来源:猎云网
调查|千万元奶茶加盟拼图:国潮背后，三方维权。
加盟奶茶有很多陷阱。
温雅红丸社id: hongwanshe 2020
作者的新月
奶茶行业有一个很矛盾的现象:一方面奶茶的消费量在上升，新品牌层出不穷，但另一方面奶茶加盟过程中暴露出来的纠纷甚至骗局也越来越五花八门。
近日，多家奶茶加盟商向红碗社反映遭遇加盟骗局。加盟商表示，加盟后并没有如期看到所谓的迪丽热巴明星代言和真正的实质性运营支持。同时，加盟没多久，原授权的奶茶品牌也取消了授权。“那我们花这么多钱加入什么？”其中一个问道。
截至记者发稿时，已有50余家加盟商参与维权。根据红碗社收集的数据，这起纠纷的涉案金额达千万元。
作为此次维权事件的当事人之一，中国台湾省奶茶品牌为何要求红碗社也是受害方，他们将对负责奶茶招商的第三方快招公司提起诉讼。“为什么要问？”运营主体台湾省隆尧狮城控股有限公司CEO洪对红碗表示，快招公司的做法严重损害了企业的商誉——在欺骗、隐瞒品牌的情况下，擅自邀请商家加盟；在经营过程中，拒收台湾省供应的绿豆沙等关键原料，并采用绿豆碎等不规范做法，导致产品实际口感严重偏差。目前，中国大陆地区的所有品牌都是非官方授权的。
此次事件中比较特殊的是，“宫麒麟阁”的文化IP和“国宝”的IP受到牵连。根据获得的授权书显示，快消公司杭州好超汇餐饮管理有限公司已与皇宫宫殿文化发展有限公司签订奶茶《宫麒麟阁》IP授权协议；与北京五喜堂科技有限公司签订了节目衍生产品设计、制作、销售、宣传的授权协议。但他们都没有提到授权“为什么问”品牌。
《宫麒麟阁》IP方回应红碗会，对此事非常震惊。从了解到的信息来看，《杭州高潮会》根本没有报备，得到了宫崎琳阁IP方的认可。已经开始调查。
国宝回应红碗社，已对此事展开调查。
加盟奶茶能成为好生意吗？这似乎是一个沉重的话题。因为每家奶茶店都位于不同的商业区域，区域限制明显且差异巨大，加盟商的个人体验也不一样，所以真的可以体会到——快返本之类的口号并没有想象中那么容易。一位知情人告诉红碗社:只能靠自己加入。
通风的地方/地点/角落
处于这场纠纷中心的公司名为杭州高潮汇餐饮管理有限公司..事实上，这种特许经营业务从一开始就表现出违背常识的疑虑。然而，大多数人在销售辞令和心态的影响下，不自觉地滑入“泥潭”。他们的经历恰恰说明，无论老少，无论受教育程度如何，都很难对“系统化”的营销方式无动于衷。
“我本来是想加入茶百道的。搜了一下，跳出一个广告网站，我留了联系方式。他们跟我说，如果不能加盟茶白道，可以加盟一个子品牌，就是拿到台湾省授权的‘何必问’。”一位加盟商告诉红碗社。
和这位加盟商有类似经历的人不在少数，包括年近六旬的老人和残疾人。这些人最初想加盟各种品牌:蜜雪冰城、现代中国奶茶店、顾铭奶茶等等。然而最后这些来自全国各地的人都聚集到了杭州。
《红碗》记者发现，关于“何必问”品牌的介绍并不多。姚崇表示，该公司正准备在最近几年进入内地市场。之前已经审核排除了多家第三方公司。之所以后来授权给邱朝辉，一方面是朋友介绍的，另一方面是邱朝辉自称有多年的奶茶加盟经验和资质。
“邱朝辉多次向我们保证，我们希望能够在内地长期运营这个品牌。当时，他们从一开始就谈到了打造整个中国大陆市场。其实我们有点害怕，因为大陆市场太大了。但对方说同时在湖南经营一个叫妈妈茶的品牌。经过查询，我们发现这个品牌的注册资金是1000万元，在国内开了20多家奶茶，经营多年。基于这些前提，我们最终签订了合同，开出了50万元品牌授权的条件。”
