统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 贵州树厨餐饮管理有限公司 直营加盟开店选址 项目评估报告书 编号： JMLZ 00001
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 1页 共 17 页 树厨餐饮品牌背景介绍 树厨餐饮品牌于 2013 年在贵州人文胜地达德书院旁的老建筑里诞生 。因屋内有一棵 苍劲挺拔的珙桐树穿顶而生 ，成为显著标志 ，故起名 “ 树厨 ”。树 ，有根有源 ，寓意树厨为 黔菜溯本清源 ，做正宗黔菜 。树 ，苍劲挺拔 、枝繁叶茂 ，象征树厨不畏艰险力争上游生生不 息 。树厨从诞生之初 ，就以别具一格的环境 ，传统与创新结合的口味 ，新颖别致的营销方式 和体验感来打动人心；有传承、有坚守、有创新是树厨的经营理念；关注的是客人对 “ 吃 ” 的感受，定位为三五好友吃饭的好地方。树厨，以树寓人，将品牌文化提练为 “ 树 根 家 ” 三字 —— 树，生命之树长青，理想之树长青。根，永远不绝的思念，溯源而上的方向。家 ， 梦绕魂牵的地方，不离不弃的归宿。 保密资讯 公司的保密资讯指 树厨 餐饮管理有限公司或其关联公司所专有的，尚未向公众发布 的，有关业务、财务、营运或其他领域的以任何形式存在的信息或资料，该信息如向他人透露则可能会或实际损害 树厨 餐饮管理有限公司 的利益。这些保密资讯是仅能根据工作需要只 应在公司有限范围内传播的信息，一般包括但不限于以下形式：手册、计划、表格、产品配方 、 图纸 、 工作记录 、 通讯记录 、 E-mail 等资讯 ， 反映和描述工作内容 、 培训内容 、 活动内 容 、餐厅厨房内部陈设 、厨具和设备的任何摄影 、录像 、录音 、DVD 、VCD 、草图和设计图 ， 公司其他内部文件和资料，以及上述所有信息或资料的电子媒介储存、复印件或其他任何形式的储存或翻版。 这些保密资讯均为 树厨 餐饮管理有限公司及／或其关联公司的财产 ，均是 树厨 餐饮管理 有限公司所专有的保密和不予公开的内部商业资讯或商业秘密，受到法律的保护。 树厨 餐饮 管理有限公司或其关联公司制定各项保密政策和原则指导员工保护这些保密资讯。任何人、包括 树厨 餐饮管理有限公司的雇员，非因工作需要或未经许可复制、传播、发布、拍摄或泄 露这些保密的商业资讯或商业秘密的行为均违反政策和原则，并触犯中国法律，可能招致严重违纪，承担民事责任，甚至将被追究刑事责任之后果。
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 2页 共 17 页 树厨六枝 东方龙城 .九龙城 项目考察意见表 布置任务日期 10月 23日 完成任务日期 10月 27日 项目名称 六枝树厨 项目现状： 筹备期 交通状况： 火车站距离物业 1424 米， 物业 1500 米范围内公交站点共计 33 个。 的士招手即停 ， 起步价 5元+1 元燃油附加税 。 该项目经营预测分析人均消费 座位数 日客流预估 上座率预估 主要客源 主要客源比例及分析 75 元 /人 220 200 人 /日 90 ％ 学校 .周边企 事业单位员工及居民 学校 ： 企业职员 ： 居民 比例预测 竞争对手情况1号竞争对手： 小食候湘 ， 湖南品牌 ， 经营年限达 4年 ， 生意稳定 ， 人均消费 55 元 -65 元 左右 。经营模式以包房搭配散台 ，承接小型宴席 。午餐入客率偏低 ，晚餐包房需要提前预定 ， 散台入客率不低于 60 ％ ； 位置位于预选址物业一侧 。 店招明显 2号竞争对手 ：吴家大院 ， 本地品牌 ， 开业时间短 ， 生意相对稳定 ，主打活鸡点杀 ， 搭配常 规炒菜 。缺点 ：出餐速度慢 ，用餐区油烟较大 ，体验感不强 。营业面积达 500 平米左右 ，午 餐入客率偏低 ， 晚餐包房需要提前预定 ， 大厅入客率可达 50 ％ 以上 ； 位置位于预选制物 业 1500 米范围内 。 门前可停车 。 店招明显 3号竞争对手 ：小城湘聚 ，本地融合菜品牌 ，经营年限 1年以上 ，大众点评评分较高 ，人均 消费 55 元 -65 元左右 ， 经营模式以包房搭配散台 ， 营业面积达 800 平米以上 ， 生意稳定 ， 包房需要提前预定 ，散台入客率低 ，店铺位于四楼 ，一楼有接待大厅 ，有独立电梯直达店铺 。 