清爽无油泰式酸辣柠檬虾
夏日炎炎，重庆入伏的天气真的让人没什么食欲！这个时候最需要的是开胃爽口的小凉菜，才能更好的激起你的胃口！所以，这也是为什么泰国菜在重庆那么收欢迎的原因。今天解锁一次酸辣柠檬虾，不用一点油，高蛋白，又清爽又减脂！了，看似复杂其实很简单！
用料：
虾 20只，小米辣 6-7个，大香菜 5根，生抽 3勺，盐 少许，柠檬 1个，洋葱 少许，白糖 一点点，蚝油 2勺，鱼露 4勺，小番茄 5个，小香菜 1根，姜蒜末 少许
步骤 1
大小香菜、洋葱、小米辣洗净切段备用，柠檬一半切片，一半榨汁！
步骤 2
虾洗净，去虾线，过水捞出，进冰水浸泡一下，这样肉质会更紧实，剥壳后备用。
步骤 3
姜蒜末、小米辣、蚝油、生抽、糖、柠檬汁、鱼露、盐，调汁拌匀！
步骤 4
把香菜、洋葱、小番茄、虾一起加入调好的酱汁，再切一个百香果，一起拌匀，装盘就可以吃啦！当然也可以在进冰箱冰镇一会，虾会更入味！
小贴士：
新鲜虾最佳，百香果可以提味，带一点点果香，不提倡用白醋，如果不够酸可以再加半个柠檬汁！希望各位吃的开心还不长肉！
牛排的另一种吃法影视剧里的经典料理牛排
今日菜单——牛排土豆煎锅 一般牛排都拿来整块煎制，吃多了总会想来点不一样的风味，今天给大家带来牛排的特别做法——煎锅
用料：
土豆 2个，牛排 1块，生抽 1勺，蚝油 1勺，橄榄油 1勺，黑胡椒粒 适量，香菜碎 少许
步骤 1
准备食材，土豆去皮切条，牛排用厨房纸吸干水分切条，加入一勺生抽，一勺蚝油，一勺橄榄油，适量黑胡椒粒，抓揉一下，即可下锅
步骤 2
土豆煎焦备用，牛排放入锅，大火煎一下加入土豆，放入一勺蚝油少许黑胡椒粒，撒上香菜碎翻匀，迅速出锅。
步骤 3