为什么要求这份合同书面规定所有品牌营销和招商必须经过台湾省品牌总部批准。品牌授权费是指每签约100个加盟商，收取50万元，即每个加盟商获得5000元授权费。而且他们说之后就没跟着做了。
在加盟商张强看来，从完全不知名到决定加盟，经历了三个关键的转折点。首先，是他自己接触才发现台湾省确实有“何必问”这个牌子。这就排除了一些空空壳公司的可能。第二，品牌承诺有IP背书。第三，去公司办公室，气氛很“热闹”。
根据聊天记录截图，销售人员向顾问宣称，其为中国台湾省排名第一的奶茶品牌，已与故宫宫廷文化达成授权协议，获准使用“宫廷麒麟阁”、“禁御喵室”、“国宝”等知名IP。对方说，为什么要求2021年4月在故宫门口开第一家店？门店加盟商可以销售故宫周边的产品，包括折扇、包、案、宫瑞兽系列等。
但值得注意的是，授权书中明确提到IP授权不可转让、不可转让，授权人是杭州好潮汇而不是要奶茶。很多加盟商忽略了这份合同的细节。
上海汉盛律师事务所高级合伙人李玟告诉红碗，奶茶公司不能擅自使用“宫麒麟阁”IP。即使奶茶公司本身并不知情，客观上也造成了侵权。至于招商公司和奶茶公司，责任在法院，由谁来违约，双方的比例如何。“招商局公司和奶茶公司共同侵犯了‘宫麒麟阁’的知识产权。如果认为构成刑事犯罪，可以向公安机关举报。”
在加盟的对外宣传中，邱朝辉难逃虚假宣传的嫌疑。
首先，卖外围。两份委托书中明确写明，授权内容为IP主题店的装修、装饰、搭建。授权品类都是奶茶，没有授权销售相关周边产品。并且宣传资料中提到的“御兽”是POP MART 2018年的联名产品。
其次，故宫门口没有商店。据记者调查，目前北京唯一一家名为“何必问”的奶茶店位于海淀区。其营业执照显示，经营主体成立于2021年5月6日。对于两者的合作，无论是故宫博物院还是故宫博物院的宫廷文化，都没有在微博或微信微信官方账号公布任何相关消息。
对此，洪告诉红碗社，为什么他没有与“宫麒麟阁”进行任何形式的合作联名。但从实际产品来看，为什么要问那些在纸杯上标注“宫麒麟阁”“国宝”字样的加盟店的核心鲜奶茶产品呢？
最终完全以加盟商为中心的环节是线下展示。当加盟商们到达当时杭州滨江区科达投资大厦杭州高朝会的办公室时，现场的气氛，屏幕上反复播放的宣传视频，办公室里样板间和吧台提供的奶茶样品，让他们进一步打消了疑虑:现场来认识的人真多，味道好像还不错。
加盟商方莉当时信心满满:“我之前做生意亏了一百多万，这三年已经还了80万左右。我想通过这次加盟赚更多的钱，早点还完债。”为此，2021年3月15日，他特意向浙江网银贷款18.4万元用于加盟。为什么要问？其他选择贷款的人也不少见。这时，张强和方莉的新事业似乎就要开始了。
反常的
然而，事情很快就向他们想象的相反方向发展。
开业前咨询了多家加盟商，一个结论是3-5个月就能收回成本。一个销售人员给王楠这样算了一笔账:一个区域代理加单店的加盟成本是12万元，IP使用费是1万元，设备费用是3万元，租金是5万元，1000元每平米的装修费用是25万元。为什么要问？产品运营利润可达70%-80%，不含人工租金的运营成本回收期可达3-5个月。
但仅仅三个月后，他们发现自己陷入了困境。