家庭式管理 ，无专业性服务 ，菜品定位不清晰 ，整体体验感一般 。位置位于预选制物业 150 0 米范围内 。 店招明显 。 4号竞争对手 ：彭厨 ，湖南品牌 ，经营年限达 4年 ，4年前属于六枝中高端消费及标杆品牌 ， 人均消费 60 元左右 。 目前经营状况不理想 ， 午餐入客率较低 ， 晚餐包房有空余 ， 所在广场 管理混乱 ， 可免费停车 ， 服务一般 ， 产品体验感不强 。 位于预选制物业 1500 米范围内 。 5号竞争对手 ：脸谱老火锅 ，重庆品牌 ，经营年限 1年以上 。位于六枝市中心地段 ，德克士 对面 。生意稳定 ，无包房 ，晚餐大桌需提前预定 ，夏季营业时间至凌晨两点 ，冬季营业时间 至晚上 22 :00 .美团有活动 ， 锅底新鲜 ， 服务员 ， 具有一定的服务意识 ， 客源相对稳定 。 是否同意开店 是 否 理由 ：六枝各商圈相对集中 ，商圈内消费活跃度符合中型餐饮客流要求 ，中餐基本以湘菜为 主 ， 缺少其它菜系成熟品牌 。 树厨产品在六枝市场具有一定优势 。 竞争对手 ， 产品 /服务 /环 境卫生及日常管理营销等方面具有一定的缺陷 。 考察人： 张静波 王彦 宋平 职务： 六枝市场评估小组成员 日期： 2021 年 10 月 27
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 3页 共 17 页 加盟商信息登记表 基本信息 姓名 胡颖 性别 女 年龄 31 最高学历 大专 身份证号 520203199003100828 手机 18185851310 现居住地 六枝特区 邮政编码 553400 联系地址 六枝特区 邮政编码 553400 E_mall 2095014481 ＠ qq .com 固定电话 18185851310 职业说明 目前职业状况 自营 在职 无业 其他 自营项目简要说明 无 在职公司名称 无 在职年限 无 公司地址 无 职务 无 公司电话 无 公司传真 无 可在工作时间联系 OKON 公司性质 国有 集体 民营 外资 有限公司 股份 合资 承包经营 其它 所属行业 零售业 制造业 服务业 其它 资金参考情况 姓名 胡颖 身份证号 520203199003100828 其它有效证件 无 全部资产 无 RMB 全部债务 0 RMB 可投入资金 100 万 改造资金 万 加盟金 万 资金来源 股东投资 自筹资金 银行贷款 其它 如审查合格准备何时投资 2021 年 11 月 1日 您最先选择的投资地点 六枝 你是否否定还有其它合伙人，如有请在下面列出其姓名、住址和电话 合伙人 1 姓名 住址 联系方式 合伙人 2 姓名 住址 联系方式 合伙人 3 姓名 住址 联系方式 相关情况说明 1、 您是如何了解到加盟信息的？ 2、 您还需要了解些什么？ 3、 您是否有餐厅经营相关资源？ 4、 您是否有经济诉讼、法律问题？ 注 ：本人需确认以上情况真实有效 、公司会对上述信息审核 ，本人愿意承担与上述信息不符 合而带来的后果。签章 胡颖 填表时间 2021 年 10 月 26 日
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 4页 共 17 页 加盟项目交接单 经办部门 加盟事业部 经办人 张静波 经办日期 2021 年10月28日 业主公司名称业主方负责人 胡颖 联系方式 18185851310 业主方经办人 胡颖 联系方式 18185851310 Ｅ＿ＭＡＬＬ 2095014481 ＠ qq .com 项目地址 树厨六支 东方龙城 。 九龙城 业主首次付款公司名称 无 合同及业主须知是否签署 未签署 相关加盟费用是否缴纳 未缴纳 加盟项目 授权年限 5年 合同期间 2021 年 11 月－－ 2026 年 10 月 主要内容 面积 1000 平米 营业面积 950 平米 开始装修时间 预计 2021 年 11 月 预计开业时间 2022 年 1月初 加盟品牌初始费用 经营保证金 加盟品牌使用费用 服务支持费 ＶＩ设计费 前期企划设计费用 备注 加盟商确定 后签订加盟协议 ， 再进行相关细节确认 。
