正所谓民以食为天，吃是人生大事。中国自古以来就是美食之国，中国人能吃是全世界都知道的。放眼世界，也是首屈一指。
由于市场巨大，中国的餐饮业也高度发达。传统小吃、快餐外卖、正餐、西餐、火锅等细分行业可以说层次分明，齐头并进，共同推动中国餐饮行业的发展。
快餐上，有肯德基、麦当劳、德克士；论火锅，有海底捞、德庄、香天下；论小吃，有好吃的鸭脖、周黑鸭和杨国福麻辣烫；论西餐，有豪客来、豪伦哥...还有无数遍布大街小巷的小吃店。
另一方面，鉴于中国幅员辽阔，各个地区的美食和风格也各不相同，经济社会发展水平也不在一个层次上，所以各个地区的餐饮发展水平也有高有低。
一般来说，经济越发达，人口越多的地区，餐饮业的发展水平就会越高。毕竟仓库保管员懂礼仪，餐饮业的发展水平也能在一定程度上反映一个地区的经济社会发展水平。
今天，我们来看看中国餐饮企业的发展。与往年相比，2020年是特殊的一年。在疫情的冲击下，餐饮企业可以说是遭受了重大挫折，生存相对艰难，但另一方面也促进了餐饮企业外卖业务的推广和发展。
《互联网周刊》发布的“2020年中国餐饮企业100强”榜单显示，百胜！中国控股有限公司排名第一，四川海底捞餐饮有限公司排名第二，金拱门有限公司排名第三，绝味食品有限公司排名第四，广州九毛九餐饮连锁有限公司排名第五；
周黑鸭国际控股有限公司排名第六，呷哺呷哺餐饮管理有限公司排名第七，广州酒家集团有限公司排名第八，深圳市梅溪餐饮管理有限公司排名第九，江西煌上煌集团食品有限公司排名第十。
北面村排第11，巴比巴比排第12；
汉堡王排名第21，村基排名第22；
东来顺排名第31，蜜雪冰城排名第32；
丰收日排名第41，聚德华天排名第42；
大家排第51，眉州东坡排第52；
阿香米粉排第61位，排第62位一点点；
避风塘排第71，南京大牌档排第72；
翠华餐厅排名第81，喜家德虾饺排名第82；
金丰餐饮排名第90，嘉禾一品排名第100。
整体来看，受疫情影响，2020年中国餐饮业收入3.95万亿元，较2019年的4.7万亿元下降16.6%。关店、亏损、裁员成为常态；从地域分布来看，百强餐饮企业大多来自东部沿海地区，中西部地区主要集中在四川和重庆。
如何看待中国餐饮百强企业的发展和分布？
