今年9月，一场跨越三湘大地的
“味道湖南美食季”活动拉开序幕
作为本次活动的重要子活动之一的
“味道湖南”湖南名菜网络投票评选
也备受关注
最终，20道湘潭道地名菜
代表
“味道湖南 · 湘潭味道”
出征湘菜江湖
挑战你的味蕾！
其中，湘乡的代表菜品有
编号059 湘乡热蛋糕
编号157 湘乡叫堂鸡
编号255 羊名四海
@湘乡人
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让它C位出道吧！
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投票时间
11月10日10点至12月9日24点
投票平台
芒果TVAPP、PC端、芒果大电视、芒果互联网电视、小芒APP
投票规则
每个账号每天可在每个平台投10票，所有平台每天可共计投50票。手机APP端两张卡可注册2个账号参与投票。
投票办法
1. 找到芒果TVAPP、PC端、芒果大电视、芒果互联网电视、小芒APP“味道湖南”活动专区；2.找到“湘潭”栏目下对应名菜；3.点击视频即可观看和投票。
接下来
我们来欣赏
湘乡这3道“市级名菜”的
高光时刻吧
059
湘乡热蛋糕
湘乡热蛋糕又称湘乡蛋卷，是湘乡第一名菜，也是湘乡千家万户招待客人的传统美食，历史悠久，可追溯至清光绪年间。少年毛主席在湘乡东山学校启蒙读书时候，多次品尝外婆家的热蛋糕。后来毛主席在《湖南农民运动考察报告》中提到了湘乡的蛋糕、蛋糕席。在湘乡的传统宴席中，热蛋糕是头菜，即第一道菜。湘乡饮食传统没有蛋糕不成席。湘乡热蛋糕的美味在于原材料——红薯坨粉，选用产地范围内的针线薯或白皮薯，高淀粉含量让蛋卷的口感更清香爽口，且软糯香甜无渣。
157
湘乡叫堂鸡
一煸二炒三煨，半碗红椒半碗鸡，鸡皮紧致Q弹，鸡肉饱含鲜辣汤汁，扑面而来的是辛辣的香气，丝丝缕缕钻进鼻尖，宛如火辣的小妖精，让你直流口水。咬一口，鸡肉口感回弹，肉质紧实，无辣不欢、唯辣不破的旅程就此开始，就问你敢不敢来一场舌尖上的“蹦极”？
255
羊名四海
“羊名四海”为湘乡本地状元及第宴中主打特色菜品。选用湘乡特产“壶天石羊”的羔羊腩骨，加入鲜人参、党参、甘草等辅料，文火慢炖三小时，再加入特制的汤淋锅继续炖。就是在这样的反复炖煮中，蒸汽带着清香向上升腾，温柔地缠绕着羊排，造就了一份清香四溢、味美醇厚的名菜。
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来源：湘潭商务、湘潭在线
编辑 | 丁甲婧
副主编 | 刘群艺 杨豪敏
主编 | 谭杨柳
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总编辑 | 周志强
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