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 5页 共 17 页 加盟申请表 一、 申请加盟区域概况贵州 省 六盘水 市 六枝 县 人口 53 .69 万、面积 1792 平方公里 二、 申请加盟者概况企业法人加盟填写 企业名称 企业类型 注册地址 注册资本 经营范围法定代表人 联系电话 传真号码 电子邮件 联系地址 邮政编码 其他 自然人加盟填写 姓名 胡颖 性别 女 出生年月 1990 年 3月 10 日 身份证号码 520203199003100828 联系电话 18185851310 传真号码 无 电子邮件 20950144 ＠ qq .com 其他联系方式 无 联系地址 六枝特区 邮政编码 553400 从事职业 暂无 有无餐饮经验 有一定经验 经历概述 暂无
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 6页 共 17 页 预选址情况调查表 预选地址信息 临近预选店址的物业 名称 树厨六枝分店预选位置 辣年老火锅 合众思教育 地址 六枝特区 东方龙城 .九龙城 小时候湘 曼洛菲形体美容养生馆 面积 1000 平米 牛筋米捞火锅 马承英语 租金 30 万元 /年 伊品源牛肉馆 思博莱艺术教育培训 租期 5年 肥肠鸡脆皮猪脚 东方龙城幼儿园 结论 预选店址租金是否低于市场同类租金价格水平： 是 否 预选店址物业情况：预选址物业位于六枝东方龙城 .九龙城五号楼 ， 五号楼为商住一体 ， 一楼及二楼为商业 ， 三 楼以上为居民 ，物业为 牂牁大道进城一侧门面 ，位于二楼 ，一楼有独立电梯可直达 。物业整 体形状呈长方形 。 层高不低于 4米 ,每平米承重量不低于 350 KG-500KG 。 预选店址配套设施：配电 315kVA ， 630 A三相五线电力 ， 符合中餐用电要求 供水水压不低于 2.5mpa ， 符合中餐用水要求 排烟管内径 600 mm ,符合中餐排烟要求 备注：可参考租金调查方法有如下几种、申请人可选择适用 A询问当地房产交易所B实地访问被调查物业C 收集当地媒体信息 D 房产中介机构评估 E投资价格评估方法 调查时间 2021 年 10 月 26 日 调查人 张静波 王彦 宋平
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 7页 共 17 页 市场调研表 注：此表为店铺为中心点，半径 1500 米驱车 5分钟时间范围内的消费圈子。 学校 小学 ： 补林小学 /六枝特区实验小学 中学 ： 六枝特区实验中学 /六枝特区第十一中学 /六枝特区第四中学 幼儿园 ：东方龙城幼儿园 /实验幼儿园第一幼儿园 /早惠中英文幼儿园 /世纪贝 贝幼儿园 /小博士幼儿园等 15 家 培训机构 ： 马承英语 /合众思教育等 44 家培训机构 社区 兴隆社区 /银壶社区 /补林社区 百)零售业 恒慧购物 /新世纪财富广场 交通 火车站 1个 ， 公交站 ： 东方龙城站 /九龙城站等 33 个公交站点 。 竞争对手分析： 抽样调查中小型社会餐饮共计 697 家 ， 其中粉面快餐类 161 家 ， 占比 23 ％ ； 中餐类 48 家 占比 21 .2％ ； 火锅类 83 家 占比 11 .9％ ； 河鲜类餐饮 38 家 占比 5.5％ ； 牛 羊肉类 47 家 占比 6.7％ ； 狗肉类 14 家 14 家占比 2％ ； 海鲜类 9家 占比 1.3％ ； 其它 16 家 占比 2.3％ 。 随机抽样酒店 136 家 ， 其中 100 元 -150 元上消费占比 31 ％； 150 元以上消费占比 8％ ； 随机抽查服装品牌 45 家 ，其中女装 30 家 ，占比 66 ％ ；男装 15 家 ，占比 33 ％ ；男女装比 例 1:2。抽样调查中小型便捷超市共计 175 家 ，其中低端普通小型生活类超市共计 86 家 ，占 比 49 ％ ；小型社区类普通超市 66 家 ，占比 37 .7％ ；中小型连锁超市 9家 ，占比 5.1％ ；生鲜类 社区超市 14 家 。 占比 8％ . 调查日期 2021 年 10 月 26 日 调查人 张静波 王彦 宋平
