中国有14亿人口，喝酒成了不可想象的行当。一杯奶茶，一瓶饮料，甚至普通的矿泉水，都能轻松撬动百亿市值。刚踏入2022年，一只独角兽在饮水道上跑了出来。那是一本书和烧过的草。
据悉，近日，新茶品牌书成功获得超6亿元融资，市场估值高达100亿元。
80后年轻人创造了估值100亿元的新茶。
这是一个80后小伙白手起家的励志故事。
回到2007年，当时年仅21岁的80后青年王斌只身一人来到成都，来到这座网络名人城市。王斌决定创业，选择在四川师范大学东校区租了一个店面，开始正式卖奶茶。商店的名字叫85 Ctea。
当时，福建闽南的传统小吃在年轻消费者中流行起来。看到这个商机，王斌决定用仙草代替茶店老板的饮料。依靠本届杯赛的这个新宠，85 Ctea成功实现盈利。在店铺运营过程中，王斌不断学习相关行业知识，小店从最初的普通奶茶店成长为品牌连锁店。2013年，四川亦舒餐饮管理有限公司正式成立。
2016年，烘焙品牌85起诉85 Ctea，指出两个品牌名称存在商标侵权。为了解决这个问题，王斌别无选择，只好改名，把店名改成了树叶仙草。为了《杀出重围》的众多奶茶店，亦舒烧草抓住了当时奶茶食材稀缺的痛点，打出了“半杯全是食材”的口号。同时产品定价10~20元，迅速吸引了大量消费者。
2022年，为什么投资机构依然青睐新茶？
现在是2022年，震惊了整个创投圈。为什么投资机构仍然青睐新茶？要知道，前几年被无数机构看好的新茶品牌，最近两年都陷入了低谷。
去年6月，奈雪的茶在香港成功上市。然而，让所有投资者没想到的是，奈雪的茶在上市当天就破发了。此后股价不断下跌，最新市值仅100多亿港元。新茶商之一的网络名人喜茶，日子也不好过。春节刚过，喜茶就被频频传出裁员的消息。有员工甚至在社交平台上透露，2021年喜茶业绩明显下滑。
投资机构依然青睐新茶的原因主要是考虑这两个方面。一方面，蜜雪冰城不断下沉上市，让投资机构再次看到新茶的吸金能力。中国县城的乡镇消费力绝对不低于一二线城市。和蜜雪冰城一样，书也燃仙草，奶茶市场不断下沉。产品质优价廉，可以说普通工薪族也买得起。
另一方面，新茶未来发展潜力巨大。简单来说，人一天最多吃三顿饭，但是喝酒没有限制，一天可以喝好几杯。新茶消费频率远高于餐饮，奶茶容易上瘾。
此外，新茶毛利率最高可达80%。难怪投资机构会独家剧透新茶！
