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文|新眼，作者|王芸，编辑|桑
《2020中国宠物行业白皮书》调查数据显示，目前，国内宠物行业正处于蓬勃发展阶段，整体规模超过2000亿元。养宠物群体有下降趋势，二线城市潜力惊人，养宠物占比超过一线城市。从年龄上看，80后、90后等有一定经济基础的人占据了很大比例。
问题是，养宠物不是一件随便的事。对于“猫奴”来说，他们往往有两种选择:1。《在云端养宠物》；2.去猫咪咖啡馆。美团数据显示，南京新街口附近有36家猫咖，且猫咖占比逐年上升。这些店铺大多由年轻人经营，位于新街口的春日桃花就是其中之一。
店主姬子是成都人，他刚刚毕业。“下午4点以后，人流量会增加。上班族下班就来。南京疫情发生前，平日车流量为50-60人，疫情发生后，车流量将保持在30-40人。周末的时候人流量会增加，基本上一年四季都有。工作到晚上9点不会延长时间。晚上8点或之后来的客人会被告知此事。”
为此，本文将重点探讨:年轻人开猫咖是个好选择吗？日常业务中会遇到哪些棘手的问题？
卡特彼勒经济学
2015年，日本提出了猫的经济学。
据当时的统计，猫相关产业对日本GDP的贡献超过2.3万亿日元，占当年GDP的近0.5%。与此同时，猫的魔力开始传到中国、美国、欧洲等地。近年来，与猫相关的一系列市场发展迅速。星巴克曾推出199元的限量版“猫爪杯”。由于数量有限，杯子的价格一度高达几千元。
咖啡也是猫经济的受益者。据信义不完全统计，目前，全国有3000多家猫咖相关企业，这也是姬子选择开猫咖店的关键原因:一方面是因为自己对宠物猫的喜爱；另一方面是看好猫咖啡的业务。
“我前女友喜欢猫，毕业后不想当老师。开一家猫咪咖啡馆，既能满足她的爱好，又能解决她的生计问题。”姬子告诉新艺，去猫咖消费的顾客主要是年轻女性，也会有情侣和学生，基本都是家里没养猫的爱猫人士。
与普通咖啡店不同的是，在猫咪咖啡馆，客人喜欢围着猫咪转圈，摸摸这个，再抱抱那个。这是猫咖每天的常态，却很少有人安安静静地坐着喝酒。
咖啡，是好生意吗？
这家商店是去年九月开业的。
前期投入成本在50万左右，主要来源于房租、水电、装修、购买矮猫。根据他的计算，大概需要一年半的时间才能回本:“目前店内的人工成本、材料、网络营销、猫生活护理等每月支出约为4-5万元，两名员工每月工资约为1.5万元，每月运营支出8000元。定价也很精致。店内门票平日单人49.9元，双人84.9元，节假日98.9元。顾客在饮料上没有支出，店内饮料免费喝，看猫也没有时间限制。”
换句话说，和其他店不一样，猫咖主要是给猫治病，饮品并没有给春桃画带来任何收入。
在他看来，很多客户对猫咖的看法主要有两点:1。付完门票，还需要付酒水钱，酒水更贵；2.猫咖的主营业务是卖猫，饮品口感比饮品店差，是猫咖的扣分项目。店里另一个盈利点是卖猫零食，但这部分盈利点较少。店内提供两种猫咪零食，舔猫的时候喂。一种是咕鲁酱，作为猫咪零食，一天只卖两包。另一种是鸡胸肉，猫的主食会在店里冻干。
滋子滋会在朋友圈不定期抽奖，把他们变成私人客户，也就是前几条评论会抽中，评论者可以免费去店里打猫。目前店里每天有1-2个熟客。对滋子来说，这些熟客是稳定的收入来源。
自去年9月开店以来，这家店的经营数据一直处于盈利阶段:自今年疫情以来，店内月流水下降30%-40%，月净利润稳定在2万。