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 8页 共 17 页 商圈人流调查表 ___________________ 店 抽检日期 2021 年 10 月 24 日 —— 2021 年 10 月 25 日 时间段 ： 00 :00-23 :00 时间轴 时间段 总客流量 平局每分钟客流量 107655591419191919191917191920191818181714 00:00 1:002:003:004:005:006:007:008:009:0010:00 11:00 12:00 13:00 14:00 15:00 16:00 17:00 18:00 19:00 20:00 21:00 22:00 23:00 00:00 18700 10 1:00 13000 7 2:00 10000 6 3:00 9000 5 4:00 8500 5 5:00 8600 5 6:00 16667 9 7:00 26000 14 8:00 33333 19 9:00 33333 19 10:00 34000 19 11:00 33500 19 12:00 33600 19 13:00 33300 19 14:00 33300 17 15:00 32000 19 16:00 33300 19 17:00 35000 20 18:00 33400 19 19:00 33300 18 20:00 33500 18 21:00 33000 18 22:00 30000 17 23:00 25000 14 AC 预估： 75 元 /人 TC 预估： 200 人 日均 营业额预估： 15000 元 /日 商圈内潜在消费群体消费习性、生活习惯分析： 商圈内客户平均年龄指数偏高 ， 对生活质 量及品质有一定追求 ， 包房需求量偏大 。 客户群体主要以商务接待及朋友聚会偏多 。 商圈未来发展前景分析： 成熟商圈 ， 人员相对集中 ， 必须注重口碑积累 ， 时刻关注产品品 质 ， 服务品质及顾客总体用餐体验 。 调查日期 2021 年 10 月 24 日 -26 日 调查人 张静波 王彦 宋平
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 9页 共 17 页 贵州 树厨 餐饮管理有限公司 新址项目评估报告 项目名称： 树厨六支 东方龙城 。 九龙城店 项目地址： 贵州省六盘水市六支特区 六支 “ 东方龙城 。 九龙城 ” 五号楼 餐厅类型： 树厨中式 餐厅 200 个座位 项目面积： 租约面积 1000 平方米；使用面积 约 950 平方米 面积划分 厨房约 100 平房米 大厅营业面积约 850 平方米 预估包房数量约 20 个左右 ， 餐位约 200 个左右 。 租赁年限： 大约 5 年 项目估算投入估算： 200 万元 人民币 租金投入： 30 万元 /年 设备投入： 按实际投入计算 装潢投入： 按实际投入计算 软装投入： 按实际投入计算 桌椅投入： 按实际投入计算 杂项投入： 按实际投入计算 招牌投入： 按实际投入计算 投资共计： 预估 200 万元 左右 投资回报营业收入： 600 万元 /年 ； 营业纯利预估 150 万元 /年 投资回报率； 75 ％ 项目详细介绍位置 ：贵州省 六盘水六支特区 ，六支 “ 东方龙城 。九龙城 ”五号楼 ，牂牁大道进城方向一侧 沿街门面 。 【主要介绍物业所处的地理位置 ，是否具有强大目标群体的商场 、购物中心 、商务楼 、金融 机构 、娱乐场所等 ，此商圈是否具有鲜明特点 ，核心功能 ，是否符合品牌在此地区的市场规 划及发展目标】人口 :户籍人口 75.07 万 ， 常住人口 53 .69 万 ， 城镇化 39 .48 ％ ， 店铺半径 1.5公里范围内常 驻人口 5.21 万 ， 居民小区 25 个 ， 写字楼 2个 ， 酒店 41 个 ， 大小餐厅 465 家 ， 购物中心 2 个 ， 休闲娱乐场所 97 家 ， 教育机构 65 家 ， 公园景点 9个 。 【主要包括此商圈的固定人口 、流动人口 、人均约平均收入及城市人口数 、全市人均月收入 】 交通 ： 店铺半径 1.5公里范围内 ， 公交站点 35 个 ， 驾车 7分钟至火车站 ， 步行两分钟至最 近公交站点 ， 驾车到机场 76 分钟 ， 出租车起步价 5元 。 【主要包括商圈周边交通状况 ，包括公共交通 、轨道交通 、地铁等现状 ，包括筹划中在建的 】 聚客点 ： 1500 米范围内写字楼 ： 兴业大厦 ， 和谐大厦 ； 恒慧购物 ； 新世界 财富广场 ；商业休闲广场 距离 文化公园 678 米 ，六支 特 区纪念馆 693 米 ， 显灵寺 708 米 ， 六支休闲广场 717 米 ， 强银老宅 950 米 ， 玉骏山公 园 1423 米 。 文化公园 687 米 。
