导语:烟酒专卖店往往见不到客人进店，但还能营业。饮料真的这么赚钱吗？
不知道大家有没有注意到，大街小巷都有很多小规模的烟草酒店。感觉平时很少有人进货，但是店铺很多，每天照常营业。你靠什么赚钱？还是说老板每天都在赔钱，却还愿意做这样的生意？其实并不是。这里面有很多学问，酒业的暴利超乎所有人的想象。
一、盈利模式
事实上，很多街边烟酒店采取的是多渠道盈利模式。不仅依赖日常散客，大部分街边店老板都有自己的渠道，并与各大酒店、承包商保持长期合作关系。当酒店和承包商收到大型宴会或婚礼活动时，他们会从烟草酒店预订饮料。
和酒店、大型承包商长期合作，利润非常丰厚。一年合作几次，一年的营业额就出来了。小燕酒店很多店主都有专门的进货渠道，可以低价拿到很多货，而且都是保真的。
这是街边烟酒店的管理模式之一。平时接一些散客，大部分是夜猫子或者半夜出动。所以白天街边烟酒店几乎没人光顾，老板每天悠闲的看电视剧玩手机。
一般去街边酒铺的人目的性都很强。他们抽什么烟，喝什么酒，都是固定的。当他们拿到货物并付款后，他们就会离开。他们是速战速决的购物者，不会停留太久，也不会有大量的人聚集。不去大型超市购物，反而会给人一种生意冷清、惨淡的感觉。
二是烟酒空利润大。
普通商品的利润通常是几分钱到几块钱，除非是那种高档商品，价格不菲，利润可以达到几十元甚至几百元。但是，这样的商品并不是很受欢迎。另一方面，像烟酒专卖店这样的东西不仅很受欢迎，而且利润很大空。
尤其是名酒，一瓶少则几百元，多则几千元，甚至上万元。店主一天卖一瓶酒，利润很大。普通超市卖很多日用百货来达到这个效果。那些好烟，几十块钱一盒，几百块一条，几条烟几千块。
可能一个街边小店一天接待几个顾客，营业额几万，有的百货商场忙了一天也不一定能卖出几块钱。正是因为客单价高、利润大等因素，街边酒铺尽管几乎没有食客，但依然能开下去。
很多消费者会经常光顾某家酒类专卖店，因为大家都喜欢抽烟喝酒，这是长期的习惯。况且那些街头卖酒的店都有自己的供货渠道，会储存大量好喝但不贵的粮食酒供消费者选择，比如郎酒、古道江湖2900等。很多小店会大量囤货，好吃但不贵，酒客也大多喜欢喝。
1.古道江湖2900
产地是四川邛崃，地理环境十分优越。一年四季没有低温天气，恒温天气居多，非常适合酿酒的微生物发酵。酒厂位于风景秀丽的赤水河附近，酿酒所用的水源也各不相同。天山地下泉水不过度开采，干净无污染，自有甘甜的味道。
是大厂生产的优质白酒。它的口味迎合大众，价格不贵，走平民路线。酒庄是国内一线、二线名酒供应商之一，有很强的酿酒背景和研究。
原料为五种优质大豆、大米、小麦等谷物，采用传统固态工艺酿造。而且酿造出来的原酒会在酒窖里储存2900天。在这个过程中，葡萄酒中的杂质可以得到更好的沉淀，酒体越来越成熟，具有突出的老味。
开瓶倒一杯，不用等就能闻到浓郁的酒香。口感香甜细腻，醇厚柔和，回味悠长。需要注意的是度数高，52度浓香型粮食酒贪多。平时可以犒劳自己，送礼物。喝起来不贵，档次高，还能拿得出手。
2.郎酒
四川名酒厂位于赤水河二郎镇。这个地方盛产酱香型白酒。拿个瓶子倒个杯子。一入口，茅台的香味突出，醇厚干净，柔和细腻，回味悠长。喝了之后，香味持久。被誉为一树三花，集浓香、双香、酱香于一体。
酿酒工艺也很特别，包括高温制曲，两次投料，厅堂烘干堆积，然后沙中发酵，九次蒸煮，八次发酵，七次取酒，最后藏洞盘钩，有点类似茅台酒的酿造工艺。酒体晶莹剔透，酱香浓郁，很多上了年纪的酒友都爱喝。
国内白酒有名牌，历史悠久，价格便宜，但要找到一款物美价廉，发展历史悠久的五谷杂粮白酒并不容易。在很多白酒中，找到一款不踩坑的好酒需要一点经验。平时可以和老一辈的酒友交流，获取他们的经验，这样在选酒的时候就可以少走弯路。
听了边肖的解释，烟酒店往往见不到客人进店，但还能继续走下去。饮料真的这么赚钱吗？当然，你还有好的评论可以留下。
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