第七届中国国际“互联网+”大学生创新创业大赛于10月12日-15日在南昌大学红角洲校区召开。区市场监管局高度重视、精心组织、科学调度,举全局之力保障大赛期间食品安全。
一、全员发动、周密部署。
此次重大活动保障任务时间紧、任务重、保障点位多。区市场监管局邓必红局长于10月6日主持召开专题会议,对大赛食品安全保障工作进行安排部署。确定绿地铂瑞等5家酒店为驻点监管、融创诺富特等8家酒店和南昌大学5家食堂为巡查监管,合理安排市场监管人员和食品检测人员,实行定人定岗定责。制定详细的监管工作方案和工作推进表,明确任务、标准和期限。
二、监督检查、立行整改。
开展接待单位食品安全风险评估监督检查,下达整改意见书,制作送达评估报告,责令接待单位对存在的问题限期整改。
10月12日下午,省市场监管局食品经营处缪建华市场监管专员一行依次对嘉莱特精选酒店、前湖宾馆、南昌大学国际学术交流中心、南昌大学第九食堂、绿地铂瑞酒店食品安全保障情况进行督查,要求接待单位就检查出来的问题立即整改,加强行业自律,提升规范操作水平,全力保障专家、评委、选手大赛期间“舌尖上的安全”。
三、排查隐患、管控过程。
充分运用驻场食品检测点和辖区食品检测室的作用,合理安排食品检测力量,提前一天对接待单位采购的食品原材料开展食品快速检测,做到应检尽检,及时发现和消除食品安全隐患;对接待单位食品加工过程进行严格管控,确保餐饮服务食品安全。大赛期间,共出动车辆36车次、监管人员92人次,共保障3000名参会人员的用餐安全,圆满完成了大赛期间餐饮服务食品安全保障任务。
【来源：红谷滩区人民政府_部门动态】
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