市面上比较受中低端消费群体喜欢的串串品类，有三种：火锅串串、油卤串串、冷锅串串。其中火锅串串和油卤串串比较受创业者喜欢，因为餐饮品牌化发展已是大势所趋，所以很多人为了开店存活率高，会选择找串串品牌合作开店，以品牌方为助力，减少开店的试错成本。
品牌效应也是很多创业者选择品牌合作的原因之一，但是并不是所有地方都对某个品牌有了解，也不是开在哪儿就马上就出名了。所以，加盟油卤串串开店，如果开在品牌知名度一般的地区，要怎样提高店铺的知名度呢？
1.宣传要分人
油卤串串的目标群体以年轻人为主，那就要知道的消费习惯和偏好，有针对性地进行宣传。比如什么样的活 动更能打动年轻人，什么样的活 动形式年轻人容易参与，宣传页面要设计成什么样才能吸引年轻人看下去等等，有针对性，宣传才更有效果，宣传的费用才能充分发挥价值。
2.组合营销
让顾客看见广告愿意来门店消费，还能给顾客再来消费的理由，这就是组合营销的本质。例如：某团套餐更便宜，购买4人餐还返优惠券；免费成为会员，送菜品券、折扣券，单次只能用单种优惠。只要油卤串串味道好，加上有优惠，顾客很容易成为回头客的。
还有就是绑定类的，比如买常规款的饮品，加几块钱就能买到一份价值十几元的甜品。类似于这种的很多，还有比如五一特惠组合：脑花+小土豆组合套餐，五一特惠价15元。
3.整合资源
店铺做活 动、宣传都是有目的和侧重性的，比如新店开业，不管是线上还是线下，以宣传门店开业为主，主要为周边的人群，特别是地推要多花心力，周边的顾客是以后生意的基础。
之后的活 动可以线上多一些，如套餐售卖、梯屏广告这些，这些广告的覆盖面积广一些，还有附近推可以宣传周边一到三公里的范围。利用方便快捷的资源，达到门店宣传效果。
一般来说，消费者获得福利的方式越麻烦，越容易有抵触心理。所以有些线上的福利活 动，活 动方式不能太复杂。
门店宣传就是发展新客户，维护老客户。DM单/海报/展架、门禁广告、电梯广告、附近推送、团购活 动、某书某博…….等等，店铺可根据活 动内容、活 动宣传预算，来选择宣传方式，以上可作参考。
