本文转自:上游新闻
重庆是一座火锅之城。火锅这种充满地域色彩的美食，不仅受到市民的欢迎，也给创业者带来了机遇。
2000年，曲朝辉因工作关系来到重庆，从此与重庆结下了不解之缘。出生在山西临汾的他，不仅爱火锅，更爱这座如火锅般温暖的城市。这些年来，他一直抱着创业的想法，走遍了国内很多城市，最终选择留在重庆。
“在重庆工作的时候，我注意到重庆的餐饮业很发达，尤其是火锅店，可以说是遍布大街小巷。而我一直从事环保餐具行业，这让我看到了商机。”曲朝辉告诉记者，他决定在这里投资建厂，正是因为看好重庆的市场前景。
2010年，他成立了重庆金好美化工制品有限公司，打造以秸秆纤维为原料的绿色生态餐具生产基地，服务重庆餐饮企业。其餐具不仅耐用，而且可降解，受到了众多餐饮企业的欢迎。
随着企业的逐步发展，重庆金豪不局限于生产，还将产业链延伸到研发，建立了自己的RD中心，将秸秆应用于餐具、餐桌、建材等领域。
“重庆是一个非常有活力的城市，我在这里找到了机会。真正落地生根，离不开重庆乃至西部良好的营商环境，离不开重庆对创新创业的重视。”曲朝辉说，尤其是后者，他作为环保餐具从业者的感受尤为明显。
为了使企业更具竞争力，他一直致力于寻求技术创新。与重庆多所高校有合作，浓厚的创新氛围和环境为他的创业提供了极大的支持。如依托重庆深厚的科技研发底蕴，2021年研发出可抵抗9种细菌的环保餐具，以及可降解的秸秆快餐台、秸秆火锅台等。
目前，重庆金豪已成为重庆乃至西南地区首家大型绿色生态秸秆餐具生产企业。产品不仅走向全国各地，还远销欧美日等海外市场。
“不仅是重庆，西部地区都是投资创业的热土，市场潜力巨大。接下来，我们会在这里继续耕耘，抓住创新创业的机遇，把重庆的环保产品带到世界更多的地方，让更多的人了解重庆先进的环保科技。”屈对说:
