在中国，商用厨具行业从快速发展到成熟已经有30多年的历史。商用厨具设备从西方进入国内市场以来，产品定位逐渐从低端产品走向高端耐用品，应用场景不断扩大，如酒店、中餐厅、快餐店、西餐厅、咖啡厅、学校食堂、职工餐厅等等。商用厨房设备不同于家用厨房设备的主要特点是用于商业场所，而不是普通家庭使用；产品规格、种类、适用范围都比家用的多。
商用厨具商用厨具根据饮食文化的不同分为中餐和西餐。因此，多元化的饮食文化使得厨具设备不得不告别传统的物品方式，向多元化、人性化、智能化的系统发展。商用厨房设备一般分为五大类，即:厨房设备、排烟通风设备、空调设备、机械设备、制冷保温设备。“民以食为天”，食品在人们的生活中起着重要的作用。所以无论是中餐的商用厨具，还是西餐的商用厨具，在中国都有巨大的市场，但有竞争力的企业却很少。科技的发展不仅提高了社会运行的效率，也深刻地影响着人们的生活方式。
今年，4վ֮ս在三亚举办了中国商用燃气具行业年会。疫情对中国经济，尤其是燃气具行业的影响，是业内关注的问题。北京奥维云网总经理赵志伟指出，虽然2008年《捉鬼敢死队3》遭遇新疫情，但中国的厨电生态超过3000亿元。同时预测，2021年中国商用厨具市场规模有望达到830元1亿元。
8月19日，元һѪ5Ѫ，“天猫商业电器产业招商推介会”在慈溪举行。投资促进类别主要涉及各种商用电器和商用食品加工设备。商业电器线上年复合增长率已经超过50%，线下正在加速向线上迁移。在未来，在线商务是一个不可错过的市场。
商用行业平台以互联网为基础的“电子”技术平台为传统商业活动提供了无比广阔的发展空间/金惠允/K0/曹政奭，其突出的优越性是传统媒体手段根本无法比拟的。由于电子商务的发展，传统实体店的销售市场份额大幅萎缩，商业厨具行业选择与电商平台合作是必然的发展趋势。
