河南小伙卖大锅卤肉

核心提示以前有句老话“酒香不怕巷子深”,不管开在什么地方,只要酒够香,客人寻着香味,找上门来,如今这种说法已经落伍了,东西再好吃,也需要宣传,如果不宣传很容易被埋没。河南有一家开在小县城的卤肉店,因老板娘高颜值走红,她家两年开了8家分店,过年那段时

以前有句老话,“酒香不怕巷子深。”无论在哪里开,只要酒足够香,客人就会发现香味,来到你身边。现在这句话已经过时了。食物再好吃,也需要宣传。如果不宣传,很容易被埋没。

河南一个小县城里开了一家红烧肉店。因为老板娘颜值高,她家两年开了八家分店。过年的时候一天流水50万。

老板娘是个80后,看起来很年轻,很像90后。她经营卤肉店已经12年了,最早是一家夫妻店。后来越做越大,分支越来越多。八家分店覆盖全县,家家生意爆棚。

平日老板娘开着宝马上下班,她也舍得为自己花钱。她对店员也很慷慨。她通常会发红包。过年过节,店里的工作人员不用买菜,老板娘会贴心地为他们准备好所有的菜。

他们家的红烧肉有30多种,有猪头、猪尾、猪心、猪肝、猪大肠,还有红烧牛肉、鸡爪、烧鸡。

他家做的红烧肉之所以好吃,是因为食材控制严格。和烧鸡一样,用的是农民散养三年左右的老母鸡,处理的非常干净。每只鸡分割后都经过腌制,吃起来只有肉香,没有其他异味。

黄牛肉是用当地牛的蹄筋制成的。卤制后吃起来嫩香不堵牙。

现在天气热已经进入淡季,他们家还是要煮10锅左右。据老板娘说,逢年过节,店里十口锅同时煮,从早到晚不停。最多的时候一天卖5000多斤肉,流水有50多万。在一个小镇,生意这么火,跟老板娘有关系。

成分严格把关,成分为纯天然中药。一壶老卤,用了十几年。卤肉吃起来鲜嫩,卤味很浓。而且能尝到肉的原味,食材的味道很淡。每天美女一大早就去店里放哨,直到凌晨才回去休息,虽然赚钱很辛苦。

都说熬夜容易老,但是美女看起来很年轻,很有活力。好像赚钱可以让人年轻有活力!

 
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