地摊经济已经火了一段时间了。在这轮地摊经济中，确实有人赚了钱，但也有人血本无归。原因是项目的选择和商业思维的运用不够灵活。
没有商业思维的人会说街边摊，没用。摆地摊能赚多少钱？无非就是养家糊口。而且街边摊那么多，连家都养不活。
有商业思维的会以地摊为渠道，做一些互联网项目，把所有地摊商聚集起来，比如app软件的注册，等等。
所以，这就是人与人的区别。还是那句话，赚大钱难，赚小钱不难，只要你肯动脑筋，肯吃苦。
今天，我们来谈谈街边小摊。对于普通人来说，用一些所谓的商业思维，真的很难赚到更多的钱。但在摆地摊这件事上，也不是没有空。同样的街边摊，有人摆的好，有人摆的差。
尤其是在街边小摊卖什么的问题上，很多人都不知道卖什么。服装、饰品、玩具这类东西竞争太激烈，但是谁要摆地摊，都会优先考虑这些东西。
所以，如果你没有太多做地摊的经验，真的很难靠这些东西赚钱。
想轻松赚钱，必须满足几个条件，一是做的人少，二是大众有需求，三是信息差。
前两个很好理解，最后一个叫信息差。一般来说，这个东西的进货成本是不透明的，很多人不知道它的利润空是多少。
符合这三个条件的东西有哪些？
首先，我们可以想到一些服务。比如在一些景点，t恤上可以印一些图案。这些图案可以是客户的照片，也可以是客户指定的一些图案。
类似的逻辑，除了t恤，还可以在一些杯子上印上相应的图片。这样，商品的价格就上去了。
但这类服务对摆摊的地方有一定要求。比如上海的外滩是旅游景点，很多人都想留点景，所以这个摊位的生意就会好。
不过这种摆摊服务的思维逻辑还是可以借鉴的。想象一下你能做什么服务，你要展示什么技能。这样的东西竞争少，毛利空更大。
但是今天我主要说的不是服务，而是给大家推荐一个东西。我觉得这个东西特别适合摆地摊，完全符合以上三个条件。而且门槛低，不需要任何投入。大多数人都能学会使用。这是什么？鸡尾酒。
听到鸡尾酒，第一感觉应该是你比较高。在中国喝过鸡尾酒的人不多，但听过鸡尾酒的人很多。
这个东西在很多人眼里应该是比较贵的，一般出现在大大小小的各种酒吧夜店。
首先说一下这个东西的需求。虽然这个东西一般出现在酒吧，但是普通人对这个东西感兴趣。大多数人都想知道这种鸡尾酒是什么，喝下去是什么感觉。
再加上鸡尾酒的各种名称，对很多人来说都有足够的诱惑，比如:冰火九重天、燃烧的岛屿、燃烧的兰博基尼等等名字多种多样，鸡尾酒的颜色也是五颜六色。
这一切足以激起普通人的购买欲望。
既然有用户需求，接下来很重要的因素就是价格。很多人不知道鸡尾酒的价格，也就是所谓的信息不透明。酒吧里一杯鸡尾酒的价格从几十美元到几百美元不等。
这和酒吧的位置有很大关系。我通常会回到陆家嘴郭进中心顶层的一个露天酒吧。一杯相对便宜的鸡尾酒在98元左右，而且不是一整杯，是底部的一点点。
所以在很多人眼里，鸡尾酒被认为是很贵的。
其实鸡尾酒的成本并不高。酒吧里的鸡尾酒之所以贵，是因为包含了租金成本和人工成本，所以贵很多。
光是鸡尾酒的成本其实并不高。去超市的话会看到一些瓶装的鸡尾酒，相对便宜一些。
要了解鸡尾酒的真实成本，你需要知道什么是鸡尾酒。
鸡尾酒的成本取决于原料的价格，其实并不贵。所以，你会经常发现，酒吧里一杯勾兑鸡尾酒的价格甚至比原料的价格还要高很多。这是很正常的现象。
假设酒吧一杯鸡尾酒80元一杯，制作成本可能只有20元左右，当然这里不包括房租和人工成本。
最后，我们来说说这款鸡尾酒的制作方法。想成为高级调酒师，自然不容易，涉及的流程很多。但如果你的目标客户是地摊，对你调酒的技术要求并不高，因为大部分人都没喝过鸡尾酒，他们甚至不知道你的水平如何。
网上查鸡尾酒制作教程，基本就能搞定。而你需要投入的只是一些原材料，花不了多少钱就能买到。当然，你也需要买一些漂亮的杯子，这样你就能感受到了。
那么这个东西应该怎么操作呢？
首先你得找一个合适的摆摊地点，找一个年轻人特别是情侣比较多的地方。这个东西一般很好卖。
除了人群，你还要考虑人群的收入水平。如果在陆家嘴摆这种地摊，没人会喝，因为大家都去酒吧喝，没有人会在地摊上喝鸡尾酒。
说白了，在街边小摊卖鸡尾酒，你的顾客应该是年轻的，没见过多少世面的，这样才会有更大的冲动去早尝早买。而且因为信息不透明，别人会觉得这个东西含金量高，所以你的竞争对手不会很多。
价格方面，可以根据当地的消费水平来定。一般在三四线城市，我觉得5-10块钱喝一杯没问题。也就是说，别人愿意出5-10元品尝鸡尾酒。
有人可能会说，你不是说一杯鸡尾酒的成本是20元吗？怎么才能卖到5-10元？这个很好解决。用数量来解决是可以的。大杯的成本是20元，拿小杯的成本会降低。
而且在实际操作过程中，你可以控制成本，你可以计算一杯能赚多少钱。
制作鸡尾酒的具体流程和成本我不太了解。一些懂行的朋友可以留言。我主要告诉你这个想法。我觉得可以在传播经济的同时尝试一下。赚很多钱不好，但是我觉得赚一点钱还是可以的。
