事实证明，小区小商贩的生意并不好替代。每天试图替代这些业务都亏损了100多亿，互联网巨头往往亏损100亿，搞得网上卖菜血本无归，心酸不已。
天天优鲜成立于2014年，是生鲜当日送达仓库模式的领跑者。上市前11次融资95亿，上市融资3亿美元，融资114亿。去年6月份筹集的3亿美元现在已经花完了，近期还会追加2亿元。如此一来，融资不到位，就会裁员，减少业务。三年亏损105亿左右，去年亏损64.3亿。
更有甚者，据报道，每日优鲜不完全统计下的供应商欠款高达20亿元，但公司目前可执行资产几乎没有。
现在结局明确了，谁都可以批评几句，但当初每天都不乏对优鲜产品的赞美。最懂流量的腾讯也是重复投资，花了不少钱。上市时，腾讯持股比例达到8%。
去年6月25日，每日优鲜在纳斯达克上市，发行价13美元，市值30亿美元。现在它的市值是2900万美元。投资者损失惨重，剩下的可以忽略不计。
日常的美食很惨，但是亏损比它多很多。例如，老对手丁咚在过去三年里亏损了115亿元。2020年6月，滴滴进入生鲜业务，其橙心优先上架。2021年12月，橙心优选从滴滴APP上架下架。第二年3月，全部停业。滴滴去年Q3财报显示，滴滴本季度净投资亏损208亿元，主要是橙心公允价值变动导致的投资亏损。
2021年财报显示，包括美团优选、美团购物在内的新业务营收为502.9亿元，同比增长84.4%。同时，新业务给美团带来了384亿元的亏损。不到三年前，美团新业务亏损高达582亿元。
生鲜业务正在成为互联网公司的滑铁卢。近年来，生鲜电商的4000多家进入者中，4%盈亏平衡，88%亏损，7%巨亏，最后只有1%盈利。
传统生鲜流通环节众多，产业链相对较长，主要以农贸市场批发模式为主。这个行业的问题是层层批发，最终零售价格可能比上游生产商高3-10倍，果蔬变质率超过20%。
如果能减少流通环节，就能减少果蔬的变质和浪费，消费者就能以更便宜的价格买到新鲜的食品，交易效率就能提高。但这种传统渠道有很多优势，比如交易量大，离消费者近，所见即所得，可以挑挑拣拣，买菜也不用花太多时间。因为竞争激烈，虽然菜价一直在涨，但一直是微利行业。
前置仓的问题是配送成本比较高。互联网公司很擅长用补贴吸引流量，然后在流量来了之后再想办法盈利。而前仓公司用低成本引流，大规模亏损后却无法盈利，因为成本问题一直解决不了。为了提高用户满意度，他们不得不组建一个专门的发行团队。一旦价格稍有上涨，他们将面临客户的流失。典型的互联网公司可以通过规模效应赚钱，但是前置仓模式扩张越大，亏损越多，无利可图。
社区团购可以把一部分成本转移到团长身上，但是时间效率比较低。消费者之所以选择社区团购，主要是因为价格补贴便宜。社区团购往往夹杂着劣质商品。一旦补贴消失，消费者也就消失了，团长的忠诚度也不高。因为收入低，团长很容易放弃。
互联网公司擅长颠覆性创新，和实体经济结合的时候往往会战胜连接，因为连接比较简单，产生的价值也比较高。其他琐碎的环节就留给其他商家了。互联网生鲜方面，产业链比较长，增加了管理的难度和成本。需要解决的环节很多，这也是生鲜行业的难点。
