10分钟Aauto更快的料理，家常版的杭椒炒肉丁，开胃，好做，超级馋！这个夏天也是一个收获的季节。许多时令蔬菜和水果已经大量上市，这个季节吃的食物也有很多种，比如辣椒。相信很多人也知道辣椒有很多种。不管是配肉还是配其他食物都很好吃，对于一些喜欢吃辣的人来说单独炒一盘辣椒也是很享受的。那么杭州辣椒就是我们经常吃的辣椒之一。这种辣椒不是很辣，也适合人的口味。对于不怕辣的人来说，其实每顿饭都离不开辣椒，辣椒也很开胃。我们一起吃吧。
在生活中，我们经常一起吃辣椒和肉，所以辣椒炒肉片非常好吃，是一种特殊的食物。或者辣椒会搭配鸡蛋，所以如果不喜欢辣椒，也可以选择用青椒代替。所以你今天能分享的这种美食，也和杭州有关。很普通的一道菜，杭椒炒肉丁。不知道你喜不喜欢？这道菜的烹饪方法很简单，10分钟就能做好。又辣又好吃。喜欢就赶紧试试吧。
制作方法:1。首先，我们准备这道菜所需的材料，包括150克瘦猪肉和80克胡椒，甜面酱，酱油，料酒，淀粉，洋葱油和盐等。一切准备就绪后，可以将瘦肉清洗干净，然后用刀切成丁，加入料酒和淀粉，然后抓匀，腌制10分钟。
2.杭椒清洗干净后，再把里面的籽去掉，然后切块备用。
3.锅内放少量食用油，待油温至六成热时，可将切好的姜片、蒜片放入锅中翻炒入味。
4.接下来可以加入腌制好的肉丁，然后在锅里翻炒至颜色变白。
5.接下来可以加入调好的甜酱，然后放入锅中快速翻炒均匀。
6.然后加入淡白糖，加入少许热水，继续翻炒几分钟，让锅里的肉丁完全熟。
7.最后可以加入辣椒丁，翻炒到自己喜欢的成熟度，最后加入少许盐调味。那是一种非常容易烹饪的食材，所以在烹饪这道菜的时候，我个人还是觉得炸的再深一点味道会更好。
8.最后出锅的时候加一点葱花，就可以直接出锅了，这样一份香喷喷的杭椒肉丁就做好了，可以吃顿特色饭了。
总结:杭椒炒肉丁也是很常见的一道菜，而且很好吃，尤其是夏天大量杭椒上市，价格也很便宜。这道菜10分钟就能做好，连厨白都能做，非常好吃。杭椒是一种非常容易熟的蔬菜，所以我们在最后出锅前加入，再翻炒几下直接出锅。