加盟商感知到的第一个异常现象是公司管理层的频繁变动。据天眼查，2021年5月13日，杭州鹏超会新增执行董事、总经理李永强、宋娟退出主要人员和股东。原公司执行董事、总经理王浩变更为监事。同一天，王浩远公司财务总监的职位也变更为李永强。有的人觉得可疑，有的加入后不满意想退出，想退款。
一些加盟商到了科达投资大厦，发现加盟前的华丽公司已经变了一副面孔。事后，杭州好超汇于6月27日发布公告称，因物业未得到公司续租，沟通无效，临时调整办公场所，从滨江区迁至江干区某写字楼。
公司旧址和新地址
6月30日，在鹏潮汇宣布变更办公场所三天后，台湾省龙耀美食城控股有限公司宣布取消杭州鹏潮汇在中国大陆的独家加盟商资格，不得以任何名义直接经营门店或邀请商户加盟。同时，杭州谢朝会不得以公司或why ask的名义发布任何信息。对于这份公告，杭州好超汇直到7月15日才发布公告，称双方合作仍在合同期限内，对方未经同意单方面终止合同。
我国法律对特许经营有明确的规定。北京丰台法院在2020年10月的公开书面中特别指出:
特许人向被特许人提供的信息应当真实、准确、完整，不得隐瞒相关信息或者提供虚假信息。特许人向被特许人提供的信息发生重大变化的，应当及时通知被特许人。如果特许人在订立特许经营合同过程中虚构或者夸大经营资源，或者隐瞒对自己不利的重要信息，具有欺诈的主观故意，导致被特许人签订特许经营合同的，可以认定为欺诈，导致合同解除。
在这次维权事件中，为什么要找加盟商？最初授权给邱朝辉的时候，邱朝辉是区域特许人，加盟商是加盟商。
对此，记者试图联系李永强个人微信求证，截至截稿，对方并未回应。然而，来不及改名的张强已经收到律师来信，要求其停止使用带有“why ask”品牌标识的店铺招牌和内部装修，否则将被起诉。
在整个事件中，其实有很多古怪的地方。
许多经销商指出，在特许经营中心品尝的样品味道与实际经营过程中制作的产品味道存在明显差异。“为什么台湾省要求优点应该是绿豆沙，但是我们感觉实际操作用的和样品用的不一样。”这可以和台湾省品牌的说辞一致，就是真正的原材料没有送到加盟商手里。
除了原材料，还有高于市场价进行采购的材料。“设备和材料的装修几乎比承诺的贵一倍。连不想要的东西都要点。比如漏水的杯架，对我们加盟商、顾客或者外卖骑手都不好。还有纸袋，只有双杯，没有单杯。冰淇淋网上一模一样，200多元。他们以560元卖给我们。洗杯机500多元，淘宝60多元。”各种类似的抱怨。
红碗会记者在加盟商定制设备清单中注意到，其中提到的定制设备包括“水晶品冠微电脑恒温定量果糖机”，售价1280元。但是在淘宝上找不到品牌和产品，但是和其他果糖机相比，平均价格也只有600-700元之间。比如“水晶品冠蒸汽锅炉”，功率为220v/2000w，售价2580元，但淘宝上功率为220v/2500w的同款产品，售价仅为2400元。
设法活下去
“加入后我没有感觉到实质性的支持。自从我们开业以来，我们一直在赔钱。我的店平均每个月有2000元的流水才能回本，但我算了一下，除去开销可能每个月只有几百元。”告诉张强红碗俱乐部。
加盟商的体验参差不齐，希望平台能兑现最初的承诺。红碗社记者获得的一份“为什么问”推广时间表显示，从3月到5月的推广涵盖了Tik Tok《达人秀》、小红书、微博微信官方账号等的推广。但在张强眼里，商家得到的为数不多的个人帮助包括:用开店时派来的“家教”在店里卖奶茶。另一位加盟商说，所谓的店家家教更像是旅游:家教在门口抽烟，店家负责他所有的生活和旅游费用。
