连锁餐饮因为虚假快招、山寨品牌等问题，一直备受质疑和诟病。日前，已宣布获得数千万融资、专注加盟连锁的全链条高级服务平台大研，正通过强大的资源导入和双向评价机制，拓展线上渠道，赋能餐饮连锁，引领餐饮连锁生态服务健康发展。
2月27日，国内首家专注加盟连锁的全链条高级服务平台大研商机在战略发布会上宣布完成数千万天使轮融资，由知名天使投资人何伯权领投。
据红饭说。com，何伯权多次投资连锁行业领导品牌，包括7天连锁酒店、喜茶、久久丫、爱康等。
大研商机透露，此次融资将用于加速市场拓展、团队扩充、产品迭代升级。
这似乎宣告了山寨和假连锁空的生存将受到进一步挤压，餐饮连锁的招商正在进入新的模式时代。
加入市场乱象，为数字平台带来机会。
近年来，随着餐饮连锁和品牌的发展，连锁餐饮的规模不断扩大。
根据美团点评发布的《中国餐饮报告2018》统计，中国门店数量最多的20个品牌中，超过90%采用连锁模式，包括加盟。中国烹饪协会的数据也显示，2018年，全国快餐百强企业中有60%的企业开设了加盟业务，这些餐饮企业的年营业额占整个快餐百强企业年营业额总额的80%。
与此同时，由于政策、环境以及诸多积极因素的影响，餐饮连锁品牌的市场份额逐渐上升。
2019年，中国餐饮连锁行业营业额从2010年的955.42亿增长到2234.5亿。
然而，长期以来，企业家对餐饮连锁又爱又恨。
“爱”在于，随着餐饮标准化的深入，餐饮连锁正在成为未来餐饮的主流形式。与此同时，餐饮企业也在不断品牌化。与自营品牌相比，连锁餐饮品牌的进入门槛更低，竞争力更强，更容易获得客流保证收益。
“讨厌”在于很多消费者把“直营店”当成质量保证，而“加盟店”则是劣质选择。创业者也存在虚假快招、山寨品牌等行业通病导致的品牌选择困难、对后期服务不信任、隐性成本不可预测等诸多顾虑。
随着行业内餐饮连锁品牌越来越多，信息不对称等问题更加突出，创业者越来越难以分辨如何投资。
与此同时，连锁餐厅越来越重视品牌。不符合品牌调性的创业者，可能会导致门店和产品质量出现问题，从而损害品牌形象。正因如此，越来越多的餐饮企业开始对创业者有了更多更严格的要求和考核。
这些都在催生类似大眼商机这样的全链条高级服务平台。
2020年2月，CCH国际特许连锁展搭建大眼商机平台，7月，小程序和网页正式上线，成为国内首个专注于特许连锁的高级服务平台，也率先开启餐饮展会数字化升级，赋能餐饮连锁。
目前，大眼商机正在通过技术体系改变餐饮连锁和会展的现状。
双向评价，塑造品牌，实现餐饮企业的高客流和高转化率。
大眼之所以受到资本青睐，原因之一是它正在改变加盟连锁线上线下渠道无法封闭的痛点，打破品牌与创业者线上线下信息的不对称。
此前，由于线上信息混乱，虚假信息和山寨品牌泛滥，餐饮连锁企业的招商加盟大多依赖线下，如拜访总部、参加展会等。，而线上部分大多依赖于基础信息的了解和接触，导致线上线下渠道断裂，无法关闭。
此外，自疫情爆发以来，由于各地防控需求，线下展会极不稳定甚至取消，导致连锁餐饮品牌遭遇不同程度的门店数据下滑、邀约见面难、成交难等问题。，大量创业者的投资需求被抑制。
大眼商机的出现，为餐饮品牌和创业者提供了可靠的线上渠道。
据大研商机联合创始人兼CEO赵曼曼介绍，为了解决上述问题，大研商机作为第三方平台，通过迭代升级和CCH国际加盟连锁展会资源，不断完善品牌和创业者之间的双向评价机制，公正客观地评价品牌和创业者双方，严格筛选出更好的餐饮品牌和创业者，极大地避免了错误和虚假信息的输出，打破了双方信息的不对称，降低了品牌和创业者双方的筛选成本。
