胃和心必须有一个是饱的。所以，整个世界的迷茫和悲伤，都可以用美食来抵御！更多家常菜做法，请关注点点的厨房。喜欢的请点赞，收藏，评论，转发我的家常菜！当然，如果你有更好的想法，请留言分享给大家。
终于到秋天了，晚上睡觉不用开空了。早上起来短T逛街，就已经觉得冷了。嗯，是冷的感觉。这个季节挺舒服的，但我还没能闻到桂花香。小朋友期待在文中摇桂花很久了，想在我摘的时候摇一摇。
鸡胸肉做好了可以很嫩很有嚼劲，吃起来很好吃。是健康营养的开胃菜！
虽然很冷，但是在厨房做饭也没那么痛苦。反而不知道做什么菜，感觉很懒。连最热的时候都过去了，现在不想每天坚持做饭。然而，在这个特殊时期，孩子们不喜欢在外面吃饭。我只能咬牙坚持。为了让自己更有动力，我会做一些特别想吃的很简单的菜。比如今天和大家分享的这道凉拌鸡丝，很简单，但也真的很好吃。
[凉拌鸡丝]
主要成分:鸡胸肉、芹菜、木耳
具体做法:
木耳提前用水泡发，芹菜切丝备用。取一小块鸡胸肉。不需要太多。一小块就够了。将鸡胸肉放入锅中，加水，将姜片煮至筷子可以轻松插入。
煮好的鸡胸肉，放在凉水里泡一会儿，再拿出来自然冷却。
鸡胸肉凉了以后，慢慢撕成条状，可以稍微薄一点，这样味道更好。
将木耳和芹菜放入沸水中焯一下，直到芹菜变软。
将鸡丝、木耳、芹菜一起倒入大碗中，加入生抽、盐、蚝油和适量醋搅拌均匀。最后在上面加点辣椒粉。
锅里倒适量油，或者加点辣椒。加热后，把辣椒拿出来，不要用。将热油倒在鸡丝上，不要搅拌，盖上一个盘子，让鸡丝充分吸油，然后搅拌。
最后浇上热油，这样拌好的鸡丝就不会太凉了。还是很适合这个季节吃的。选择鸡胸肉是因为它的热量较低，所以减肥的人不用担心热量问题！毕竟鸡胸肉，低脂蛋白，是爱美女生减肥必不可少的食材之一。提醒大家，鸡胸肉煮熟后，等一会儿凉了再洒。撒之前可以放在保鲜袋里用擀面杖在外面打几下，撕起来更方便。
吃过一次就喜欢上了，家里Aauto faster上的菜都是凉拌鸡丝！
