抖音餐饮最火营销模式

核心提示餐饮O2O 解锁 新餐饮·新模式!自从去年“海底捞抖音吃法”爆红之后,餐饮业掀起了抖音营销热潮。coco奶茶红了,快乐柠檬红了,沙皮狗蛋糕也红了……有人调侃,没有什么是日活2.5亿的抖音捧不红的。如今,抖音又推出营销利器——POI。当商家可

O2O解锁新餐饮新模式!

自去年“如何在Tik Tok吃海底捞”走红后,Tik Tok的餐饮业掀起了一股营销热潮。

Coco奶茶是红色的,开心柠檬是红色的,沙皮狗蛋糕是红色的...

有人调侃说,没有什么是不受Tik Tok欢迎的,他的日常生活是2.5亿。

现在,Tik Tok推出了一个营销工具——POI。当商家可以在Tik Tok开店的时候,大量的用户会远离你吗?具体怎么玩,赶紧往下看!

01

联合餐饮企业在Tik Tok“做事”

单店客流增长200%

最近上海的餐饮商家都在“搞事”!

不仅提供低至5折的折扣券,Tik Tok还通过站内丰富的促销资源向上海用户讲述这一美食福利。

在车站外,Tik Tok还联合了20多个当地美食、微博和公众评论。

△烹饪工厂Tik Tok店主页及电子优惠券

很多网络名人和Tik Tok KOL的小姐姐小哥哥也在这些店铺打卡种草。刷Tik Tok的时候总能看到相关视频。

一大批网络名人餐厅即将出炉。

据了解,这是由Tik Tok和上海餐饮商家联合推出的#和Tik Tok一起吃上海#活动,从12.31到1.7持续8天。

笔者也联系了参与的商家,他们普遍反馈营销活动非常有效。

比如活动期间,上海本地用户在线领取优惠券2.7万张,实际核销372张。整个房子一天翻了四次,Tik Tok带来了85%的乘客。

据老板max回忆,有一天下雨了,还排起了长队,将近2000桌,直接成为大众点评“上海第一烧烤热榜”,北京、杭州等地的很多用户特意去吃。

△下雨天依然挡不住顾客排队的热情。

例如,当鳗鱼用木炭烧肉时,Tik Tok带动了200%以上的客流,商店的整体客流是平时的3倍。

“我们曾经在微信官方账号等平台推广过,但效果不如Tik Tok。”俞经理对笔者说。

02

在Tik Tok上开店,用户会很快找到你。

显然,这次活动的结果再次证明了Tik Tok强大的载货能力。

但仔细研究发现,它与以前Tik Tok的可可奶茶、沙皮狗糕、海底捞等花式吃法不同。这一次,虽然也是强势转型,但Tik Tok聚焦的是线下店铺,而不是单品!

Tik Tok的POI产品再次浮出水面。

这里有一个知识点。POI是“兴趣点”的缩写,中文意思是“兴趣点”。你也可以理解为一种定位。

△用户可以点击这个POI图标进入该店Tik Tok店主页。

POI功能可以让企业获得一个专属的、唯一的地址,在抖音视频中通过定位图标来呈现。参与该活动的商家之所以能获得强大的转化效果,与这个POI密切相关。

试想一下,用户在刷Tik Tok的时候,经常会出现这样的情况,对视频中的美食或美景心生向往,想立刻知道它在哪里!在过去,用户通常会给视频发布者留言,询问:这是哪里?

可能需要很长时间才能收到发布者的回复。此时,激动的心情早已不复存在。

即使有激情,用户也可能要跳出Tik Tok,去大众点评找店铺信息,确认是否有优惠,打电话询问预订...

但现在,只要在这个视频中加入POI信息,用户就可以一键跳转到该店铺的首页,相当于进入该商家在Tik Tok的店铺,了解店铺地址、客单价等信息,集草并领取优惠卡优惠券。

用户到店后,商家引导发布抖音视频,增加拍摄地点,也会缩短其他用户的种草路径。换句话说,视频内容与线下场景的联系更加紧密。

简单来说,POI对于餐饮商家的营销价值在于建立线下门店与线上用户直接互动的桥梁,提升转化效率,有效导流线下门店。

以这次“吃嗨”活动为例,全国收到的门票超过20万张。活动期间,Tik Tok带来的流量占商家总流量的43%。

关注活动商家的商家号和私信的用户数共计4w,是活动前的37倍;收藏1.8w,是活动前的18倍。

Tik Tok官员也表示,效果超出预期。

03

短视频和小程序

成为未来商家的主流营销方式。

事实上,这已经不是Tik Tok POI第一次亮相了。

早在去年十月,Tik Tok就用快乐柠檬做了一个测试。

很多人还记得,那次之后“泡个茶,一个半熟的鸡蛋饼”成了网络名人中的爆款。当时,快乐柠檬在Tik Tok发起了#对不起我们不熟#的视频挑战,引发了奶茶控们记录自己的故事。

