昭通最正宗的绿豆糕,原来是这家

核心提示今天老家亲人来昭通办事,特意给我们带来了最好吃的、情深义重的巧家芒果。礼尚往来,我和老婆左思右想,几乎同时想到买些昭通绿豆糕作为回馈。昭通绿豆糕历史悠久,始创于清朝年间,素以松软细腻、香甜甘凉而著称。随着一代又一代工匠的潜心钻研、精耕细作,

今天老家亲人来昭通办事,特意给我们带来了最好吃的、情深义重的巧家芒果。礼尚往来,我和老婆左思右想,几乎同时想到买些昭通绿豆糕作为回馈。

昭通绿豆糕历史悠久,始创于清朝年间,素以松软细腻、香甜甘凉而著称。随着一代又一代工匠的潜心钻研、精耕细作,昭通绿豆糕被越来越多的人所熟知和喜爱,成为老少皆宜、馈赠亲友的美味佳肴。

吃过晚饭,自然而然来到我们最喜欢、长期光顾的这家绿豆糕小店——青正圆糕点厂。位于昭通二甲路,靠近青年路。今天才知道,这家小店之所以又被称作“糕点厂”,原来外面是一个小小的门面,里面还有两间较大的房子,是用来制作绿豆糕的。

今天老板不在店里,因为是老顾客,美女店员一边给我装绿豆糕,一边很热情地给我介绍情况。负责加工制作绿豆糕的两位老大姐,也利用休息时间加入进来,和我们聊起来。主要就是夸他们老板为人真诚,做生意踏实,选的材料一直都是最好的,从20多岁开始做绿豆糕,就没有做过其他的事情,现在都50多岁了,仍然打算继续做下去。她们俩也从开始进这家店工作,就再没有离开过,整整30年了。

很多年一直买他家的绿豆糕,如果不是今天自己“多嘴”,多问了几句,还真不知道这些“小秘密”。

有两点感触特别深:

第一,术业有专攻。就是不论做什么事,必须一心一意、心无旁骛才能做好。就像这个姓刘的老板一样,几乎把一生都献给了一个名不见经传的“绿豆糕事业”。最终以产品质量取胜,赢得了市场,也赢得了人们的口碑。这样的人生,也是一种幸福,一种成功。

第二,做事先做人。以前我根本不了解这个老板,但是从她的几名员工今天“背后”对他的评价,足以看出他伟大的人格魅力。很难想象一个只有几十个平方米的小作坊,能够长达30年之久,把人始终如一聚在一起做事,这个真的太难了,很多夫妻、亲人都做不到。我想除了必要的经济吸引外,最重要的还是老板真诚为人、宽以待人。这,也正是咱们昭通人做人的基本原则。反过来,这几名员工也一定是懂得知恩图报、士为知己者死的人。总之,他们之间是彼此需要、互相理解、相互成就。

希望他们一如既往,继续凝心聚力于他们钟爱的“绿豆糕”事业,永远为我们奉献最正宗的美味!

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