店集团整合上下游资源，与头部农业企业合作，包括德力斯、龙达、国联水产、恒兴水产等众多优质企业。
自趣店集团选择扎根预制菜行业以来，数百人的团队深入产品调研200多天，潜心产品研发，执着于趣店预制菜“作为家人的食物”的最初使命。就在前一天，在的直播间对“趣店罗老板”进行了19个小时的直播，观众总数达9587万。销量956万份，账号“趣店老板罗”单日累计增长397万人，连续15小时位居直播工作室发货榜第一。
目前已有14款菜品上架“趣店预制菜”。据悉，未来将有上百种菜品上架，价格为中档餐厅的3-3.5折。比如昨天直播间卖的最高的菜是“19.9元的酸菜鱼”。
罗敏表示，预制蔬菜项目仍处于补贴期，投资将在董事会允许的范围内，不设上限。目前累计投入已达数亿元，他希望未来能通过规模效应降低成本。
趣店成立于2014年，最开始是做互联网金融业务。2017年成功在美股上市，市值峰值数十亿美元。此后由于政策变化，开始寻求业务转型，尝试推出大白汽车分期、万里奢侈品电商、万里儿童素质教育等项目，均以失败告终。罗敏说，这次他进入熟食市场，是希望避免之前创业中遇到的不利的外部因素。