营销方面，滋子的支出比例更高。据他介绍，目前主要营销在美团和大众点评上，小红书和Tik Tok上的营销往往是博主自己上门探店。这些自己开店探索的博主都有粉丝，通过推荐机制，提高曝光率，让更多人知道这家猫咖。
姬子告诉我们，他计划推出自己的Tik Tok，并建立一个明星猫IP。
年轻人的压力？
开猫咖，总会遇到各种各样的难事。
以选址为例，滋子告诉新一，他主要关注三点:1。人流，这是潜在的客源；2.户型，作为店面生意，猫咖需要足够的空房间，而空房间的大小和结构往往意味着猫咖的容量；3.门店数量过于密集，竞争压力越来越大。以新街口为例，这个地区的猫咖市场基本饱和，现在南京的猫咖市场正在向副中心转移。
最麻烦的是猫的病。猫咪咖啡馆刚开业的时候，一只猫得了猫的腹部，这是一种常见但很严重的猫病。治疗这种病的费用在一万元左右，费用较高。子夫一方面是因为对猫的好感而选择给猫治病；另一方面是因为短腿猫价格高。但是一只普通宠物猫的价格在1-2千元左右，远远低于治疗费用，这又是一个棘手的问题。
滋子面临的另一个问题是猫咖啡的安全性。
店里有个规定:12岁以下的孩子不能进店。有的孩子比较活泼，和猫玩可能会激怒猫。猫会为自己辩护，假咬一口。不了解情况的家长，在给猫打了完整疫苗的情况下，要求给孩子打疫苗，并进行赔偿。
除了管不住的客人，猫很难乖乖的讨好每一个客人。成年猫每天需要12个小时以上的睡眠，而作为夜行动物，白天是商店的营业时间，这是它们的睡眠时间。所以猫在正常情况下是无法长时间和客人保持主动的。
为了弥补这个不足，除了硬件装修等方面的花费，猫咖还需要在猫身上花费大量的精力和金钱。
与普通的非品种猫，如中国田园猫，即最常见的橘猫和三花猫相比，经过多年繁殖和饲养的品种猫在性格和外貌上更占优势。相比之下，短腿猫、金色渐变色猫、银色渐变色猫的外貌更吸引人，性格也更温顺，但价格昂贵。
姬子的猫咖店都是用成本比普通猫高3-4倍的短腿猫，根据猫的类别来决定修复的风格。选用日式桌椅，地上随意摆放蒲团和榻榻米茶几，方便客人帮其清洗猫咪。视线向上，屋顶错落有致的放着油纸伞。为了满足顾客的新鲜感，姬子每半年就会买一只新猫。在商店里，
卡德未来出口
将猫咖进行到底，是滋子未来的计划。
对于开新店，滋子考虑的很清楚:除了地段和店面结构，重要的是独特性。咖啡馆是一种注重体验的线下商业业态。以猫和轻餐饮为主，很难做出自己的特色。同质化严重，猫+咖啡的模式也一样。许多商店以猫为卖点，从不注重食品质量。与其说是猫主题咖啡馆，不如说是猫主题餐厅，更像是以咖啡为门票的猫主题餐厅。客户粘性低，店铺生命周期短，很少有店铺能发展成
店铺定位的独特性和唯一性很重要。
这也决定了一个猫和咖啡店能不能走出去。正因如此，滋子在收费模式上有别于其他猫和咖啡店。对于一个成熟的猫咖店来说，除了卖猫之外，往往还会拓展猫品、猫护、文创产品、猫销等衍生服务。
对这些隐性盈利点的管理，其实是考量一个猫咖品牌的关键。原因有二:既考验了猫咖啡加盟品牌的项目实际运营的水平，也体现了这个猫咖啡加盟品牌在行业内的深度和背景。典型的例子就是日本的coorikuya，国内的misskitty猫咖啡加盟系统。
目前猫咖在全世界都是一个比较新的创业项目，竞争远没有其他行业激烈。因为是全新的跨行业项目，盈利方式多样，既挤压了传统奶茶、咖啡店的市场，又抢占了宠物市场的高地。
但是，年轻人要谨慎，是不是为了一个激情而想开一家猫咪咖啡馆。
