挑选芒果时,别再被忽悠了!老果农:牢记这6点,芒果皮薄又香甜

核心提示挑选芒果时,别再被忽悠了!老果农:牢记这6点,芒果皮薄又香甜!芒果控必看!6大指标教你辨别「好芒果」!芒果的香甜滋味,真是无人能挡!炎炎夏日,冰凉的芒果一上桌,所有情绪就完全融化了。现在芒果正是产期,既香甜,又不会因抢市而被用力催熟,价格也

挑选芒果时,别再被忽悠了!老果农:牢记这6点,芒果皮薄又香甜!芒果控必看!6大指标教你辨别「好芒果」!芒果的香甜滋味,真是无人能挡!炎炎夏日,冰凉的芒果一上桌,所有情绪就完全融化了。现在芒果正是产期,既香甜,又不会因抢市而被用力催熟,价格也很便宜喔!教你6招挑选香甜、安心芒果,芒果控必学啦!

芒果又名檬果、望果。在栽培品种主要可分为土芒果和改良种2大类,每年5~9 月间如同接力赛一陆续熟成,以夏季为主要盛产期。

专属于夏季的香甜:芒果。

常见品种:

土芒果、爱文、金煌、凯特。

挑选指南:

1、成熟的芒果香气会较浓郁,购买前可以闻闻看。

2、芒果品种多,会在每年5~9月间轮番上市,可挑选当季盛产品种购买,比较便宜之外,也较不容易有催熟的疑虑。

3、如果想买在欉红自然熟成的芒果,则建议挑表面会果粉,尾端是黄色的芒果;若是催熟,则表面没有果粉,且尾端是绿色的。虽然没那么绝对,但是选购指标喔!

4、果型头尾柳两端浑圆如鸡蛋型为佳,选购时可以红中带黄者为佳,这样可略摆放待熟成食用。

5、熟度足的土芒果是由深绿色转黄绿;爱文是部份青色转黄橘红色;金煌亦是少许绿色转黄,挑选时可注意色泽变化。

6、新鲜的芒果表皮会有薄薄的果粉,果粉越多代表芒果越新鲜。

贮存方式:

1、芒果属于后熟型水果,买回家以后可以静置在室内阴凉处,待芒果熟度刚好后,若没能趁机食用,可放到冰箱冷藏,但须避免碰到水。

2、芒果果蒂有白色汁液,可擦除汁液避免沾裹在果皮上。

 
友情链接
鄂ICP备19019357号-22