我经常给很多实体店制定营销方案，很多老板问我最多的问题就是，怎么才能够在短时间之内赚到钱，有句俗话叫做“一口气吃不成胖子”，一步登天谁都想，这我能够理解，而且我也没有直接否定，而是给他们讲了一个关于菜馆的故事，那家菜馆在用了我给的方法以后，在半年就赚了40万。
方案介绍
这家菜馆当时已经开了半年了，老板是一位90后小伙，姓李，小李之所以找到我，主要就是因为他开的菜馆生意不好，而且各种方法他都试过了，效果都不太明显，为了给他制定最适合的营销方法，我还专门去实地探访。
他开的菜馆位置一般，距离旁边几个小区不是太近，如果周围的上班族到这里来消费的话，还是能够赚到不少钱的，主要的问题就是没有顾客上门，为此，我当时就直接给小李支了两招，我跟他明说，如果这两招不管用，不要钱，我们做营销策划的，一定要保证有效果。
一、每天一道特色菜半价
他现在一天的流水低得可怜，半年下来基本上都在亏钱，这种情况有一个不好的影响，很多人都对这家菜馆有了一个刻板印象，就是认为这家店不行，否则也不会生意这么差，因此为了让顾客破除刻板印象，一定要给出足够的激励。
所以我给出的第一招就是菜馆每天都推出一道半价的特色菜，不仅如此，如果顾客人数超过3人，再多赠送一盘花生米跟一瓶啤酒，顾客想要还可以再加。
当听到我这样的招数以后，小李非常不解，他本来就亏惨了，现在居然还要他给顾客优惠，他是十万个不愿意，但是我很明确地告诉他，舍不得孩子套不着狼，现在没有任何一家实体店可以不让利就赚到钱的，时代不一样了，现在大家追求的都是长期利益，追求短期利益的都已经被市场淘汰了。
小李听从了我的意见，推出了每天一道半价特色菜的活动，基本上在活动推出的第三天就有效果了，不少顾客就陆陆续续地到他家的菜馆来消费了，但是如果仅仅是这个样子，菜馆还是赚不到钱，还需要第二招。
二、办理会员直接送10000元
顾客到菜馆消费的人越来越多，实际上这个时候小李已经看到希望了，因为虽然说特色菜半价，但是由于顾客一般是几个人一起，会多点几个菜，菜馆的也慢慢开始盈利了，而这时，菜馆也趁机推出了另外一个活动，那就是顾客办理会员就直接赠送10000元。
刚开始推出了这个活动的时候，顾客都非常震惊，不敢相信这种好事情，毕竟一顿饭才多少钱，办会员直接就送一万元，那岂不是亏到姥爷家去了？刚开始我说这个招数时，小李一万个不愿意，但是听到我解释以后他也就欣然接受了。
