早餐很重要，一定要吃。一顿美味营养的早餐是一天工作生活的良好开端。很多人习惯在家里吃早餐，但是随着生活节奏的加快，越来越多的人选择在外面吃早餐，省时省力。而开早餐店也是很多返乡创业者的不错选择。开一家早餐店需要多少投资？怎么赚钱？下面我们来看看。
早餐市场:耐受时间短，客单价低。
早餐市场是一块大蛋糕，已经成为连锁餐饮品牌的竞争高地。肯德基、麦当劳等国际巨头和嘉禾一品等国内连锁企业纷纷进入早餐市场。
无论是知名品牌早餐还是路边早餐，消费者对早餐都表现出容忍时间短、客单价低的特点。有调查显示，早餐单价只有在10元以内才有市场竞争力，超过10元，消费者就会逐渐流失，无论实体店还是外卖平台。
开一家早餐店需要多少钱？
1.房租。早餐店客流量大，消费者用餐时间短，面积不用太大。一个20平米的面积就够了，一年的租金最少也要一万，要看店铺的位置。
2.装修。装修简单，朴素卫生，造价一万人民币左右。
3.其他费用。基本设施、配料等。开店前期，预算8000-10000元。
如果你手里有3-5万元，基本可以开一家早餐店。
你卖哪种早餐？
我们一般在外面吃早饭，无非就是包子、煎饼、油条、油饼、馄饨、豆腐脑、稀饭等。如果这些都能做到，就不需要请大师了。可以找一些亲戚朋友帮忙打零工，也可以缓解就业压力。如果做不到，需要聘请高手，薪资具体情况具体分析。这家早餐店特别适合情侣。
早餐店赚钱吗？
一个白领在早餐店买的，早早就拿走了。过了一会儿，他回来找失主，说少给了一个鸡蛋。店主说:“我一个月挣三万，会少给你一个鸡蛋吗？”
说明餐饮是很赚钱的。早餐店刚开始经营的时候，业务量肯定不大。假设每天卖早餐的量是300份，一个人平均消费5元，那么每天总收入就是1500元，也就是每月4.5万元。早餐的利润大概是40%，4.5万* 40% = 1.8万。那你一天卖500份，1000份，差距就大了！
开早餐店需要注意什么？
1.营业执照、卫生许可证等证件必不可少。
2.注重五个因素:味道鲜美，价格低廉，干净卫生，服务贴心，交通便利。
3.选址应位于大型居民区或交通流量大的交通要道。
4.早餐品种要适合当地消费者的口味和饮食习惯，突出一个字:快。
餐饮是个勤快的行当，尤其是早餐。凌晨3点、4点甚至更早起床，对身体是一个很大的考验。但是只要你能坚持，也会给你带来不错的收入。
