今天分享一个粉丝朋友的营销问题:我是甜品店老板。店铺开了一年半，感觉遇到了瓶颈期。当地所有甜品店都在低价竞争，有的蛋糕半价出售，还有各种免费赠品。
我一年多的生意还可以。上个月营业额3.2万，利润1万多。只用了动物膏，原料成本比较高。本来想加蔬菜奶油产品，但又担心会降低约束程度。现在房租成本很少，每个月才1800元，对应的价值也低。在单行道上，很多顾客都表示找不到，无法停车。
最近想换个门面，但是看了一圈同样大小的门面，每月租金要3000多。只不过工作区只有一个前厅，就是员工自己吃饭休息，不能在大厅吃饭。现在想加奶茶和轻食，感觉空间不够。店面后面还有同样大小的两室一厅。整层出租，就是加个500元。最近很想租，其中一个用来解决员工吃饭问题，不然一个月1700拿出来吃饭，另外一个可以出/[/
我来总结一下问题:1。位置不好的店铺都不大。后半部分该不该租？花几万装修加个餐饮区？
2.本土同行是否应该参与恶性竞争？
3.店面定位中高端。要不要为了多赚钱而增加Aki的低价原料？
4.甜品店要不要增加饮料和轻食？
答案:1。既然你的生意不错，还能盈利，就不建议换仓了。可以直接租后面，让老顾客找到你，花点时间在外卖上。
2.你属于扩大生产，是投资，不是消费，该花的钱一定要舍得花。
3.增加产品后，营业额会相应增加和提高。每个月多花500块，应该有可能赚回来。
4.坚持高品质定位。你做自己的事，没必要和别人比。你将永远不会停止打击价格站。最后大家都没钱赚了，得不偿失。继续增加你的产品的竞争力，保持产品质量，生产更有特色的产品。
5.增加清淡食物。我不建议加茶。
6.最后，打造你的产品，搞活动，宣传。
好了，大赢今天就分享到这里。期待大家的喜欢、转发和评论。
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