朋友的一句话让我灵光一闪,一个没有基础的创业计划呈现在眼前。如果你想创业做餐饮,这个思路可以帮到你,前提是你有完善的业务系统运营力。
对于业务系统的运行能力,您可以查看此栏:
这个想法是以文字的形式呈现给你的。
这几天在山东出差,朋友请我去饭店吃饭。现在大部分餐厅都是用扫码点餐。点餐的时候刚好看到一个送货员在餐厅取货。这位朋友嘟囔了一句,你说这家餐厅太懒,你明明有微信官方账号。点餐的人为什么不从微信官方账号点餐?美团也需要佣金。其实最后餐厅和点餐的人都输了,只有美团赢了。
其实大家都知道,外卖,对于商家来说,25%的抽成,要赚钱,要么加价,要么减重;对于消费者来说,同样的价格确实比在餐馆吃饭得到的分量少。
明知不公平,为什么商家和消费者还要依赖外卖平台?其实无非就是一个字“懒”:消费者花钱消灾省事,直接送到家;商家不想,但又不能。
既然如此,为什么商家不能与消费者建立直接联系呢?让25%的平台提供给消费者,最好的办法就是很多商家习惯用温水煮青蛙。
想想看,如果能做到这一点,瞬间就能做出一个网上餐厅。
1.现在生活节奏快,工作压力大,尤其是午餐。写字楼的白领基本都是外卖,或者写字楼下面的快餐。
2.现在很多商家,稍微有点关注度的餐厅,其实都有自己的微信官方账号,就像在餐厅扫码点餐一样。既然如此,为什么他们不能专门推广自己的微信官方账号呢?
3.专门介绍一下餐厅自己的营养配餐特色。这是任何生意的前提,就是先把自己做到最好。如果可能的话,分析之前目标客户的消费数据,看看哪些产品最受消费者欢迎。
4.“零成本网络创业”。想做餐饮创业,有自己做菜的菜谱,但是租店面贵,钱不够。你可以直接应用这个方法。
如果你现在有一家做餐饮的店,想扩大销量但又不想被平台抽成,也可以这么做。
5.基于对消费者消费的分析,设计多种不同口味、搭配合理的包装。把这个包做成一个包,营养数据,图片,制作过程都可以做成视频。根据阶梯模式和比较竞争,合理规划价格。总之一样会让消费者想吃,而且价格在心理范围内,分量足。
6.开一个微信官方账号,就用微信官方账号里的旧的,但是把专门设计的包做成专栏。
7.提前晋升。可以设计推广方案,努力工作,在写字楼里上门拜访。不熟悉的访问,可以参考我在微信官方账号的其他文章。
对于活动的推广,可以查看本专栏:让你制定一个一天抵得上半年营业额的活动计划,也可以关注微信官方账号:华哥说店商。
8.这样下去,一个月之内,只要你的菜好吃,不贵,品种增加,你的顾客肯定会越来越多。如果你的口碑足够好,会有公司和你合作,成为你的长期客户。
以后要做的就是定期在网页上公布营养套餐计划,然后一定不要小看诚信!因为这些客户都在附近。
9.送餐的话,可以找几个送餐员配合,按照送餐平台的配色价格直接给他就行了。
10.你想想看,每天100单,你每单只需要赚5元,也是500元;一天1000单的话就是5000元。
创业不难,做生意也不难。真正难的是我们商业思维的突破。真正难的是我们的商人是否有完善的商业体系交易思维。
这些都是关于“术”的具体层面。如果你有“道”的层次,从这个“术”延伸出来,你可以做得更多。
这也是我一直强调“系统化管理”的原因。有了商业的系统化管理,你就可以随时发现不同的商机。几乎只要你有条件,就可以开始不同的业务。
就像我们现在运营的另一个项目一样,都是一样的,创业,为什么一定要用自己的钱去投资,为什么一定要把那个看得见的钱做出来?