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 10 页 共 17 页 【主要是指商圈周边的商场、购物中心、专卖店等大型百)公司及大型金融中心、商务楼 、 办公楼人群集中的地方，必须说明实际地点】竞争对手 ： 彭厨 ， 小时候湘 ， 吴家大院 ， 小城湘聚 【主要是指商圈中式连锁餐厅 、本土知名中餐品牌 、消费标准类似 、经营项目类似中餐品牌 】 竞争对手参照指标 竞争对手调研指标 竞争对 手 1 经营类型 面积 员工数 上座率 人均消费 客户群体 小时候湘 五星 四星 三星 社会餐饮 简餐快餐 西餐 其它 800 平米 左右 未统计 晚餐包 房 100 ％ ； 散 台 60 ％ 以 上 45 50 60 70 80 100 其它 商务 宴会 大众 散客 其它 主打产品 剁椒鱼头 /涮锅雪花牛肉 /辣 椒炒肉 /大盆牛蛙 竞争对手的ＳＷＯＴ分析 优势： 包房多 ， 入住时间久 顾客群体相对稳定 ， 消费不高 劣势： 产品更新速度慢 ， 不 注重环境卫生及服务 ， 管理欠缺 机会 ： 提高顾客用餐舒 适度及性价比 ， 不断进行市场调研 ， 及时调整优化改进产品品质 。 威胁： 通过四年积累一定 稳定的顾客群体 ， 人均消费偏低 ， 份 量相对偏足 。 竞争对手调研指标 竞争对 手 2 经营类型 面积 员工数 上座率 人均消费 客户群体 小城湘聚 五星 四星 三星 社会餐饮 简餐快餐 西餐 其它 未统计 晚餐包 房 100 ％ ； 散 台 30 ％ 45 50 60 70 80 100 其它 商务 宴会 大众 散客 其它 主打产品 铁板生煎虾 ，小炒肉 ，浇汁 鲈鱼 ， 凉拌 VC 竞争对手的ＳＷＯＴ分析 优势： 包房较多 ， 家族式经 营灵活性大劣势： 菜品定位不明确 ， 品 种偏少 。 菜品结构混乱 。 机会： 通过成熟的品牌 影响力 ，加强各方面管控 ，降纬打击 。 威胁： 具有一定稳定的客 户群体 ， 家族经营成本相对较低 。
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 11 页 共 17 页 竞争对手调研指标 竞争对 手 3 经营类型 面积 员工数 上座率 人均消费 客户群体 吴家大院 五星 四星 三星 社会餐饮 简餐快餐 西餐 其它 500 平米 左右 未统计 晚餐包 房 100 ％ ； 散 台 50 ％ 45 50 60 70 80 100 其它 商务 宴会 大众 散客 其它 主打产品 活鸡点杀 竞争对手的ＳＷＯＴ分析 优势： 新鲜 ， 新颖 劣势： 餐厅油烟太大 ， 出餐 速度慢 ， 整体体验感不强 。 机会： 提高顾客用餐舒 适度及性价比 ， 不断进行市场调研 ， 及时调整优化改进产品品质 。 威胁： 营业面积小 ， 用工 量低 ， 活鸡现钞 ， 技术依赖性不高 。 竞争对手调研指标 竞争对 手 4 经营类型 面积 员工数 上座率 人均消费 客户群体 彭厨 五星 四星 三星 社会餐饮 简餐快餐 西餐 其它 900 平米 左右 未统计 晚餐包房上座率 60 ％ ； 散 台 20 ％ 45 50 60 70 80 100 其它 商务 宴会 大众 散客 其它 主打产品 剁椒鱼头 ，肉丸汤 ，花猪肉 荚馍 竞争对手的ＳＷＯＴ分析 优势： 品牌效应强 ， 入住时 间久 ， 有部分稳定客源 。 劣势： 依托于商场 ， 经营灵 活度不大 ， 产品更新速度慢 ， 制作工 艺不讲究 ， 管理与总部脱节严重 。 机会： 提高顾客用餐舒 适度及性价比 ， 不断进行市场调研 ， 及时调整优化改进产品品质 。 威胁： 更换商圈 ， 按总部 同一要求规范经营 。
