广西老板娘投资万开店,每个菜只收块钱,来吃的人却越来越少

核心提示大家都知道共享单车,共享充电宝,有没有听说过共享厨房呢?现在的生活条件越来越好,不管是在家里还是在外面都能吃上可口的饭菜,但是总有一些群体,他们吃不饱睡不好,比如说患者们,不仅没有胃口而且很少能吃上可口的饭菜,在广西玉林有一位老板娘就在菜市

大家都知道自行车共享,共享充电宝。你听说过共享厨房吗?现在生活条件越来越好了。无论在家里还是在外面都可以吃到好吃的,但是总有一些群体吃不饱,睡不好。例如,患者不仅没有食欲,而且很少吃美味的食物。广西玉林一位老板娘在菜市场附近开了一个共享厨房,方便家属过来做饭,让患者有一顿热饭吃。

这个厨房不小,开放式结构,没有油烟味。因为旁边有菜市场,客人可以直接去菜市场买菜做饭。店里有两排简单的灶台,上面放着简单的调料。大概有二三十口锅供客人同时炒菜,旁边还有自来水管洗菜,很方便。连电饭锅都做好了。考虑得太周到了,需要做饭炖汤。这里可以提供厨房用具。

他们家的价格很实惠。2块钱做饭一个菜,随时可以做几个营养均衡的家常菜。炖汤5块钱一次,因为炖汤需要时间,成本自然更高。全国各地都有这样的厨房,主要是为了方便那些病人。不仅价格实惠,而且自己做的菜安全卫生,比在外面买吃的实惠。

这家店的老板是个大姐,原来在菜市场摆了个摊,主要卖自己做的酸笋、豆角、酸菜。许多家庭成员来他们家买食物。通过大家的交流,她知道很多家人没有条件自己做饭,只能在外面买,又贵又没营养。大姐想出了开这个点的主意。虽然看起来很破旧,但是房子很大,房租也不便宜。

知道菜市场所在地全是地,我姐花了20万把这个地方摆好,每个月要出几千块钱的代价。本来刚开始生意还不错,每天都有很多家人买菜做饭,但是从去年开始,生意越来越差。大家并没有嫌弃这里价格高,而是因为外卖、新食堂等因素,点餐服务越来越好,让患者吃到少油、少盐、少糖的营养餐,所以才来这里做饭。如今,他们家的锅盖都变成了灰色。只有一些上了年纪的人会过来炒一两个菜,每天接待的客人不到十个。真的很可怕。

我姐自己能熬过去,再想做生意只能歇业了。好在她是个好厨子,酸笋卖得也不错。不仅酒店老板要买,很多人在家里吃饭也会光顾,生活还是好好的。对此你怎么看?

 
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