投稿来源:新电商观察
不久前，宗之女走马上任娃哈哈集团总经理，与王力宏的解约又将娃哈哈推上风口浪尖。一边是20多年来从未增加过代言费的公众人物巨星王力宏，一边是拥有32年历史的民族饮料巨头、知名食品饮料企业娃哈哈。在惋惜这段20多年的佳话的同时，人们也好奇娃哈哈接下来的走向。
就在前几天，网上流传一份娃哈哈天然营养、天然好茶的合作手册，表示娃哈哈即将开设线下奶茶店。相关资料表明，娃哈哈于12月正式启动该项目招商。
早在2017年，娃哈哈就开设了pop-up shop，并用其产品制作了多款茶饮，其中就包括大家熟知的AD钙奶奶茶。虽然最后没掀起多大波澜，但也因为经典的车型，造就了不少名气。如今，线下门店招商的突然消息，真的让人措手不及。
据了解，该项目由广州娃哈哈保健饮料有限公司运营..为娃哈哈商业有限公司出资50万元，法人宗，占股25%。根据娃哈哈天然营养与天然好茶的合作手册，娃哈哈奶茶店的加盟费用在28万元左右，包括店面评估、店面设计、店面装修、设备输出、技术培训等。单杯价格10至30元/杯。
有了线下奶茶店，娃哈哈也盯上了这块好生意。不难想象，今年10月，宗出席福布斯全球总裁会议时，曾表示不担心自己的业绩，称有望突破700亿大关。
入驻娃哈哈预示着新茶的受欢迎程度。2019年，奶雪の茶、喜茶等品牌店相继扩张，全国新增奶茶企业超过2万家。奶茶市场迎来了饱和期，日子并不好过。相比之下，其他鲜为人知的品牌纷纷退出市场，生意越来越差。
以“童年回忆”为产品亮点，丰富组合了“AD、牛奶、水果、冰、热、清爽、芝士”等七大系列产品，约50款，推出以AD钙奶、清爽乳酸、知识营养直通车为特色的三大爆款；店面上采用时尚的网络名人风格，打造年轻人的“打卡圣地”，分为初创店、标准店、旗舰店三种规格。
宗后卿在42岁时开始创业。他还在《娃哈哈天然营养好茶合作手册》附录中签名留言，称这是娃哈哈的第三次创业。希望每个伴侣都能实现自我价值和社会价值。宗也选择了第三次创业——线下奶茶店，当时大家都在琢磨娃哈哈的未来走向。
根据前瞻产品研究员发布的《中国奶茶行业市场需求及投资规划分析报告》，预计中国奶茶市场容量可达986亿元，接近1000亿元。其中，年轻人成为消费主力，每月6~15次成为最常见的消费频率。
茶行业方兴未艾，众多企业纷纷入局，跨界布局市场。比如瑞幸今年下半年推出可供加盟的小鹿茶品牌，急于下沉，期待三四级市场。
除了娃哈哈，蒙牛今年也开始布局奶茶行业。
今年，蒙牛在南京开设了第一家奶茶店“南小北”，以优质奶源为主要元素。它以其美味、健康、亲民的特点深受消费者的喜爱。
它从南京开始，先在南京周边和其他周边城市做试点，然后扩大销售规模，在全国复制门店，自然引入流量，留住客户。
还有一些，如王老吉、大白兔等，也纷纷进驻奶茶店，想在奶茶市场分一杯羹。他们中的一些人曾经成为网络名人，所以娃哈哈加入是很自然的事情。
到现在，奶茶行业已经遍布大街小巷，成为投资人和创业者最喜欢的行业之一。虽然奶茶行业正在升温，但是很多问题也开始浮现。从2016年开始，奶茶行业开始迎来行业洗牌。2016年下半年，关闭的奶茶店数量远远超过了开店数量。2018年，只有18.8%的奶茶店存活下来，呈现出“万里挑一”的状态。
狼比肉多，所以优胜劣汰的现象非常明显。市场在走下坡路，但是门店增速非常明显。市场供大于求。越好，浪越大。
当然，这并不意味着奶茶行业的红利期已经消失，只是消费者对奶茶饮品的要求更高，行业竞争更加明显。另一方面，奶茶在中国的市场容量已经达到千亿级别，奶茶正在成为人们的日常需求。而且90后、00后等年轻消费者也逐渐成为奶茶的消费者。
这部分人群对茶更感兴趣，对新鲜事物更宽容，因此中国有望成为全球最具潜力的茶叶消费国。
以暴利著称的奶茶行业，如今光环渐失，行业竞争明显。一夜暴富成了天方夜谭。但是，梦想还在继续，现在已经创业32年的娃哈哈将会有一个大梦想空。我们可以拭目以待。