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 12 页 共 17 页 贵州 树厨 餐饮管理有限公司 商圈开发商及物业 开发商简介 ： 六枝特区德业房地产开发有限公司 ， 于 2012-03-29 在贵州省注册成立 ， 属于 房地产业，主营行业为房地产业，注册资本 800 万人民币元。六枝特区德业房地产开发有 限公司办公地址为贵州省六盘水市六枝特区解放南路【说明：开发商基本情况、物业产权归属情况】物业管理及费用 : 根据租赁合同上约定为准 【说明：店铺日常物业管理部门、每月费用、和物业日常联络人、费用结算方式】物业规模及出租状况物业规模： 六支东方龙城 平寨镇南环路西段东方龙城 A组团 ； 六支东方龙城 六枝特区南环 路西段东方龙城 B组团 六枝特区南环路西段东方龙城 C组 六枝特区东方龙城 ； 九龙城 一期 1# 、 2# 、 3# 、 4# 、 13#、大门 。 【说明：物业占地面积、物业分类、构成比例、非目标物业的出租情况】租客情况： 树厨六支店铺位于沿 牂牁大道一侧 ， 商住一体 ， 一层及二层为商业 【详细列出入住品牌 、租赁位置以及所租赁位置所处的区域在整个商场所占比例 ，以明确所 选择的位置在整个商场中所处地位】环境 周边环境 ： 树厨六支项目位于东方龙城牂牁路沿线商圈 ， 抽样调查 ， 抽检商业 114 家 ， 其中餐饮共计 43 家 。餐饮类型占比 ，分别为 ：火锅类 16 家 ，占比 37 .2％ ；烧烤类 7家占 比 16 .3％； 粉面快餐类 8家 ， 占比 19 ％； 中餐类 12 家占比 28 ％。 【描述该物业所处的具体地理位置及面积划分】方便性 ： 店铺半径 1.5公里范围内 ， 公交站点 35 个 ， 驾车 7分钟至火车站 ， 步行两分钟至 最近公交站点 ， 驾车到机场 76 分钟 ， 出租车起步价 5元 。 【该物业距离周边公交站点 、轨道交通 、地铁 、旅游景点等的步行时间 ，以确定对顾客的吸 引力】进出口能见度 ：店招展现面积明显 ，店铺位于二楼 ，具有独立电梯 通道可直达店铺 ， 店铺前后可停车 ， 停车位充足 。 【该物业是否可以设立独立进出口通道，进出是否便利、从不同角度看进出口的可见度】招牌能见度 ；店铺位于 牂牁大道进城方向一侧沿街门面 ，店铺左右及正面位于人行通道展现 面积明显 ，位于马路对面店招会存在部分遮挡 ，进城方向一侧车速在 60 分钟 /小时速度 ，展 现效果明显 ， 店招展现面符合要求 。 【本店招牌设置位置、大小及不同角度观察招牌的可见度】小结： 商圈商业结构及店铺所处物业 ， 均可以满足开店需求 ， 符合开店要求
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 13 页 共 17 页 贵州 树厨 餐饮管理有限公司项目确认报告 项目名称 ： 六盘水六支树厨 “ 东方龙城 。 九龙城 ” 五号楼树厨 项目地址 ：六盘水六支特区 ，六支 “ 东方龙城 。九龙城 ”五号楼 ，牂牁大道进城方向一侧沿 街门面餐厅类型 ： 中餐 。 贵州菜 餐厅 预估 200 个 座位 项目面积 ： 预估 1000 平方米 租约面积 ： 预估 1000 平方米 使用面积 ： 预估 950 平方米 面积划分 ：厨房约 100 平房米 大厅营业面积约 850 平方米 预估包房数量约 20 个左右 ， 餐位约 200 个左右 。 租赁年限 ： 约 5 年 租金报价 ： 30 万元 /年 地理位置 ：本商铺所处位置为 贵州省 六盘水六支特区 ， 六支 “ 东方龙城 。 九龙城 ” 五号楼 ， 牂牁大道进城方向一侧沿街门面 ： 周边地理情况概括为 树厨六支项目位于东方龙城 牂牁路沿线商圈 ， 抽样调查 ， 抽检商业 114 家 ， 其中餐饮共计 43 家 。 餐饮类型占比 ， 分别 为 ： 火锅类 16 家 ， 占比 37 .2％ ； 烧烤类 7家占比 16 .3％ ； 粉面快餐类 8家 ， 占比 19 ％ ； 中 餐类 12 家占比 28 ％。 所属区域情况为 ： 1500 米范围内写字楼 ： 兴业大厦 ， 和谐大厦 ； 恒慧购物 ； 新世界财富广场 ； 商业休闲广场 距离 文化公园 67 8 米 ，六支特 区纪念馆 693 米 ，显灵寺 708 米 ，六支休闲广场 717 米 ，强银老宅 950 米 ，玉骏 山公园 1423 米 。 