餐饮业因其投资小、回报快、利润高而吸引了众多创业者。
想做个小餐饮生意，几千块钱有什么起点？万元可以落地的项目呢？
喷泉牛杂
毫不夸张地说，哪里有牛，哪里就有一大批人。
一碗牛杂的价格基本在15~20元。如果一天卖100碗牛杂，每天的营业额大概是1500 ~ 2000。
按40%利润计算，一个月轻松赚上万！
如果摆摊卖内脏，不需要月租，利润会更高。
石墨肠粉
石肠粉作为一种传统的广式小吃，一直受到食客们的喜爱。
分析一下一份肠粉的主要成本:米浆:0.2元，鸡蛋:0.6~0.8元，酱料:0.2元，水电煤:0.5~0.8元，单份总成本不到2元。
每份肠粉的市场价格一般在6~8元。留着的话能赚4块钱。一天卖200份，轻松一天就能赚800~1000元。每月毛利2 ~ 3万。
扣除5000元左右的租铺和日常运营费用，你依然可以轻松月入过万！比去任何地方工作都好。
早餐包点
早餐很好吃，能填饱肚子。也可以配豆浆和油条卖。
假设每天买早餐的顾客有100~150人，8元一天的营业额是800~1200元。
如果利润按40%计算，每天净利润320~480元，每月净利润上万。
烤肉烧烤
皮金黄酥脆的脆皮五花肉，咬一口后鲜嫩多汁。每天排队的人很多，每年都很好吃。
五花肉市场均价15元一斤左右。加工后可以直接卖30-40元。
很多时候，脆皮五花肉还没做好，门口就挤满了人。难怪一卖就有人抢空。利润可观。
卢希安鲜捞
现在经营灵活，有手推车，有搭棚子的小店，有1-2人的情侣档，街上随处可见。
按日销量80~100张计算，均价约20~25元，日利润约1600~2500。
人民的食物是一个持久的产业。
选对项目就好。
学习技能，好好干。
你可以冲破天空。
