分享6个Aauto更快的菜，几分钟就上桌，好吃又开胃，大热天吃。
经过最后一天的工作，每个人都普遍感到疲劳。再加上夏天热，厨房呆不住，做饭就成了大任务。今天，我想和你分享一些家常菜。几分钟后就上桌了，清爽开胃，美味可口，再也不用担心做饭或者吃饭的问题了。
第一:辣椒炒肉。
配料:青椒、猪肉、葱、姜、盐、料酒、生粉、食用油。
青椒用清水洗净切块，猪肉切成片或细丝，放入小碗中，撒上料酒和生粉，抓匀腌制片刻。大葱去皮切碎，生姜去皮切丝。锅里热油，倒入猪肉翻炒至变色。如果是五花肉，最好把肉油炒出来，倒入适量酱油，翻炒上色，倒入青椒，撒上盐，翻炒入味，就可以出锅了。
第二:秋葵炒鸡蛋。
食材:秋葵、鸡蛋、大葱、盐、食用油。
选择新鲜的秋葵，用小刷子洗去表面的绒毛，放入沸水锅中焯一下，捞出，放凉，切片。将大葱去皮切碎，鸡蛋打入碗中打成细腻的蛋液，倒入煎锅中，翻炒至熟，捣成糊状即可食用。另起锅烧热油，放入葱花翻炒至油熟，然后倒入秋葵和鸡蛋碎，撒上适量盐，翻炒至味道不错即可食用。
第三道菜:番茄炒豆角。
配料:西红柿、豆子、大葱、糖、盐、食用油
把豆子的两端和虫洞挑出来，用清水洗净，切成小块。将西红柿洗净，去皮，切块。将大葱去皮切碎。锅中热油，葱花炒香，然后倒入西红柿炒出浓郁的汤汁，撒少许白糖中和酸味，再倒入豆角，撒适量盐，炒至豆角熟透。
第四种方式:炒西葫芦
所需成分；西葫芦、大葱、大蒜、干辣椒、生抽、香醋、盐、食用油。
西葫芦用清水洗净，对半切开，切片，大葱去皮切碎，大蒜去皮切片，干辣椒切成小块。锅中热油，将葱花、蒜片、干辣椒炒香，然后倒入西葫芦，快速翻炒均匀，用猛火，切断后倒入适量生抽、香醋、盐，翻炒入味，即可食用。
第五:炒空白菜。
配料:空红心、大葱、蒜、干辣椒、盐、酱油、食用油、柠檬汁。
空将白菜去掉老茎和烂黄叶，用清水洗净，切块。大葱去皮切碎，干辣椒切成小块，大蒜去皮切碎。把空白菜放在一个大碗里，把水倒进去，榨成柠檬汁，泡几分钟。取出，冲洗干净，控水。锅里热油，放入葱花、蒜末、干辣椒炒香，然后倒入空白菜，大火快炒。切好后倒入适量的酱油和盐，搅拌均匀就可以吃了。
第六:冷苦菊
配料:苦菊、大蒜、小米椒、酱油、香醋、盐、辣椒油、花椒油、香油。
苦菊断了，根去掉了，剩下黄叶烂叶。用清水冲洗干净，控制水分，切成段，放入大碗中。大蒜去皮，切成小块。小米椒用清水洗净，切成小圈。将蒜末和小米椒放入小碗中，倒入适量生抽、香醋、辣椒油、花椒油、香油和盐，全部搅拌成汁。最后倒在苦菊上，搅拌均匀腌制一两分钟就可以吃了。