文化公园 687 米 。 人口收入 ：该区域总面积为 ： 1799 .48 平方公里 该区域 总人口数为 70 万人 该商圈所 包含固定人口数为 58 万人 流动人口数为 22 万人 人均月平均收入 :据国家统计局六 盘水调查队反馈，六盘水市 2020 年农村居民人均可支配收入 12004 元，同比增长 8.7% 。 其中 ，工资性收入 6175 元 ，同比增长 0.68% ，占可支配收入的比重为 51.44%; 经营净收入 增长较快 ，达 3190 元 ，同比增长 18.59% ，占可支配收入的比重为 26.57%; 财产净收入 48 3 元、同比增长 46.81% ，转移净收入 2157 元、同比增长 14.07% ，占可支配收入的比重分 别为 4% 和 18% 。 ， 由此看出该商圈开发价值 ： 符合开店要求 交通情况概述为 ： 店铺半径 1.5公里范围内 ， 公交站点 35 个 ， 驾车 7分钟至火车站 ， 步行 两分钟至最近公交站点 ， 驾车到机场 76 分钟 ， 出租车起步价 5元 。 商圈分析 ： 1500 米范围内写字楼 ： 兴业大厦 ， 和谐大厦 ； 恒慧购物 ； 新世 界财富广场 ；商业休闲广场 距离 文化公园 678 米 ，六 支特 区纪念馆 693 米 ，显灵寺 708 米 ，六支休闲广场 717 米 ，强银老宅 950 米 ，玉骏山公 园 1423 米 。 文化公园 687 米 。 竞争对手分析 ：竞争对手多为加盟的湘菜品牌 ，总部对分店的管控及链接度不够 ，不能够很 深入的了解区域内分店的实际客源情况及需求点 。导致分店 ，管理 ，服务等方面一直与总部 处于断裂状态 ， 从而不断降低了品牌在此地区的影响力及发展 。 商圈优势分析 ：店铺 1.5公里范围内活跃人口达 5万左右 ，用餐高峰期时段 ，店铺门口人流 量不低于 10 人 /分钟 。物业所处商圈为成熟商圈 ，入住率较高 ；店铺周围配套设施齐全 ，交
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 14 页 共 17 页 通便利 ，六枝中大型餐饮均集中在店铺所处干 道 牂牁大道 。物业条件较好 ，租金压力低 ，停 车较为方便 。 店招展现面较光 ， 独立电梯可直达餐厅 。 考察日机会点 ：天气 小雨 时间 2021 年 10 月 25 日 客观因素 工作日第一天 说明 雨天会导致 ， 顾客到外用餐的频率降低 ； 工作日第一天聚会概率低 。 商圈周边情况：一 ， 店铺所处商圈基本情况分析 1， 沿线商圈餐饮综合分析 树厨六支项目位于东方龙城牂牁路沿线商圈 ， 抽样调查 ， 抽检商业 114 家 ， 其中餐饮共 计 43 家 。 餐饮类型占比 ， 分别为 ： 火锅类 16 家 ， 占比 37 .2％； 烧烤类 7家占比 16 .3％； 粉 面快餐类 8家 ， 占比 19 ％； 中餐类 12 家占比 28 ％。 2， 1.5KM 范围内社区 1500 米半径范围内 ， 居民小区 25 个 ， 分别是 ： 东方龙城 ， 六支九龙城 ，兴隆居委会电力 家属小区 ，正兴苑 ，健康住宅小区 ，怡景苑 ，教育局教师小区 ，六枝特区教师新小区 锦 绣华府工程项目部，洪林万象商城，神强小区，六枝七冶国际新城 A区，七冶国际新城 ， 兴隆社区 ， 银三角小区 ， 六枝工矿六十五小区 ， 春江花园 ， 银壶社区 ， 春江花园 ， 补林 社区，煤机新苑，市场监管小区，阳光花园，安居， 龙腾国际小区 。 3，写字楼及酒店 1500 米范围内写字楼 ： 兴业大厦 ， 和谐大厦 ； 酒店分别是 ：六盘水赞雅商务宾馆 1110 米 瑞鑫招待所 1245 米六盘水鸿程招待所 1302 米，六盘水六枝鹏程招待所 1333 米煤机招待 所 99 3米三民招待 所 102 1米飞杨旅 社 112 2米广源招待 所 116 4米幸福招待 所 114 0米惠源 宾 馆 125 0米六盘水虹焱招待 所 129 1米黄金旅 馆 116 5米鑫霖招待 所 129 8米福利旅 社 116 7 米昌云宾馆 1289 米七妹宾馆 1259 米万家车站招待所 1248 米迎宾招待所1276 米万敏迎宾招待所 1192 米泰安招待所 1247 米鸿发旅社 128 1 米六枝恒丰招待 