如果你想在大学里开店赚钱，那么就要考虑大学生的“心理和行为特征”。
你仔细观察过大学周边的项目吗？餐饮肯定是最多的店铺，还有酒店和关于大学生的快消品。
酒店投资大，要求高。如果钱不够，我建议不要考虑。快销商品比较火，但是需要采购，投入也比较大。
而且很大一部分学生周一到周五白天都有课程安排。即使没有课程安排，大家也基本没有上午。就算能早起，一般大学食堂离宿舍楼下也不远。这可以让我把早餐店搬出我的考虑范围。为什么要和食堂竞争？那些基本想跟食堂“抢生意”的，可以忽略。
那么大学里卖什么比较好呢？学校周边的项目要考虑“特色和记忆点”。
让我向你推荐我目前的项目。我有很多学生在大学里成功开店。可以参考一下。
目前经营一家手工酸奶店。产品有巴氏奶、各种手工酸奶、水果勺、酸奶冰淇淋等。
这些产品的主要用户群体是年轻人，各种口味都符合年轻人的需求和喜欢。
接下来我就来分享一下如何在大学里做酸奶店。
我也为很多学生策划过营销活动。除了寒暑假，一年中有八个月是旺季。这时候一定要多做宣传，可以和学校一些大型的微信官方账号或者社团合作。
一定要做能引导顾客进店的活动。最好的广告是互动营销。
尤其是要吸引新生，毕竟他们会是你4年的老客户。
对于大学店，也要知道什么时候是高峰期，这样才能合理安排员工，生产产品，实现利润最大化。
周一到周五的车流量会比周末低，晚上的车流量会比白天多...这些都是要考虑的因素。
当时选择做酸奶，是考虑到酸奶可以批量生产，每天卖多少，可以提前生产出来，放在冰箱里，让学生直观的看到产品，这样购买率更高，工作效率也会提高。
当然，虽然我的经验只是针对酸奶店，但是其他很多高校餐饮行业都可以利用这个规律。
我是张军荣，“清音坊酸奶店”。以上都是我店铺的真实分享。希望能帮到你。
