这些年，很多人在外打工疲惫了，心中都有一些想法，业余时间总想做一点事情？怎样才能利用最少的时间挣更多的钱呢？找一份兼职或者找一个能挣钱的副业做？
小龙虾项目
我有个同事，业余与他几个朋友合伙，开启了地摊烧烤店，合伙人是4个，工作平时不怎么忙，轮流来经营这个小摊店，至今已经三年。
他们做的项目是小龙虾烧烤店，可能很多人会说，一边上班一边去做副业，几个合伙人，分下来也挣不到钱，还会分心，简直就是瞎折腾。
其实，这样想就错了，我听朋友分享门店的经营模式，根据上班的情况，4个人轮流看店，刷新了我对副业的看法。
他们忙的时候会雇一个服务员，一个烧烤师傅，服务员每个月的开的工资4500元，烧烤师傅6500元，这样相当于一个月人工成本是11,000元。
可能很多人会问，地摊烧烤店前期租房子不要钱吗？确实不是很高，他们跟早餐店的老板合伙，别人是早上营业他们是晚上营业，然而房租就会按使用时间来支付，一个月3000元，装修是别人装修好的，不用花多一分钱就做成一个铺子。
今年疫情不严了，听他们的最近生意做得越来越好，每晚吃饭将近有五十桌，人多的时候可以达到七八十桌，还不算打包带走的。
一桌含酒水平均消费在140元左右，这样一晚上就能收入8000来块钱，如果每个月按25天正常出勤计算，每个月的营业额就是8000×25是20万元。
菜、酒水的成本价接近于50%，相当于利润10万元减去房租人工费等于10万元，再减去0.3万房租和1.1万元的人工费等于8.6万元，这样每个人就可以分到2.15万元，排除淡季情况。
如果一年按照10个月来经营的话，每人不算白天自己上班工资收入20万元左右。
旅游小店项目
去年疫情过后，旅游业渐渐恢复我和一个朋友也聊到业余开一个饮品店，大概的模式是我们出饮品别人出店合作经营，是我朋友的主意，一开始我也不是很明白这经营方式。
最后解释才明白，现在旅游业正在蓬勃发展，各个景点都会有餐饮店，很多时候店是商家花钱买的，租出去收入比较低，部分有头脑的商家会免租，找愿意分红的人来合作，就是你买饮料收入4、6开或者3、7开来分。
当时我们预估刨除成本，一个月能有个会有5六万的利润，像夏天旅游旺季还会更多，这样算下来一年收入平均也能分个十几万。
最后因为自己选择去做新项目去了，就没有和朋友合作，现在对于当时的想法还是不错，现在疫情已经褪去生意也就变得越来越好了。
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