所 122 7米六枝鼎鑫宾 馆 128 7米兴隆旅 社 128 5米鑫慧招侍 所 131 3米兴雅 招待所 1286 米通慧招待所 1289 米兰梦园招待所 1289 米升嵘招待 所 129 7米红星招待 所 133 1米兰梦园招待 所 128 9米升嵘招待 所 129 7米红星招待 所 133 1米喜 庆旅社 1275 米沁馨招待所 1312 米鑫馨招待所 1313 米鑫源旅社 1306 米咏鑫招待所 133 6 米万记招待所 1371 米万家旅社 1366 米喜庆旅社 1275 米沁馨招待所 1312 米鑫馨招待 所 1313 米鑫源旅社 1306 米咏鑫招待所 1336 米万记招待所 1371 万家旅社 1366 米。 4， 购物中心
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 15 页 共 17 页 恒慧购物 ； 新世界财富广场 ； 商业休闲广场 以上购物中心均不形成体系 。 5， 交通情况 火车站距离物业 1424 米 ， 物业 1500 米范围内公交站点共计 33 个 。 的士招手即停 ， 起步 价 5元 +1 元燃油附加税 。 6， 教育机构 1500 米范围内 ， 大专 1所 ； 中学 3所 ；小学 2所； 幼儿园 15 所 ； 培训机构 43 所 。 6， 休闲娱乐场所 商圈 1.5千米范围内 ， 休闲娱乐场所共计 97 家 ， 分别为 ： 电影院 1家 ， 足疗按摩 38 家 ， 体育馆游泳馆 3家 ，形体管理所 1家 ，KTV 共计 5家 ，洗浴中心 2家 ，台球室 2家 ，美容 院 34 家 ， 网咖 2家 ， 健身房 2家 。 7， 旅游景区 商圈 1.5千米范围内风景区六家分别是 ：文化公园 678 米 ，六支特区纪念馆 693 米 ，显灵 寺 708 米 ， 六支休闲广场 717 米 ， 强银老宅 950 米 ， 玉骏山公园 1423 米 。 文化公园 68 7 米 。 二 ， 六支消费市场抽样分析 1， 酒店 随机抽样酒店 136 家 ， 其中 100 元 -150 元上消费占比 31 ％ ； 150 元以上消费占比 8％ ； 2， 服装 随机抽查服装品牌 45 家 ， 其中女装 30 家 ， 占比 66 ％ ； 男装 15 家 ， 占比 33 ％ ； 男女装比
统一目标、规范管理、突破创新 全国统一加盟热线： 4006857961 第 16 页 共 17 页 例 1:2 3， 珠宝金店及银行 珠宝金店共计 8家 ， 其中品牌珠宝店 5家 ； 银行 20 家 ， 其中国有银行 13 家 。 4， 中小型便捷超市 抽样调查中小型便捷超市共计 175 家 ， 其中低端普通小型生活类超市共计 86 家 ， 占比 49 ％ ； 小型社区类普通超市 66 家 ， 占比 37 .7％ ； 中小型连锁超市 9家 ， 占比 5.1％ ； 生鲜类 社区超市 14 家 。 占比 8％ . 5， 餐饮消费市场综合分析抽样调查中小型社会餐饮共计 697 家 ， 其中粉面快餐类 161 家 ， 占比 23 ％ ； 中餐类 48 家 占比 21 .2％ ； 火锅类 83 家 占比 11 .9％ ； 河鲜类餐饮 38 家 占比 5.5％ ； 牛羊肉类 47 家 占比 6.7％ ； 狗肉类 14 家 14 家占比 2％ ； 海鲜类 9家 占比 1.3％ ； 其它 16 家 占比 2.3％ 。 6， 街道抽样调查分析 抽样调查街道 ： 团结路 ， 人民路 。 其中人民路抽样调查商业 217 家 ， 大小餐饮共计 75 家 。 粉面类 33 家占比 44 ％ ； 火锅类 20 家占比 27 ％ ； 烧烤类 7家占比 9.3％ ； 中餐类 15 家占 比 20 ％ .其中团结路抽样商业 165 家 ，大小餐饮共计 25 家 ，其中火锅类 8家占比 32 ％ ；粉 面类 16 家占比 64 ％ ； 烧烤类 1家占比 4％ . 该物业可满足开店需要， 同意跟进 ： 张静波 宋平 王彦 该物业不能满足开店需要，无需跟进： _________________________ 项目负责人 :***日期 2021 年 12 月 28 日 意见 同意跟进 总经理：**** 日期 2021 年 12 月 28 日 意见 同意跟进