上线仅半年，大研商机已吸引会员4万余人，入驻连锁品牌1万余家，包括遇见小面、棒约翰、DQ、肖恩麻辣烫、三顾冒菜、江钰儿、吉祥馄饨、肖珩水饺、新茶等行业知名品牌，涵盖餐饮各品类。
正如赵曼曼所说:“只有优质的服务才能吸引优质的品牌，只有优质的品牌才能吸引优质的创业者，从而实现高流量、高转化。”
通过可靠的双向评价机制，大眼可以获得优质的餐饮品牌和创业者，从而让创业者更容易找到自己的品牌，将品牌匹配到合适的创业者。只有品牌和创业者相互匹配，相互满意，店铺才能达到理想的状态，赢得消费者的青睐，从而实现高客流和高转化，实现品牌-创业者的共赢。
据悉，未来2-3年，大眼商机将继续深耕连锁餐饮行业，并利用此次融资加快市场拓展、团队扩充、产品迭代升级。
全链条服务，打造“高级生态”，赋能餐饮连锁。
除了双向评价机制，大眼商机的服务还体现在优质品牌、创业者的高流量导流、展示、包装等方面。，以及对整个餐饮连锁店的服务。而大眼商机做到这一点的核心壁垒，来自于其背后的CCH国际连锁加盟展。
据悉，CCH国际连锁加盟展是广交会的专业展会之一。是中国最大的特许连锁展会，由中国烹饪协会和世界酒店联合会共同打造。
在8年的发展历程中，CCH国际特许连锁展已与6800多个连锁品牌合作，拥有数千万专业数据库。这为大眼商机提供了一个可观的餐饮品牌和创业者数据库，使得可靠准确的双向评价成为可能。
大研商机以CCH国际加盟连锁展资源和连锁招商、展会、峰会直播为切入点，形成了专业、海量、权威的精准商机流量入口，覆盖了广大优质餐饮品牌和创业者。
同时，大眼商机平台可以同时为连锁品牌和创业者提供推广、匹配、高级生态三大服务模块。服务内容涵盖招商、云投播、行业数据、商学院、峰会、展会、融资、代理运营、代理招商、供应链、品牌规划设计等。可以说大眼商机平台实现了餐饮连锁的全链条服务。
2020年2月，线上云招商直播启动，大眼商机开始从策划、设计、推广、制作、播出等环节为品牌提供全流程的包装和指导，成功为众多优质餐饮品牌拓展线上招商新模式，并与线下展会、品鉴会对接，实现加盟签约的高转化。
相比传统的线上线下招商渠道，大研商机平台具有受众精准、成本降低、覆盖面广、转化效率高的优势。
在本次战略发布会上，大研商机还提出了“链式推进”的概念。
赵曼曼解释说，目前有很多线上平台参与招商，但这只是连锁品牌发展的一个环节，辅助连锁品牌成长才更有价值。大眼商机平台整合了数家连锁行业上下游头部服务商，计划进一步扩大“高级生态”合作伙伴的范围。这也是投资人何伯权看重大商机的关键点之一。
CCH国际加盟连锁展创始人郑俊智表示，作为大眼商机的联合创始人之一，CCH连锁展也将为大眼商机提供更多资源，全面赋能中国连锁行业，帮助连锁品牌步步高升，让更多中国连锁品牌抓住市场机遇，做大做强。
据悉，每届800 ~ 1000个参展品牌、20万+观众的CCH连锁展，都将从2020年8月的广州展开始，到2021年即将举办的深圳展和广州展。所有售票、展位登记、入场验证都将通过大眼商机平台完成。
这无疑将为大眼商机引入精准的受众数据，使其用户规模快速增长，并为品牌带来更多的流量和合作机会。
此次对大研商机的千万级融资，也说明了资本对中国连锁品牌高级发展新模式的重视。投资人何伯权表示，非常看好大研商机赋能中国连锁品牌的新模式。在连锁生态服务赛道，大研商机有着独特的优势和强大的爆发力。
目前，大眼商机正凭借其独特的优势和爆发力，赋能餐饮连锁企业，进一步挤压假快招、山寨品牌的存在，形成良币驱逐劣币，引领餐饮连锁生态服务健康发展。