Tik Tok上的优质视频本身就有很强的病毒传播能力,所以可以带动POI网店的浏览量。

在看过视频的用户中,48%的人点击了线上店铺,37%的人去线下店铺消费。快乐柠檬Tik Tok店总浏览量高达37w。

视频中的产品带动合作店铺总营业额增长70%,单品营业额占总营业额的比例平均从4%增长到10%。

难怪营销圈流传着这样一句话:只要感动了Tik Tok,没有什么是不受欢迎的…

△ Tik Tok X豫园百货联合打造城市宽恕馆,掀起2018宽恕生活风暴,引发用户线下打卡。

毫无疑问,此次“嗨吃”活动是对POI服务线下商家能力的进一步验证。Tik Tok的营销链条进一步完善,转化率大大提高,真正实现了品效合一。

据了解,截至目前,Tik Tok日活用户突破2.5亿,月活用户突破5亿。

有餐厅老板指出,拥有个性化IP的短视频和转化性强的小程序将成为品牌未来的主流营销方式。

04

三种玩法教你怎么玩POI店。

看到这里,很多商家应该会问,怎样才能在Tik Tok开店?如何将Tik Tok用户引流到自己的店铺?

其实很简单。首先你要认领一个Tik Tok POI地址,然后装修店铺主页,根据现有模板添加各种品牌信息、图片、视频,关联自己的企业号,设计线上折扣券。

在上海参加“嗨吃”活动的一些商家以前没有在Tik Tok营销的经验,甚至没有自己的企业编号。但在Tik Tok工作人员的帮助下,他们不仅免费开通了企业号,还获得了高转化率,可谓名利双收。

据了解,目前Tik Tok上人头集中效益不明显,整体流向分布在各个地区。推荐视频作为主要流量来源,并依赖于优质内容。

“强差异化、新鲜、有特色的内容会引起用户自我传播。”23度还不算太冷的鸡椰子的蒋老板说,对他们的考验是在制作和服务过程中要更有仪式感和经验。

此外,本地红人和区域挑战也可以帮助POI店铺获得流量。

但是要想达到高转化率,必须要有视频内容的方式。本文总结了三种玩法:

一个

POI+“都+”

让更多的目标用户看到你的店铺。

只要你有一个Tik Tok帐户和良好的视频内容,你就可以使用“斗+”功能。

比如华远庭院,用民宿里的可爱宠物作为日常视频内容,加上POI信息。通过“DOU+”功能,实现精准引流。这样的操作大大增加了用户在线下门店打卡的概率。

非常适合有曝光需求的线下店铺,可以快速帮你找到目标群体。

2

POI+卡优惠券

让用户产生消费闭环。

以参加“嗨吃”活动的商家为例。前期,Tik Tok和本地美食商城等平台预热了活动,使用户在商家的Tik Tok店收到电子折扣卡优惠券。用户到店后,商家引导其发布带有店铺位置的抖音视频,以加速其他用户种草。

线上流量好的,用“卡券+POI”引流线下;如果线下基础好,用“POI视频分享+卡券优惠”鼓励用户线上分享。

这样操作的好处是形成了消费闭环,也扩大了品牌知名度。

兴趣点+主题

挑战引爆兴趣点内容池

打造一个成功的店铺POI页面,吸引目标客户,其实本质就是抓住POI的核心——“兴趣点”,即将自己店铺产品的卖点和目标客户的兴趣点结合起来,推出相关话题挑战,比如“最抖的冰淇淋吃法”,吸引用户主动参与,实现曝光和转化。

这个游戏比较适合话题度高的品牌。

总而言之,Tik Tok POI功能有效缩短了品牌营销路径,配合其他功能,还可以利用Tik Tok强大的带货能力,提高传播效率和客户到达率。

当然不仅仅是POI,线下门店也是如此。Tik Tok蓝V带给企业的集成游戏有很多。

如今,短视频营销越来越成为主流,Tik Tok给企业带来的营销价值不可估量。

对Tik Tok营销感兴趣的用户可以扫码关注微信,勾搭Tik Tok运营团队的小伙伴。

 
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