对于加盟商来说，失去品牌背书后如何面对接下来的生意，成了一个大问题。
许多人表示，为了加入贷款，但退款很难收回。根据双方合同，甲方支付的首期费用由运营指导费的30%和核心技术费的70%组成，包括前期和后期运营咨询服务等。一旦甲方收到核心技术资料，核心技术费用在任何情况下都不予退还。双方仅在提供服务方面就存在巨大争议。此外，由于品牌代理商授权存在变数，加盟商经营难度较大。谁应该负责，承担多大比例的责任，现在还没有决定。
“我们对加盟商的遭遇感到非常抱歉。我们其实一直在关注他们。但是为什么要问呢？作为一个品牌，它也损失惨重。很抱歉他们以后真的不能继续用这个品牌名了。”洪告诉《红碗》记者。
从为什么要问的角度来说，在6月30日公告前的三个月里，发生了什么引起巨大反转的事情？
“其实今年过年的时候，我就打算来大陆了。但是对方一直跟我们说他们没准备好，我们不用过来，他们会把品牌经营好的。但是我这边坚持要看一看。3月30日抵达上海浦东，被隔离14天。4月底看到他们的时候，我才明白为什么我已经开始招商了，所有的店都开了。这一切我们都不知道。”
在与杭州昊超会进一步接触后，洪决定终止与的合作。他说，第一，邱朝辉拖欠10万元品牌授权款已经违约；二、为什么问产品核心配方为什么含有绿豆沙冰？本来说好从台湾省进货，但是货款迟迟不到，导致台湾省的原材料一直留在那里。邱朝辉反而选择用破壁机处理绿豆，导致产品口感大打折扣，严重损害了产品的声誉。
“邱朝辉曾提出支付尾款10万元和解，希望我们撤回声明。但这次我们的立场非常坚定。这不是十万块钱的事。我们会对杭州好超汇进行索赔到底。”洪对说:
“奶茶要想生存，只能靠自己。”这是去年开始投身奶茶行业的小妮最大的感受。她加盟了国内某知名艺人奶茶品牌。
小妮加入奶茶行业的契机，是为了给家里的长辈再找一份“事业”。但是，即使她对营销做了心理预期，她也不得不承认，美化的营销辞令会让她很容易忽略社会常识。在她看来，她很幸运，没有把这当成一门生意，坚定地选择不依赖品牌。但另一方面，对于靠奶茶为生的人来说，可能是不幸的。
“加盟后，奶茶店并没有给我们太多支持。最大的问题是他不宣传。有些宣传资料是我们自己做的，但是有很多其他加盟商根本不知道怎么做。此外，还有一个订购级别。官方订单价格很高。为什么找不到性价比高的方式？所以其实你得自己动心去做。一家店的运营不仅仅是你坐在店里等着客人买东西。从库存到采购到招聘，方方面面。”
红碗会记者尝试在网上搜索“茶百种加盟方式”，在第一个广告链接提交了加盟意向和个人信息。一个座机电话告诉我们，目前，茶百道的加盟费用至少在30万元左右。除了初期缴纳入会费，还涉及提交材料和面签。但茶百道已经过了快速发展期，对商户的支持只能靠开店第一天就派导师到店来提供。但如果你真的想加盟，也可以推荐另外一个川渝本地奶茶新品牌，可以享受初期资源福利。
国潮概念兴起，奶茶行业蓬勃发展的背后，造假不断，不能不被视为这个行业的“不幸”。在特许经营的商业模式中，有一个非常核心和普遍的矛盾:品牌能够给予加盟商的帮助和加盟商期望的增长之间存在巨大的差距。其实加盟制本身的意义在于企业以较低的投入进行大范围的快速扩张布局，但对于普通创业者来说，寻求的是职业发展和建立的机会。双方的诉求并不一致，这些环节的漏洞更是被心怀恶意的人所看重。
中国需要好的奶茶，需要干净的奶茶环境。
